Людмила Корнева писал(а):Люба,вы практически получаете из 1л молока 200г творога
Людмила Волкова писал(а):Это по-разному бывает
Так примерно и получается - просто я округлила все цифры для наглядности . До травы и с комбикормом жирность была 4,7 % , сейчас только на траве - 3.8 % . Вес творога сильно колеблется от оставшейся в нем сыворотки . Поэтому творог и сыр продаю не по весу , а по объему затраченного молока , и с ценообразованием не приходится ломать голову .