Наталья Варфоломеева
Вот и у нас так получилось - коза на вид здоровая, вымя мягкое, нормальное. А молоко вдруг приобрело привкус - "навоз №5". Не сильный, но неприятный.
Отвезли на анализ - мастит. К пятнице будут подробные результаты - будем лечить.

Вот какую историю я вспомнила из своей практики,даже две истории.Расскажу вдруг кто-нибудь с подобным столкнётся.В течение 2 лет иногда клиенты жаловались на молоко.Жалобы поступали редко и я не сразу обратила на них внимания.(молока больше 100 л в сутки)Первое что привлекло моё внимание это одна и та же проблема.Молоко не скисало.Кто-то говорил,что через неделю молоко совершенно отвратительное.Дома поставила на контроль все молоко и ничего!. Прошло чуть больше 1,5 лет жалобы поступают.(после стадного периода коровы обрабатывались полностью перед запуском вымя прочищала, анализы сдавали на всё. Всё в порядке.)Наступила весна и новый сезон торговли и новые жалобы.Под подозрение попала одна моя корова(у неё были проблемы хотя и не с молоком). Но на неё у меня ёкнуло внутри.Я разделила молоко и каждому покупателю попадалось только от одной коровы.Через несколько месяцев корова была поймана.Я своими глазами видела это молоко через неделю.По случайности они уехали на дачу и оставили молоко дома.Оно разделилось на 4-е слоя.Когда я банку перемешала,крышку сорвало и всё содержимое разлетелось по всем стенам.Такое я видела единственный раз за 10 лет работы с молоком.Настроение было Ответ искала долго(мастита не было).Точного ответ до сих пор нет,давно это было.Молоком выпаивала телят,корова до осени.И ещё у неё была проблемка она телилась всегда с сюрпризами.То голова у теленка завернется,то копыта завернутся,то попой, а ноги ещё там.Я на ней все трудные роды выучила.Теперь соседи прибегают за помощью во время отела.С этой историей я поехала на ферму.Мы стали поднимать разные источники и в документах,которые рассылают по фермам,в разделе:"Пороки коров "мы нашли один из пороков не свёртываемость молока.Требования такие -выбраковка всей ветки.Так я и поступила (хоть и 26 литров в пике она давала)

Валера писал(а):

Скрытый мастит, в лаборатории дали список: левомицитин, стрептомицин, гентомицин, амоксициллин, цифрофлоксацин. Что из этого лучше взять, как вводить (в вымя? внутримышечно?), как рассчитать дозу и срок лечения?

Валера, самолечением лучше не занимайся, проконсультируйся у ветврача, желательно который уже лечил мастит у коз.

Валера
Про мастит здесь много:
http://kozovodam.ru/topic491.html

Не знаю где найти... Где-то разговор был о молоке чёрных коз и его особенностях, о составе... А где?

Летом проще, молоко более жидкое, нужно просто поставить цельное или сепарированное молоко в теплое место и при получении сгустка - простокваши немного подогреть хорошо помешивая до ощущения тепла - опускаю палец, да самому уже видно что начинает сыворотка отходить, наверное это примерно 40-45 градусов. Потом в любую ткань откидываю типо крепдешина белого. А вот осенью проблем прибавляется, молоко жирнее и его цельное не получается отжать, поэтому или сепаратор или снять с простокваши сметанку и потом нагревать. У меня электрический сепаратор украинский г. Запорожье, отличный, все металлическое и чаша и тарелочки, жирность регулирую и летом делаю сметану для салатов более жидкую. Творог получается разный, зависит от быстроты сквашивания, иногда кислее. Грудным детям молоко доводят до поднятия пены, кипеть не должно, остынет и заквасить другой простоквашей, дальше делать творог как обычно, немного подогревая. Мой 10 месячный внук готов был лопать по 200 грамм, но врач так не разрешал, давали 50-100

Сова писал(а):

Каждый основывается на своем опыте, и, естественно, для него он будет самым главным фактором принятия какого-либо решения на пересмотр своих взглядов.

Это точно. Или опыт тех, кто очень давно занимается козами, не одно десятилетие и при этом имеет эталонных животных уже не одно поколение.
Лена, а сколько лет вы держите коз?

Сова писал(а):

У других знакомых козел с козами жил вместе почти о года. Козы - наполовину зааненнские. В итоге у молока припаршивейший привкус, хотя условия содержания коз там на высоте. Чистота подстилки идеальная (сенная подстилка из обильно натрусенного сена)

Вот видите? Единственный способ передачи запаха козам и соответственно молоку - поверхностный, через мочу в подстилке и т.д. А если все в чистоте и запаха в подстилке нет (как у этих людей), то и запаха у коз, соответственно у молока не будет.