https://kozovodam.com/

Новгородская обл. хоз-во Павловой Е.С. (код P)
https://kozovodam.com/topic1786.html		 Страница 34 из 54
Автор:  Павлова Елена [ 17-05, 22:46 ]
Заголовок сообщения: 
Margo1974 писал(а):
а как Вы из козьего кефира творог делаете?

Когда живём в деревне, сливаю молоко в глиняные горшочки или крынки, ставлю на русскую печь, есть там такое наверху тёпленькое местечко и квасится оно там пару суток. Затем снимаю сливки и отправляю эти горшочки в печь, ну тогда, когда там уже всё протопилось, спеклось и пожарилось - вообщем нет уже сильного жара, через часик творог готов :smile: .
Городской вариат в духовке: молоко сквашиваю в литровых стеклянных банках(тёплого местечка нет использую сыворотку :grin: ),
далее также снимаю сливки, сгусток разрезаю крест накрест ножом(иначе убежит), тампература задаётся минимальная. И банки надо ставить в холодную духовку затем включать, а то будет большой бух :smile: !
Летом основное блюдо холодный творог из холодильника, залитый парным молочком с свежими ягодками :grin: !
Автор:  Павлова Елена [ 18-05, 11:39 ]
Заголовок сообщения: 
Форвард писал(а):
а то там как я мучиться будут

Уже не будут, Милка оказалась умничкой и сразу сообразила, что к чему :smile: ! Сейчас уже в дороге!
А я сижу дожидаюсь нашествия ветеринаров, обещали быть до обеда-интересно во сколько он у них начинается :roll: ?!
Автор:  Павлова Елена [ 18-05, 15:43 ]
Заголовок сообщения: 
Ура! Обошлось без кровопролития :smile: !
В гусином полку сегодня прибыло, часть уже перебралась в коробку и ещё парочка подсыхают в инкубаторе.
Изображение
Куриная братва подрастает.
ИзображениеИзображениеИзображение
Автор:  ГалинаМ [ 18-05, 15:47 ]
Заголовок сообщения: 
Павлова Елена
Добрый день Елена! Какие прелестные у вас животные!
А курочки на последнем снимке - просто чудо! С челочками и у нас есть, а эти - с ирокезиками! Надо же , никогда таких не видела. Есть ли название у этого вида?
Автор:  Форвард [ 18-05, 15:56 ]
Заголовок сообщения: 
ГалинаК писал(а):
эти - с ирокезиками


Ирокез и правда знатный, а у моих сразу расподается по голове как парик.
Автор:  Павлова Елена [ 18-05, 16:04 ]
Заголовок сообщения: 
ГалинаК
Спасибо!
По породам, на первом фото- павловская. Посерединке- голландская белохохлая, а последний-кампин :smile: .
Ой, кстати, Оля, я узнала-китайские шёлковые у меня не карликовые оказались :smile:!
Автор:  Форвард [ 18-05, 16:07 ]
Заголовок сообщения: 
Павлова Елена писал(а):
шёлковые у меня не карликовые оказались


Здорово, ты счастливый обладатель мечты идиота(меня) :mrgreen:
А у меня никак не получается их раздобыть пока. :cry:
Автор:  Староверова Анна [ 18-05, 16:16 ]
Заголовок сообщения: 
Привет с малой жаркой Родины!
Павлова Елена писал(а):
Куриная братва подрастает

Это те, что недавно из Питера прибыли, или ещё какие?
Автор:  Павлова Елена [ 18-05, 17:46 ]
Заголовок сообщения: 
Форвард писал(а):
никак не получается их раздобыть пока.

Оль, если за год не найдёшь, а у меня образуется таки семейка, можно будет коки поездом отправить :wink: !

Ань, они самые :smile: ! Те, яйки, которые вы везли :lol: ! Кстати от Андрея и Александры поступил заказ на мохнатеньких, готовься к пополнению к следующей весне :grin: !
Автор:  Форвард [ 18-05, 17:52 ]
Заголовок сообщения: 
Павлова Елена писал(а):
можно будет коки поездом отправить


Спасибо, Лена!!!!!
Автор:  Староверова Анна [ 19-05, 07:52 ]
Заголовок сообщения: 
Павлова Елена писал(а):
заказ на мохнатеньких,

Это те, что с хохолком?
Павлова Елена писал(а):
Кстати от Андрея и Александры поступил заказ

А они не уточняли, кто будет за птичками ходить :?: :roll: Но кажется я догадываюсь, :mrgreen:
Автор:  Павлова Елена [ 19-05, 08:59 ]
Заголовок сообщения: 
Староверова Анна писал(а):
Это те, что с хохолком?

:smile: Аня передаю дословно: вот тех, тех и вот этих тоже :lol: !
Неуточняли, но я тоже догадываюсь, кто будет ухаживать...
Автор:  Староверова Анна [ 19-05, 16:07 ]
Заголовок сообщения: 
Павлова Елена писал(а):
Колхоз у нас оживает потихоньку

Какой именно колхоз - уточни пож-та, может у них и сено приличное будет?
А то тут в марте привезли... :roll: Сначала я им один рулон на возврат предложила; в следующую поставку - уже два: снаружи такие красивые -травинка к травинке, а внутрь залезешь - сплошной пиницилин :evil:. А главный зоотехник ещё и ругался, говорит:"У нас такое сено скотина есть и ей нравится" Бедная же та скотина... :sad:
Автор:  Павлова Елена [ 19-05, 17:44 ]
Заголовок сообщения: 
Староверова Анна писал(а):
Какой именно колхоз -

Сейчас даже и незнаю, как точно называется, там названья, как и начальство почти каждый год меняется :roll: . Изначально был "Рассвет", потом "Нива",а вот как сейчас...
Автор:  Antoxa [ 19-05, 19:57 ]
Заголовок сообщения: 
Староверова Анна писал(а):
Бедная же та скотина... Sad


так деваться некуда... если больше другое не дадут - приходится это есть... :cry: как мне всегда колхозную скотинку жалко... они наверное все в ЛПХ мечтают...

было дело телят весь день не поили - тракторист загулять решил... привезли вечером бочку с водой на тракторе, когда разливали в колоды, телята с ревом забор на калде сломали... :cry: :cry:
Страница 34 из 54 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/