Наташ, очень жаль что так получается, а кто же теперь будет нас баловать рецептами и фотками вкусных сыров?
Будем надеяться, что скоро всё будет хорошо и ты вернёшься в строй козоводов!
https://kozovodam.com/ |
|
| ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск https://kozovodam.com/topic2036.html |
Страница 32 из 37 |
| Автор: | Релена [ 04-09, 19:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Наташ, очень жаль что так получается, а кто же теперь будет нас баловать рецептами и фотками вкусных сыров? Будем надеяться, что скоро всё будет хорошо и ты вернёшься в строй козоводов!
|
|
| Автор: | Сирень22 [ 04-09, 19:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Варнавская Наталья писал(а): По стране с козами то же ездить не возможно. Если речь шла о переезде на пмж,то я бы коз забрала и поехала А если их в аренду на полгода-год отдать кому-то из близко проживающих козоводов? Или такое не практикуется? |
|
| Автор: | Варнавская Наталья [ 04-09, 20:18 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Релена писал(а): а кто же теперь будет нас баловать рецептами и фотками вкусных сыров? Лена, а вот в этой теме я остаюсь. Держать, конечно нет возможности сейчас , но от изучения разных продуктов питания я не отказываюсь. Наоборот эту тему я постараюсь расширить. И всех желающих приглашу. Для этого я зааненок то и завела, что бы молоко было. Это ж что ж такое простоквашу козью курям , творог цыплятам:evil:   У тебя есть творожная закваска, она чистый мезофил, у тебя есть фермент! ....а где брынза запеченая в духовке? А? Чуть попозже у меня будет липаза( она то же для брынзы). А если бы ещё и на родину её съездить, да настоящую попробовать, а потом дома дотянуться до этого вкуса, вот это было бы дело. И тут Остапа понесло... Сегодня была фотоссесия, сейчас буду потихоньку выкладывать. Вот сегодняшний утрешний удой. Думали мы над арендой ещё в начале лето , когда с бабулей ...случилось. Желающие были выручить, но обоюдно отказались от этой идеи |
|
| Автор: | Варнавская Наталья [ 04-09, 20:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Мы с соседкой уже вторую неделю едим моцареллу с помидорами. Надо завтра пиццу сделать с помидорами и моцареллой  Вот не надоедают эти продукты!!!! |
|
| Автор: | Релена [ 04-09, 20:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Варнавская Наталья писал(а): а вот в этой теме я остаюсь Это же здорово что остаёшься!!! Варнавская Наталья писал(а): Это ж что ж такое простоквашу козью курям , творог цыплятам:evil: А сегодня ещё и полголовки сыра(который ещё в июне делала и он покрылся плесенью) курам отдала. 
|
|
| Автор: | светллана [ 04-09, 20:35 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
как приятно смотреть на ваши баночки с молочком 
|
|
| Автор: | Варнавская Наталья [ 04-09, 21:07 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Релена писал(а): А сегодня ещё и полголовки сыра(который ещё в июне делала и он покрылся плесенью) курам отдала. Ничего, с первого раза не всегда получается. Тем более сыр. Я в этом году специально купила три курочки, что бы за козами доедали и мои шедевры. Я сейчас твердые сыры отставила в сторону, но теперь у меня хотя бы есть вопросы. Поэтому отрицательный результат то же положительный результат. Не маловажно знать вкус оригинала. Я лично ни разу не ела фермерский твердый сыр. У меня лежат головки( уже начатые) я пробую и не знаю так должен выглядеть оригинал или нет. У меня получилось или нет Я могу сравнить только с магазинскми, а чего с ними сравнивать, когда там ароматизаторы. Поэтому я их сейчас и отодвинула, до лучший времён
|
|
| Автор: | Варнавская Наталья [ 04-09, 21:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Спасибо, Светлана. |
|
| Автор: | Варнавская Наталья [ 04-09, 22:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
На этих фото слева направо Ясень, Надя, Катя. Ясень Надя Ясень слева, Надя справа Катасик, наша. Хочу немного остановиться на этой козочке. Приехала она с не очень благополучного хоз-ва, но от обеспеченных хозяев. Сами они на " крузере " катались, а у неё травинки не было в кормушке и это октябрь месяц был. На моё замечание , что бы обрезали копыта, ответили - да чё с ней будет. Катя знает что такое огород, видать не раз она туда пробиралась, что-бы хоть как то себя накормить. Привычка у неё осталась. Катя очень добрая коза и оооочень ласковая. Окатилась двумя девочками ( комолыми, как и сама) Наверно она 5 или 6 окотом. У нас вольер сейчас надежный, из него ещё ни кто не вышел без разрешения,а когда выезжаем в лес, с ней проблем как и с остальными нет. Она послушная, она хорошо знает своё имя. Мне очень не хочется что бы она попала в такие руки , в которых была. За породными то по-охотнее следят, а она простая козень, не известных кровей Слева Катя справа Ясень Ума Сильная коза. Коза лидер. Все взрослый козы- это конкуренты. Живет в отдельной клетки. Палисадник её вольер. Два окота, в этом году тройня козлик и две козочки. Ест всё и почти не разбирается и не нюхает( кабачки не любит). Молоко отличное!!!! |
|
| Автор: | Елена Пчелка [ 04-09, 22:26 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Наташенька, спасибо за рецептики! Дай бог, что бы все у Вас образумелось.А козюлички какие хорошие!Не пропадайте. |
|
| Автор: | Дедова Светлана [ 05-09, 05:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Наталья, заглянула на форум, а у тебя на страничке столько фоток. Каких красивых козок ты скрывала от народа!!!! Какие ухоженные и облюбованные тобою. Ох как жаль, что обстоятельства вынуждают тебя с ними расстаться. Но в жизни все когда-нибудь налаживается и купишь еще себе таких красавиц. И все будет хорошо!!!! |
|
| Автор: | Варнавская Наталья [ 06-09, 06:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Спасибо Елена, Света. Может кто-нибудь подскажет в каком месте поискать "няню " для коз. Где водятся эти узбечки, таджички? Соседей всех опросила, у всех свои проблемы. Сегодня должны перевезти бабулю в свой дом и позвонят в соц. защиту. Пока будет приходить от туда работник, не знаю два или три раза в неделю. |
|
| Автор: | Sveka69 [ 06-09, 08:23 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Наташа, здравствуйте. У меня работает местная женщина. Приходит утром и вечером, может и у вас из соседей кто нибудь согласится. Таджиков обычно селят семьями, предоставляя им жилье. |
|
| Автор: | Ирина Валентиновна [ 06-09, 09:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
Sveka69 писал(а): Наташа, здравствуйте. У меня работает местная женщина. Приходит утром и вечером, может и у вас из соседей кто нибудь согласится. Таджиков обычно селят семьями, предоставляя им жилье. Всё правильно.У меня работали и таджики и местные приходили.Но за всеми нужен строгий контроль.Доверять своё хозяйство никому нельзя. На сегодняшний день я отказалась от наёмных рабочих, слишком много НО! Наём рабочих только на эпизодические работы в моём присутствие. |
|
| Автор: | Варнавская Наталья [ 06-09, 10:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: ЛПХ Варнавской Натальи Новосибирск |
У меня то же были рабочие, когда было 10 дойных. Мне наверно повезло с ними. Тяжеловато было , но там маленько моя вина была. Надо было строго определить вот тут вы живете, а тут я. Ну да ладно. Но, выручал меня этот Узбек ( зовут его УЛУГБЭК, тут мы его Олегом звали) Хотя я его то же выручила. Наш начальник( я тогда ещё работала) взял и уволили его , простак не за что. Он мужик умный( у себя бухгалтером работал)..... Он пришёл ко мне на "оптовку" вещи сдавать. ..........Я ему предложила - поедешь ко мне. Надо за " му " ухаживать. Вот так и познакомились. Я ему сделала регистрацию, вызвали его жену и дочь сюда )Он потом конечно нашёл себе работу более оплачиваемую. Жена с дочерью у меня жили. Потом ещё они подтянули в Россию её ...брата( сами знаете, как они делают, не так как мы(русские), один пристроился и других тянет.)Брат её приехал, языка не знает и на работу его не берут, а соответственно и жить не где. Куда его , Олег ко мне:-возьми его, путь огород подметает. Возьму, хай метёт. Так и пошло..... Вот это были времена ...в цирк ходить не надо Всего не напишешь, да и не когда. Семья этих Узбеков очень хорошая. Её брат приезжал с женой, он врач-педиатр, а работал на стройке в Новосибе. Отмечали день рождение его у меня.У меня пахло узбекской кухней, Нодира пекла лаваши, манты с тыквой, мужики по выходным готовили плов. А один раз сидя вечером, кто-то из моих друзей был в гостях, сидели вокруг костра( все всегда приезжают к нам с ночевой). Гитара в нашем доме, вместе с нами живёт. И вот .....Олег говорит: - дай гитару.....Переворачивает её( как домбру) и что-то начинает наигрывать( к том месте где левой рукой струны прижимают) да ещё и напевать на узбекском. Мы все со смеху покатились, а ему ни почем, скрестил ноги и играет. Весело было, .........но это были мои последние счастливые дни  и это было 6 лет назад. Кто ж знал. Олег еще два года звонил из Узбекистана, поздравлял с Новым годом, он потом уехал в Абакан и связь потеряласьТак что у меня о той семье только хорошие воспоминания. Поехала я в поисках " няни" На продаже Ума, Катя, Шуня( заанен),и Альпиец. |
|
| Страница 32 из 37 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
