Очень нравятся козы такого экстерьера - высокие, крупные, с хорошо прикреплённым выменем. Козы - мечта!
https://kozovodam.com/ |
|
| Ульяновск, ЛПХ Симанской Ольги "Свежий ветер" (код S) https://kozovodam.com/topic272.html |
Страница 18 из 32 |
| Автор: | ИринаВ.А. [ 03-06, 09:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Хороши, очень хороши, что ещё можно сказать! Всем бы таких козок и можно было бы принимать молочные ванны. Удои впечатляют, особенно первокоточка Юста - молодчинка! Пусть ещё прибавляет!!! Удачи!!! |
|
| Автор: | Нина****** [ 03-06, 09:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Очень нравятся козы такого экстерьера - высокие, крупные, с хорошо прикреплённым выменем. Козы - мечта!
|
|
| Автор: | Света [ 03-06, 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Юста прелесть,да и другие девочки тоже. Оля,молодец!!! |
|
| Автор: | Симанская Ольга [ 03-06, 11:57 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Спасибо девочки за оценку трудов! Юста меня очень радует удоями, я не ожидала такого удоя от нее. Даже ее мать Юнга будучи покрытой тоже после 1.5 лет в пике дала всего 4,7-4,9кг в первую лактацию, а Юста ее "переплюнула". Девочки от Марты были покрыты очень рано, в 7-7,5мес., но мне как заводчику очень хотелось побыстрей увидеть "плоды любви" Гриши (заводчик Величко Т.) и Марты:))) Я все же придерживаюсь мысли что нужно покрывать после года, но...жизнь вносит свои коррективы. |
|
| Автор: | Наталия51 [ 03-06, 18:30 ] |
| Заголовок сообщения: | |
НИНА****** писал(а): Очень нравятся козы такого экстерьера - высокие, крупные, с хорошо прикреплённым выменем. Козы - мечта! Оля,ну очень хороши девочки!!!Козы - мечта!  .Согласна с Ниной
|
|
| Автор: | Симанская Ольга [ 03-06, 23:33 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Наталия51 писал(а): Оля,ну очень хороши девочки!
Наташа спасибо!!! Вот в этом ящике я обезроживаю козлят (спасибо Людмиле Ивановне за схему ящика). А роговыжигатель германского производства, раскаляется за несколько минут до 700градусов, и иногда хватает одного прикладывания (на 6-7сек) чтобы прожечь кожу до кости черепа... 
|
|
| Автор: | domtau [ 03-07, 16:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Оля, отличная статья в журнале "Приусадебное хозяйство" Читала -взахлёб. Только мало написано. Ждём следующую, такую же талантливую. Очень интересует, как ты находишь покупателей на молоко, что и как из него делаешь. Именно твой опыт. Ждём продолжение. |
|
| Автор: | Симанская Ольга [ 05-07, 14:08 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ира привет, спасибо за отзыв по статье. На счет продолжения - даже не знаю...надо подумать 
Покупатели на молоко приходят по "сарафанному радио", да и то их мало 1-2 всего. Специально покупателей не ищу - хотя надо бы, молока хватает. Из молока делаю все: варю сгущенку 
делаю йогурт, вот в такой йогуртнице, закваску использую фирмы Даниско YO-MIX 495LYO 
делаю сыр и твердый и мягкий (использую Мерзим фирмы Даниско) 
сепарирую молоко и в йогрутнице делаю сметану (закваска специальная для сметаны CHOOZIT MTS1,2LYO), сметана получается густая-прегустая - "ложка стоит". 
делаю творог, уже половину морозилки наморозила. Сыворотку от творога и сыра пьют козы, на ней же делаю мешанку для кур, уток, цыплят и гусят. Так что козы - это действительно кормилицы и поилицы.
|
|
| Автор: | Наталия51 [ 05-07, 16:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Оля,как всё вкусно!
А сыр у тебя получился чудо! Несколько раз увеличивала фото с сыром
|
|
| Автор: | Татьяна 66 [ 06-07, 05:07 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Как всё здорово!!!  Оля, а закваски ты выписывала или где-то сама покупала?
|
|
| Автор: | Симанская Ольга [ 07-07, 08:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Наталия51 писал(а): А сыр у тебя получился чудо! Наташа спасибо, это был сыр мягкий, съели мы его моментально. Татьяна 66 писал(а): акваски ты выписывала или где-то сама покупала?
Таня, закваски приобрела в своем городе, в организации которая работает с молокоперерабатывающими заводами любой мощности. У них есть закваски и ферменты и Хансен и Даниско, я приобрела хансеновскую закваску на творог (творог получается слоистый), а все остальные закваски Даниско. Закваски и ферменты Даниско заметно дешевле и немного другой структуры. |
|
| Автор: | юля 2009 [ 07-07, 12:14 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Симанская Ольга Оля, как у вас все здорово .А ваша семья успевает съедать все эти деликатесы? У меня уже даже козы отказываются от ватрушек ,пирожков и рогаликов. У же просто угощаю всех на улице, возле дома и тут же получила заказ на творожную запеканку. Люди потом купили готовую. Вот какие ленивые, не хотят сами готовить . |
|
| Автор: | Симанская Ольга [ 07-07, 15:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
юля 2009 писал(а): А ваша семья успевает съедать все эти деликатесы? У меня уже даже козы отказываются от ватрушек ,пирожков
Юля привет, конечно я все эти деликатесы домашним не даю, почти весь творог идет в заморозку, а если не очень удачно получился или со снятого молока, то птице или в тесто. Твердый сыр расходуется по мере созревания. А сгущенка "идет" с чаем на "ура" вместо конфет...
|
|
| Автор: | Соловьёва Елена [ 08-07, 11:20 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Оля, с удовольствием побывала у тебя в гостях. Козочки очень понравились - и красавицы и кормилицы отличные!!! А можно попросить тебя поделиться рецептом сгущёнки? пожалуйста
|
|
| Автор: | Симанская Ольга [ 13-07, 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Лена привет, рецепт сгущенки брала на этом же форуме (только не помню уже кто давал): на 1л молока беру 400г сахара и варю до загустения на медленном огне. Нужно учесть что сгущенка остывая становится более густой, чем в горячем виде. Еще в конце варки желательно ее помешивать, тк. загустевая может ко дну кастрюли прилипнуть. Ну вот и весь рецепт. |
|
| Страница 18 из 32 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|