https://kozovodam.com/

Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
https://kozovodam.com/topic2821.html		 Страница 43 из 50
Автор:  Светлана Владиславовна [ 04-10, 11:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Фанта.
Коза-оплот. Вожак. Основательна, серьёзна и ответственна во всем. Стабильная лактация 5+, отличный вкус молока и высокий выход сыра. Никаких проблем. Мини-танк.
Фото вымени на девятом месяце лактации, без подготовки.
Изображение
Изображение
Автор:  Светлана Владиславовна [ 04-10, 13:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
А теперь давайте поговорим о тонких оттенках и неуловимых гранях. Итак , у вас есть совершенство и вы так к нему привыкли, что считаете, что так оно и должно быть. А потом вы покупаете французских коз и пробуете их молоко. И оно уже за гранью возможного. Может быть поэтому французы говорят, что сыр из молока не французских альпиек не получается. Конечно же, он получается. Все дело в этих оттенках и неуловимых гранях вкуса.
Да, у меня есть две французские альпийские Козы Маска и Ласточка. Первым окотом Маска 3,8 л, а Ласточка 4 л.
Автор:  Светлана Владиславовна [ 04-10, 13:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Ласточка
Изображение
Изображение

Маска
Изображение
Изображение

Французы , которые к нам приезжали этим летом
Изображение
Автор:  Светлана Владиславовна [ 04-10, 14:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
А теперь настало время козлов. Люблю козлов. Много козлов.
Лукум. Французский альпиец из Диких белок. Продуктивность по предкам 1300 л по первому окоту. Плюс высокий белок.
Изображение

Красногорский. Французский альпиец от родителей из Красной горки. Продуктивность предков 1100л.
Изображение

Ветерок. Американец АДГА с семилитровой бабушкой от Калмыковой Г.
Изображение

Бабушка
Изображение
Автор:  Светлана Владиславовна [ 04-10, 14:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Кто любит крупных, мощных, супер удойных альпийцев с окрасом пеакок? Я! Именно поэтому у меня есть козел Шеридан. Все его предки из Star-Fire и от Калмыковой Г. отличаются высоким ростом, широкой грудью, особенной статью и большими удоями.
Изображение
Изображение

Финист. Более 15 предков АДГА, среди которых немало Гранд Чемпионов, Чемпионов, Супер Генетика. Золотой малыш.
Изображение
Фото весеннее, сейчас он значительно вырос и похорошел.

Изюм. Золотой фонд нашей альпийской породы. Чудом сохранившиеся производители от Маркеловой Н.Н. плюс Трюфель. Вся классика в одном козле. Ценнейший козел для племенной работы. Не будем забывать, что именно альпийцы прославили Маркелову высокими удоями и качеством молока. А дочерей Трюфеля отличает особенно длинная, стабильная лактация и неспадающие удои.
Изображение
Автор:  Натка [ 04-10, 18:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Светлана Владиславовна, в какую цену у Вас козлики маленькие? Спасибо
Автор:  Светлана Владиславовна [ 04-10, 18:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Козлики:
Ежевика+Ветерок- 3 тыс.
Искра+ Ветерок -5 тыс.
Ива + Ветерок -7 тыс
Дарина+ Шеридан-5 тыс
Маска +Лукум -7 тыс
Ласточка+ Лукум -7 тыс
Тиффани+Ветерок -10 тыс

Козликов нужно бронировать заранее, т.к. отдельного помещения для них у меня нет, то все не забронированные козлики будут кастрированы.
Декабрьских козликов могу подержать 1 мес., это в том случае, если у кого -то все козы в это время в запуске.
Автор:  Мельникова Ольга [ 04-10, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Светлана Владиславовна,вашим стадом можно любоваться вечно!Какая Арника экстерьерная!А арочка!Ведь вот и маленькая еще :) А кто в мужья ей будет?
Автор:  Натка [ 04-10, 19:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Спасибо! Подружка моя,которой нужен козлик,свяжется с Вами. Очень красивые у Вас производители,глаза разбегаются
Автор:  Светлана Владиславовна [ 04-10, 19:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Спасибо, Ольга! О мужьях для Арники я ещё не думала. Но могу и на заказ покрыть.
Автор:  Светлана Владиславовна [ 04-10, 19:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Спасибо, Натка!
Автор:  Светлана Владиславовна [ 05-10, 08:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Айран.
Взять на 500 мл любой газированной минеральной воды 300 г хорошо отпрессованной сузьмы. Смешать, добавить соль и взбить погружным блендером 1-2 минуты. Нежнейший, кремообразный, газированный, питьевой айран готов. Можно на его основе готовить окрошки.

Минеральная вода
Изображение

Сузьма

Изображение

Взбивание
Изображение

Айран

[URL=http://vfl.ru/fotos/9fb051f128078388.html]Изображение[/URL
Автор:  Мельникова Ольга [ 05-10, 15:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Вот ведь и не знала как айран делают :roll: Спасибо за рецепт!Увидела сузьму на фотке аж слюнки потекли.Это ж я,Светлана Владиславовна,у вас ее делать научилась!Сколько всего можно сделать из козьего молочка :D
Автор:  Светлана Владиславовна [ 06-10, 08:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Да, айран- это очень вкусно. Особенно холодненьким в жару !
Автор:  Светлана Владиславовна [ 06-10, 12:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Хозяйство Ислентьевых. Московская область.
Не могу удержаться, чтобы не поделиться радостной новостью. К нам приезжает новый производитель для французских альпиек. Родители это козла внесены во французский каталог производителей, рекомендованных для получения молока для производства сыра. Не из каждого молока можно получить сыр высшего качества. Необходимо, чтобы молоко содержало определенные фракции белка. А этот козлик и будет передавать эту особенность своим детям. А ещё -это безумно вкусное молоко!
Страница 43 из 50 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/