По поводу беззернового питания мы прочитали на сайте, ссылку на который я напишу в самом конце. Сейчас своими словами опишу со своим небольшим опытом, потом кое-что процитирую с сайта (с переводом). На этом сайте очень много ссылок на научные статьи.
Смысл
Скотину выкармливают максимально приближенно к видовому их корму. Будь-то коза, овца или курица, свинья. Если дикая коза не найдет себе в природе зерно или отруби и уж тем более вареную картошку, а особо выдающиеся умудряются еще и мясными борщами кормить коз, значит - это не видовой корм и он ей не только не полезный, но и вредный. Т.е. при видовом питании имеется первый плюс: скотина здоровее и крепче. Соответственно, мясо, молоко, яйца и т.д. диких животных и тех, что выращивались на видовом корме (например отары овец на Кавказе) по качеству существенно отличаются в лучшую сторону. Это второй самый важный плюс. Я ниже напишу еще об этом.
Если говорить о сложности метода, Наш опыт:
то тут тоже сплошные плюсы: не надо покупать, варить, разливать, мыть... Мы этим всем занимались в прошлом году, в этом году у нас все гораздо проще в этом плане. Свободного времени на много больше. Про овощи/фрукты - это тоже не видовой их корм, но с этим не совсем до конца ясно. Поэтому, если говорить о нашем опыте, то мы даем овощи нашей скотине (когда они есть, докармливаем 1 раз утром). Овощи/фрукты даем исключительно в сыром виде, ничего не варим.
Теперь по поводу того, чем же кормить.
Кормить травой/сеном, ветками/вениками. Но всего этого должно быть в достатке с возможностью найти что-то, что им самим нужно. Т.е. необходимо обеспечить полный самовыпас, с выходом в лес. На зиму веников должно быть очень много и самых разных, много крапивы. Плюс добавляются лизунцы с минералами. Кому-то это в корне не удобно, а для кого-то это огромный выход, как для нас.
Наш опыт: у нас огорожено 3 га электроизгородью, плюс мы выводим стадо в лес через день-два часа на 3. Стало у нас этим летом было до 33 голов с молодняком.
Козлят нужно долго поить молоком. Сколько есть возможности под мамками, потом допаивать козлят на племя до самого притыку, пока молоко не закончится (мамка не запустится). Племенных козлов до 6-8 мес поят молоком! Наш опыт: первые 2 мес молоко их, а потом мы допаивали обратом и/или сывороткой, ну просто потому что молоко нам и самим нужно ))
Как растет молодняк
Это вот самый больший и, на первый взгляд, страшный минус. Просто потому что у нас у всех уже стереотип, плюс все-таки цифры в книгах мы тоже читаем.
Наш опыт: в самом начале (первые 2 мес) козлята растут чисто на молоке с сеном и набирают очень хорошо, смотря сколько их у мамки, но бывало и по 5 кг набирал вначале козлик. Но потом они не набирают так, как те, что растут на зернах. Козлята, которые на мясо и их допаивали молоком мес до 2 всего, они совсем не сильно выросли. 4х мес козлик, самый большой на тот момент, был 8 кг мяса. 7 мес козлики разные, сейчас потянут от 11 до 13 кг чисто мяса. Т.е. имеется такой колоссальный минус в привесе скотины и если выращивать скотину на продажу, то это не тот метод, вероятнее всего, либо нужно искать "такого" клиента и продавать ему по хорошей цене. Такие люди есть, мы знаем.
И еще немного из нашего опыта.
Не каждая коза выращенная "бабушкиным методом" сможет перейти на такое питание
Молодые козы, выращенные вне нашего хозяйства, легко и условно легко перестроились на такой тип питания, а 2 старые козы не смогли. Они сначала сбавили молоко на ноль, потом сами стали худеть и помирать. Пришлось срочно вернуть им прежнее питание и продать тем, кто будет их кормить.
Еще были 2 козлика, которых нам отдали в бонус к купленной козе, они кормились ну как свиньи, в прямом смысле. Они не пили козьего молока, а сразу коровье и очень не долго. Ели все и даже мясо (сложно наверно понять, что бывают чисто травоядные существа). Так вот эти козлики прибыли к нам с очень хорошими для их возраста показателями в 1,5 их мес. Но в дальнейшем они если не сказать совсем не выросли, то набрали ну очень мало. Одного из них убрали на днях 5,5 месячный 4,200 кг мяса с органами!
В связи с этими наблюдениями у нас возникла такая версия: козы, которые были выращены на "вареных борщах" и комбикорме. У них сильно развился сычуг и не достаточно - рубец. Поэтому такие козы уже не смогут перестроиться на синтезирование витаминов из одной лишь травы. Хотя по природе они это делают очень успешно. Козы, которые родились и растут в нашем хозяйстве выглядят более чем бодрыми, на пастбище они полностью наедаются. Выросли они не плохо, но у соседки на борщах козы гораздо больше. Зато ее козы не могут спокойно пастись весь день, они ждут еду, а наши не ждут ничего и пасутся спокойно, полностью наедаясь травой. Плюс, козлята и козы, которых мы покупали имели практику иногда поносить от мокрой травы, наши же козлята иногда так объедались, что казалось их разорвет и ни намека на плохое самочувствие.
Дойные козы молока дают меньше. Как мы сделали вывод коза, которая давала на борщах 3 литра, на таком питании давала 2. Т.е. от каждой козы примерно минус литр. Но мы не забываем о том, что наше молоко гораздо полезнее при меньших трудозатратах, а значит и пить его нет необходимости литрами.
Теперь обещанное с сайта:
"
Score Ten for Grass-Fed Beef
Grass-fed beef is better for human health than grain-fed beef in ten different ways, according to the most comprehensive analysis to date. The 2009 study was a joint effort between the USDA and researchers at Clemson University in South Carolina. Compared with grain-fed beef, grass-fed beef was:
Lower in total fat
Higher in beta-carotene
Higher in vitamin E (alpha-tocopherol)
Higher in the B-vitamins thiamin and riboflavin
Higher in the minerals calcium, magnesium, and potassium
Higher in total omega-3s
A healthier ratio of omega-6 to omega-3 fatty acids (1.65 vs 4.84)
Higher in CLA (cis-9 trans-11), a potential cancer fighter
Higher in vaccenic acid (which can be transformed into CLA)
Lower in the saturated fats linked with heart disease
"
Вольный перевод:
Меньше общее содержание жира
Больше бета-каротина
Больше витамина Е в 4 раза (альфа-токоферол)
Больше витамина В (тиамин и рибофлавин)
Больше кальция, магния и калия
Больше омега-3 в ~2 раза
Здоровое соотношение омега-6 к омега-3 жирных кислоты (1,65 против 4,84)
Выше в CLA (цис-9, транс-11), потенциальные истребители рака
Выше в вакценовой кислоты (которая могут быть преобразованы в CLA)
Меньше насыщенных жиров, связанных с заболеваниями сердца
Значительно меньше кишечной палочки и других патоген.
К молоку это также в некоторой степени относится.
источник http://www.eatwild.com/healthbenefits.htm
|
рада что козонька начала приживаться в вашем хозяйстве.Согласна с девочками ..имя надо сменить..Тогда она будет самая преданная и любимая!
