https://kozovodam.com/ |
|
| ЭНФХ "Хутор СОВА", обл. Черкасская, Украина. https://kozovodam.com/topic383.html |
Страница 11 из 26 |
| Автор: | Елена Медведева [ 28-12, 20:40 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Медведев (не муж, а который президент) говорил вчера, что будут в 2009 году выделять ссуды (или дотации, не знаю точной разницы) на с/х, с погашением 80% за счёт государства. Это для огромных комплексов или для ЛПХ и фермеров тоже? Если подключить знакомого депутата в конкретной местности, где землю будем брать, он сможет чем-то помочь? |
|
| Автор: | Григорий Овэл [ 28-12, 20:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Агро Промышленный Комплекс По сыру. Когда скатывали в колбаску, плохонько выжали сыроватку или маленький груз повесили. Да и время мало еще прошло. А вообще он должен крошится если его передержали при втором нагревании. эксперементируйте и записывайте режим. Какой вам понравится результат, тот и вашКОНЕК ГОРБУНОК (который всегда вывезет из обилия ширпотреба. Это Ваш инКлюзиФ. вона как, а я думал... Раскраска - реклама. И это можно, я имею ввиду рецепты, только не забывайте писать ЖИВОЕ МОЛОЧКО и тел. №........... звонить с____ по ____ Елена. По фермерскому хозяйству. С законодательством России, ни чем помочь не могу и по законодательству Украины то же. пару лет вообще мне эта тема не интересна. Я поступаю так как поступает настоящий украинец - со зрением плохо закона не вижу. Это самый эффективный способ борьбы с бюрократией, просто не замечать ее существование. Елена к вам просьба. здесь разместите рекламу вашего хозяйства http://kozovodstvo.flyboard.ru/topic407.html покажите пример ПЛЗ... |
|
| Автор: | олеся [ 28-12, 21:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Елена Медведева писал(а): будут в 2009 году выделять ссуды (или дотации, не знаю точной разницы) на с/х, с погашением 80% за счёт государства.
Не с того конца начинаете.Вы должны решить,чем будете заниматься и торговать.Если Козьим молоком и Козьим сыром(официально),то нужно сертифицировать продукцию,а для этого выяснить,разработаны ли ГОСТы или ТУ на них(раньше были проблемы с этим,сейчас,может,уже и разработали).Для фермеров существуют и ссуды беспроцентные на приобретение племенного скота или техники,земли,строений,и лизинг,и доплаты на приобретение племенного скота,и лизинг,и др. Но в отношении коз -где вы возьмете племенной? Я в свое время подробно все узнавала,столько проблем будет!Сделала выбор-числюсь Частным Подворьем.Налогов ни на что не платим,на рынке при продаже молока(сейчас из дома торгуем) за обязательные платежи(за анализы в ветлаборатории,за место на прилавке) владелец частного подворья платит меньше чем фермер,и сыр можете с молоком продавать. |
|
| Автор: | Елена Медведева [ 28-12, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Григорий Овэл писал(а): Это самый эффективный способ борьбы с бюрократией, просто не замечать ее существование. А магазины тогда как на реализацию принимают - без "бумажки"? олеся писал(а): Сделала выбор-числюсь Частным Подворьем
Т.е. это ЛПХ? |
|
| Автор: | Григорий Овэл [ 28-12, 22:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Елена Медведева писал(а): Медведев (не муж, а который президент) говорил вчера, что будут в 2009 году выделять ссуды (или дотации, не знаю точной разницы) на с/х, с погашением 80% за счёт государства. Это для огромных комплексов или для ЛПХ и фермеров тоже? Если подключить знакомого депутата в конкретной местности, где землю будем брать, он сможет чем-то помочь?
Я думаю, что Украинские депутаты от Российских мало чем отличаются из одной задницы выросли эти ноги. Не стоит связываться, дороже выйдет. Под ищите частный домишко в заброшеном селе (деревне) и на отшибе. А земельку на выращивание кормов берите в аренду у тех же частников. На первое время это наилучший вариант. И хорошенько изучите местность в радиусе максимум 5 км. Свыше 5 км транспортировка чего либо уже перестает быть выгодной. Ищите свою изюминку. С псинками у вас получается, значит головка варит хорошую кашку. А уже от местных условий выбирайте варианты и комбинации. По птице - лучшего варианта чем перепел пока нет. Если в округе по близости есть неудобья, овраги, лесополосы, все что не пригодно для механизированной обработки, это идеальные условия для козьей фермы. Тепличное хозяйство как оранжерея хороша если вы сможете наладить контакты по сбыту. Для выращивания овощей в зимний период вообще класс, если кто-то из семьи будет доставлять их на рынок и сбывать там оптом. Свежая земляника у зеленцы всегда найдут сбыт в ресторанах, кафе, бистро, барах. Начните с изучения рынков сбыта и местных условий. Особенно уделите внимание местным источникам - вода, песок, камень, глина, лес, кустарник, какие травы растут? где? Рисуйте схемы, пишите и пишите все, даже если вы сегодня считаете это не нужным. Потом это будет как будто вы нашли клад. Для потребителей важен такой момент как ассортимент продукции. Даже если это частное лицо. Подумайте, в основном козье молоко берут детям с нарушениями здоровья, а значит и перепелиные яйца тоже будут не лишними и более полезными для ребенка чем куриные или одно молоко. Вот вам и еще одна статья дохода, тем более, что доход как минимум 100%, а затрат средств и времени меньше, чем это уходит на коз. И конкуренция не значительная (по крайней мере у нас на Украине) Вообще, работой это назвать как-тои язык не поворачивается скорее это "творчество на земле" как творчество писателя, художника, композитора. Только с таким подходом можно без устали трудится по 20 часов в сутки и при этом не чувствовать усталости (разве, что иногда, когда какя нибудь кака испортит настроение, но это всегда не на долго) С уважением, Виктор Сова. очепятки = аФтарскАй стиля аднака(с) |
|
| Автор: | олеся [ 28-12, 22:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Елена Медведева писал(а): Т.е. это ЛПХ?
Именно. Кстати,в районных сельхозупралениях действительно стараются помочь желающему стать фермером. Мы живем в городе,никуда официально как ЛПХ не относимся.Но в Томскосельском районе нас знают,даже рассматривали вопрос о выдаче кредита,только мы обошлись без них.А на рынке(когда там торговала) на с/х ярмарке администратор рынка подводила губернатора области ко мне знакомиться. Посмотрите еще в "Статьях о козоводстве" самую первую ,авт.Бодров,забыла название,полезные советы,будет от чего оттолкнуться. |
|
| Автор: | Григорий Овэл [ 28-12, 22:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Елена Медведева писал(а): А магазины тогда как на реализацию принимают - без "бумажки"?
Возможно, магазины и рады бы что-то купить из моих сыров (дешево) Дак нет у меня для них ничего...  Не остается... Пусть у МаслоСырЖирПыр комбинатов берут. Мой расходится возможно, что и контрабандой вывозят, но в Марселе подают это точно
20 кг в сутки это не так уж много, что бы волноватся о збыте. При таком объеме,... нужно переживать о цене.... |
|
| Автор: | олеся [ 28-12, 22:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Григорий Овэл А мясо козье вы продаете? |
|
| Автор: | Григорий Овэл [ 28-12, 22:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
олеся писал(а): Григорий Овэл
А мясо козье вы продаете? Нет не продаю. Из мяса 10 дневных козлят делаем тушенку для "Отчего Дома" остальное уходит на собственные нужды. Основной забой во время заготовки кормов - людей то кормить чем то надо? Кожу забирают два частника, шьют обувь и теплые жилетки (на сколько я знаю) Кое что из мяса перепадает сельськой школе, но хлопот сильно много даже по безвозмезДной передаче. (бюрократы мать их Бог любил. Справки из ветсанслужбы им мало...) |
|
| Автор: | Людмила Волкова [ 28-12, 23:00 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Григорий Овэл а что еще требуют кроме справки? Заключение вет. лаборатории или еще что нибудь? |
|
| Автор: | олеся [ 28-12, 23:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Григорий Овэл писал(а): Из мяса 10 дневных козлят делаем тушенку для "Отчего Дома
Сычуг на закваску делаете,а мясо-на тушенку? Вы уже упоминали про закваску из молока из сычуга,можно ли ее хранить? Мне иногда перепадает лактобактерин и бифидумбактерин,я даю козам.Не вредно? |
|
| Автор: | Елена Медведева [ 28-12, 23:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Всем спасибо! Просто у нас кол-во людей всё увеличивается, надо придумать, чем их в деревне занять. |
|
| Автор: | Григорий Овэл [ 29-12, 00:04 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Людмила Волкова писал(а): Григорий Овэл
а что еще требуют кроме справки? Заключение вет. лаборатории или еще что нибудь? Сертификат на соответствие СНиП забойного цеха и морозильной камеры, а также наличие у работников сан книжек с прохождением сан осмотра 1 раз 3 мес. Результаты анализа воды, если она берется не из водопровода. 1 раз в 6 мес. Я из Украины (это не Россия) однако(с) В профиле моего хозяйства даже нет упоминания о пищевых продуктах ЭНФХ "Хутор Сова" рекультивация сельхоз угодий, озеленение. Все что выращивается только для внутреннего потребления (можете травиться сами - такова позиция бюрократии) |
|
| Автор: | Григорий Овэл [ 29-12, 00:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
олеся писал(а): Мне иногда перепадает лактобактерин и бифидумбактерин,я даю козам.Не вредно?
Желудок надуваем и в таком положении высушиваем, хранится больше года в сухом прохладном месте. При необходимости берем часть 50гр. вымачиваем в 1 л теплой воды 35грд сутки. отцеживаем этого кол-ва достаточно для приготовления закваски 10л. Створоженное молоко из забитого козленка. так же высушиваем измельчаем в порошек и храним в банке под капроновой крышкой для консервирования. для приготовления 10 л закваски нужно 50гр. Это уже для тех сыров которые зреют не менее года. Эксклюзив однако(с) Не практиковал, не скажу. Единственное, что я делаю так это 4 укола по 250 000 ед. Бицилин 5 после окота (по одному уколу в сутки для профилактики) и настой ивовых веток с плодами шиповника даю по литре в течении недели, Снимает отек вымени. В качестве профилактики мастита смазываю вымя камфорным маслом (запах мне его не нравиться, но что поделаешь) Не смотря на то, что сейчас у нас в 20-00 на улице было -17, днем -14 в помещении фермы +19. ПроФтыкал, буду снижать температуру до +5 грд. А то коз на улицу не выгонишь, а это плохо. |
|
| Автор: | олеся [ 29-12, 05:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Григорий Овэл писал(а): настой ивовых веток с плодами шиповника даю по литре в течении недели Ивовые ветки летом собирали или непосредственно перед применением? Григорий Овэл писал(а): сейчас у нас в 20-00 на улице было -17, днем -14 Надо же,и у нас в Сибири сейчас такая же температура! Извините за настырность,но Григорий Овэл писал(а): Створоженное молоко из забитого козленка. так же высушиваем
Как высушиваете(это ведь важно),в духовке? |
|
| Страница 11 из 26 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|