https://kozovodam.com/ |
|
| р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. https://kozovodam.com/topic4001.html |
Страница 139 из 169 |
| Автор: | ТатьянаБазина [ 31-12, 13:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
Фортуна Светлана писал(а): С Наступающим вас! Татьяна попробуйте масло сделать, это безумно вкусно))) я дала попробовать своим на работе, так у меня прибавилось клиентов ))) 200 грамм по 500 рублей согласны брать, так что дерзайте и успехов вам))) Светлана!Доброе утро!Спасибо,что заглянули ко мне!!! Светлана!И вас с Наступающим!!!Пусть Новый год,принесёт вам счастье,здоровье и всего самого-самого доброго!!! |
|
| Автор: | ИрЭН [ 31-12, 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
Таня, чтобы сквасилось молоко быстрее,я добавляю кислое молоко или сыворотку в то молоко. Все скисает и творог получается. Я заметила, что обрат остается после сепарирования, он тоже быстрее сквашивается и из него получается нежнейший обезжиренный творог |
|
| Автор: | ТатьянаБазина [ 01-01, 13:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
ИрЭН писал(а): Таня, чтобы сквасилось молоко быстрее,я добавляю кислое молоко или сыворотку в то молоко. Все скисает и творог получается. Я заметила, что обрат остается после сепарирования, он тоже быстрее сквашивается и из него получается нежнейший обезжиренный творог Ирина,спасибо! Обязательно попробую! Хорошо-бы мне было научиться такой творог делать! |
|
| Автор: | ТатьянаБазина [ 01-01, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
Прошла неделя запуска Али,молочка даёт совсем чуть-чуть.меньше стакана.Теперь получается,надо доить её два раза, через день.Вот сегодня Алечку доить не буду,а там посмотрим.Молочко уже густое,доится с трудом.Думаю,что у нас с ней,всё получается! |
|
| Автор: | lotosDV [ 05-01, 10:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
ТатьянаБазина писал(а): Но каждый раз,когда беру в руки шуруповёрт,вспоминаю вас и с удовольствием выполняю мужскую работу,никого не дожидаясь и даже научилась получать от этого удовольствие,когда вижу плоды своего труда,пристрой для коз или кормушки для сена,ведь главное,чтобы козочкам было комфортно и удобно!Про сыр-спасибо!Никогда не думала,что всё так просто и легко,как описали вы.Меня всегда останавливала,сложность этого процесса,почему-то не всегда он у меня получался(сыр),частенько просто не образовывался сырный сгусток.Заметила,что иногда молоко очень-очень долго стоит где нибудь в прохладном месте и не прокисает,но и не портится,а потом я пытаюсь из него творог сделать и то не получается.То же самое и моя мама сказала,что сколько не пыталась из нашего молока творог сделать и уксус добавляла и лимон и хлористый кальций,но не удаётся.Поэтому эксперименты с сырами я пока закончила и с творогом тоже,но не навсегда конечно,надо ещё попытаться! Вот и я испытываю те же чувства, когда строю. Жаль, что уже сил не так много, как в молодости. Для сыра важен сычужный фермент. Без него сырного зерна не образуется. Надо обязательно его приобрести и хорошо бы липазу, эти препараты в инет магазинах продаются. Молоко у меня тоже не скисало, пока не стала добавлять полстакана магазинного кефира, а потом уже можно на своем. Не просто замечательный кефир получается, а и творог нежнейший. Потом меня научили делать простую сметану из цельного молока. Достаточно нагреть его до 34 градусов и добавить в него столовую ложку магазинной сметаны. Хорошо размешать, поставить под шубу в место, где тепло в 34 градуса будет держаться 12 часов. Достаете потом сметану свою, в которой ложка не падает и не надо сепараторов и сливки отделять. Прекрасный низкокалорийный молочный продукт. Сгущенку тоже можно не варить, а морозить. В бутылки разливаете молоко, замораживаете вертикально. Потом ставите в тепло. Первым оттаивает молочная масса, а вода остается замерзшей. Сливаете сливки, воду можно козам споить. Оттаявшее молоко уже сгущено, добавляем сахар и варим до растворения. закатываем - все. Пробуйте у вас все получится. |
|
| Автор: | ТатьянаБазина [ 05-01, 20:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
Елена!Добрый вечер! |
|
| Автор: | lotosDV [ 06-01, 17:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
Татьяна, вот нашла видео, немного по другому, но результат тот же. Лучше один раз увидеть )... http://dayz3.ru/watch/Y8VSD8amnOU/smeta ... oloka.html |
|
| Автор: | ТатьянаБазина [ 06-01, 17:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
У нас сегодня у Кузи, было аж две свадьбы.Одна утром и другая ближе к вечеру.(Читали,что перерыв должен быть не менее 6 часов).Первую козочку привезла знакомая,они из Арска.Уже второй раз покрывает свою козочку Машу,нашим Кузьмой!!!В подарок Кузьме презентовали огромный, белый мешок сухариков,в который сахарный песок фасуют.И несколько тыкв!Вот все эти вкусняшки Кузьма и получил(по чуть-чуть конечно),а ещё и вкусный веничек!Вечером ему ещё огурчики маринованные приготовила,он очень любит! А вторую козочку привезли из Щербаково.Это совсем рядом с нами!И хозяева козочки,очень были рады,что по близости живёт такой козлик,обещались дружить и постоянно приезжать к нас в гости!!! Вчера ездили за кормоизмельчителем,пришли к выводу,что он просто необходим для нашего,(пусть и маленького)хозяйства.Приобрели модель -ТермМикс-03,для перемола зерна,резки корнеплодов,а также резки травы,соломы.Решили кормовые смеси делать сами. Что касается Али,вернее её запуска,то всё-таки побоялась я её не доить три дня подряд,А пошла по второму варианту,вторую неделю -доить через день.Пока так...а дальше посмотрим. |
|
| Автор: | ТатьянаБазина [ 06-01, 17:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
lotosDV писал(а): Татьяна, вот нашла видео, немного по другому, но результат тот же. Лучше один раз увидеть )... http://dayz3.ru/watch/Y8VSD8amnOU/smeta ... oloka.html Елена!Огромное спасибо!Ролик посмотрели вместе с мужем и занесём этот рецептик,в нашу копилку! |
|
| Автор: | ТатьянаБазина [ 11-01, 08:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
Вчера у Кузи,опять была свадьба! Много новых знакомств и новых встреч и всё это-благодаря Кузьме!!! |
|
| Автор: | lotosDV [ 11-01, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
Танечка, рада за вас. Вот и я благодаря козюкам нашла новых друзей )). |
|
| Автор: | ТатьянаБазина [ 11-01, 12:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
lotosDV писал(а): Танечка, рада за вас. Вот и я благодаря козюкам нашла новых друзей )). Спасибо,Елена! |
|
| Автор: | zlat_natal [ 13-01, 12:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
ТатьянаБазина писал(а): Вчера у Кузи,опять была свадьба! Много новых знакомств и новых встреч и всё это-благодаря Кузьме!!! вы знаменитые стали, благодаря Кузе у меня тоже друзья стали появляться благодаря козам. друзья по интересам и увлечённые так же, как и я. я тут притихла. беда была у меня огромная и благодаря Альфире я выходила и коз и козла. а Еву не смогла спасти. 26 декабря Евы не стало. |
|
| Автор: | ТатьянаБазина [ 13-01, 16:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
zlat_natal писал(а): а Еву не смогла спасти. 26 декабря Евы не стало. Наталия!Ой,беда-то какая...даже боюсь спрашивать,что за напасть-то приключилась...очень понимаю,как тяжело и больно потерять любимое животное.Наталия,ты уж держись...у меня прям слов нет...бедная девочка,зелёных лугов ей за радугой... |
|
| Автор: | lotosDV [ 14-01, 03:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: р-ка. Татарстан г.Казань.Хозяйство Базиных. |
Очень соболезную, козочки, они как дети ((. Трудно год начинается ... |
|
| Страница 139 из 169 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|