Марина,ещё хотела спросить,а где и как можно форму для сыра заказать и фермент?

Татьяна, я сама такой же новичок в этом деле.
Я делала только элементарные сыры (типа "Брынза" и "Сулугуни") без фермента, на уксусе. С натуральными добавками экспериментировала - то укроп добавлю,
то чеснок, то морковку на мелкой тёрке тёртую и т.д. Делала в пластиковом дуршлаге, сверху как гнёт ложила блюдце, а на него 3 л. банку с водой.
Заворачивала сырную массу в ткань лавсан. В марлю мне не нравится. На мой вкус она даёт какой-то запах марли.
А так, наверно, через интернет-магазины можно заказать формочки и фермент.

Девочки,да на форуме куча рецептов и рекомендаций! темы есть специальные! И ферменты и формочки можно купить у Татьяны Гречишниковой,было бы молоко!!!

:D какой он миленький!Малыш всему от мамы научится и кушать траву, и пить воду из миски, кушать концентраты..у козлят как у детей социальное развитие происходит на примере подражания.

...Ну и гуляем подольше!

Татьяна, очень здорово, что козочки радуют вас сладким молочком! Думаю, именно потому, что ты их так сильно любишь, поэтому и молоко сладкое.
Гулять, конечно, тоже важно, но на первом месте -ЛЮБОВЬ!
У Вас, наверно, тоже сегодня тепло, как летом? Ждали, ждали весну, а наступило лето!
Всё, побежала к козам - они ещё до сих пор гуляют!