Ура,ура! Теперь уже по причине того, что мы вернулись. Поездка была очень интересная,очень насыщенная, не было
времени поспать. Корректировалась программа поездки, иногда по независящим от нас причинам ( на первой ферме, куда должны были ехать, объявили карантин), иногда по нашему желанию ( отказались от спа и дегустации вин в пользу сырного дня).
Ездили на пердприятие по изготовлению кормов для коз, ездили на фирму, где поставляют всякие добавки и подкормки и для коз в том числе, ездили в магазин товаров для сороварения. Везде встречали приветливо, поили чаем и кофе обязательно, готовили бутерброды, хотя иногда мы здорово запаздывали и люди ждали нас и были приветливые, а в магазин сырных товароа мы попали в воскресенье вечером, достаточно поздно. На овечьей ферме допустили в святая святых -сыроварню, показали совершенно всё: от тэна с молоком до хранилища сыров. Потом мы эти сыры пробовали, купили кончено!
Повезло и при нас к ИвАне приехал вет, который брал кровь и делал дегельментизацию ИвАниным козам и заодно узи, чтобы проверить количество деток. На меня оснащённость вета ( по нашим меркам - деревенского), произвела большое впечатление : весь багажник машины заполнен коробками с препаратами и ещё портативный прибор узи, наверняка ещё что-то хирургическое,ещё можно заказать у него интересующий вас препарат - он привезёт. Для нас просто недостижимый уровень!
Семинар по сыроварению ну очень полезный и много новой информации, и новые рецепты и очень большое количество продегустированных сыров, наверное видов 50, про которые тут же можно узнать, а как же они были приготовлены. Есть возможность сформировать программу такого семинара на следующий год. Привезли с собой по сыру, который готовили как бы сами
( сами скручивали улитки ). Поездка очень удалась на мой взгляд. ИвАна чудесный человек и возможно и поэтому тоже у неё очень много тесных и разнообразных контактов : у нас были встречи по разным аспектам козоводства ( корма, препараты, сыроварение, фермы) и везде мы общались со специалистами высокого уровня,а на выставке так и с чиновником государственного масштаба ( вполне демократичный человек, ходил с нами по загонам, показывал коз, объяснял как у них устроено козоводство в промышленном масштабе).
И конечно несколько фотографий коз и козлов чешской коричневой и чешской белой пород.
Это на почте надо смотреть?
