Ферма Барбары Шнедорферовой.
Из дипломной работы
«Сравнение воспроизводства коз на органической и
традиционной фермах»
Автор: Pravdová Lenka 2011год.

Ферма Барбары Шнедорферовой относится к традиционным фермам по типу содержания животных. Она находится в северной Чехии, в деревне Svojkov в районе Českolipsku. (на высоте 362 м над уровнем моря). Заводчица уже 10 лет занимается разведением коз. Ферма специализируется на разведении коз коричневой короткошерстной породы и частично на разведении и откорме птицы для собственного потребления. Произведенное козье молоко перерабатывается в сыры, которые продаются со двора. Хозяйство включает приусадебный земельный участок площадью 0,3 га, на котором располагается загон для коз. Чистопородные козы включены в контроль продуктивности молочных пород коз, где ферма ежегодно занимает 15-18 место в оценке крупных хозяйств со всей страны. Основное стадо составляют козы от 1 до 9 лет. Средний возраст 6 лет. Все животные содержатся свободно на глубокой подстилке. Козы и козлы содержатся в одном здании, но в разных стайках. Козы распределены в загонах площадью 12 м2 (8 коз), 8 м2 (4 козы), 2 x 6 м2 (по 2 козы в каждом), 20 м2 (10 коз). Оба козла содержатся вместе в одном загоне площадью 6 м2. Подстилка меняется примерно каждые 45 дней, в этом случае пол заливается известью, а все здание обрабатывается от паразитов с помощью Neostomosan (эктопаразит широкого спектра действия). Впоследствии завозят чистую солому, кроме зимы, когда подстилка обновляется излишками сена, падающими из кормушек. Летом, когда козы большую часть дня проводят на открытом воздухе и пасутся, а потери сена менее заметны, солому вносят по мере необходимости в подстилку. Зимой животные содержатся в помещении и в загон на улицу не выходят. С весны до осени им доступен загон общей площадью 0,3 га. Козы, козлы и козлята имеют свои отдельные вольеры, а с весны до осени животные имеют доступ в уже упомянутый небольшой вольер. При благоприятных климатических условиях, коз также выгоняют на свободный выпас на окружающих пастбищах площадью 7 га примерно по 2 часа в день. Вне сезона размножения козлы вместе с козами выходят на открытые пастбища. С августа до зимы козы пасутся одни.
Летом основу кормового рациона составляет выпас скота, сено дается вволю и всегда в доступе, в зависимости от стадии лактации и репродуктивного цикла коз кормят овсом. (Максимальное количество 0,5 кг на голову в сутки). Зимой основу кормового рациона составляют сено и солома, добавляется овес в зависимости от степени котности. Также добавляется кормовой картофель, отруби и люцерна. По возможности, круглый год добавляют твердый хлеб. Козлов кормят так же, как коз, они получают овес только в брачный период в дозе 0,5 кг на голову в день. Все животные имеют свободный доступ к чистой воде в ведре. Ведра проверяются не реже двух раз в день и пополняются по мере необходимости. В загонах также доступна вода по желанию. Детей матери кормят молоком до 2-3 мес. возраста, после этого их отнимают от маток. Козлят, предназначенных для дальнейшего разведения, отнимают от маток только в 3 месяца, в дальнейшем они пасутся с козами, поэтому их кормовой рацион такой же, как и кормовой рацион коз, но количество зависит от возраста и размера козлят. Козлят, предназначенных для мяса, отнимают от маток в 2 месяца, регулярно кормят сеном, гранулами люцерны и смесью отрубей и овса. Их забивают самое позднее в 3-х месячном возрасте. В период с 2008 по 2010 год в стаде не было каких-либо инфекционных заболеваний и метаболических нарушений. В 2007 году три козленка заболели кокцидиозом, все стадо пролечили сульфаниламидами. Коз покрывают по отдельности «вручную», т.е. одну козу при признаках охоты подводят к одному козлу.
Оценка воспроизводства коз на ферме в 2009 г.
В период размножения 2008 года в репродукцию было включено 26 коз, все из которых забеременели, но одна абортировалась. Случка проходила с 9 сентября 2008 г. по 10 октября 2008 г. по методике индивидуальной случки «вручную». Дата и причина аборта одной козы не установлены. После покрытия она не приходила в охоту и заводчик считал, что она беременна до момента ожидаемых родов. Остальные 25 коз окотились в период с 9 февраля 2009 г. по середину марта 2009 г. Родилось всего 29 козлят, все они были выращены до возраста 40 дней. Трое из рожденных козлят были рогатыми (из них 2 помесных, 1 чистопородная козочка).
Основные параметры воспроизводства стада:
Количество маток, включенных в воспроизводство 26
Количество козлов, включенных в воспроизводство 2
Количество беременных маток 26
Количество окотов 25
Количество абортов 1
Количество рожденных детей 29
Количество мертворожденных детей 0
Количество рогатых козлят 3
Количество гермафродитов 1
Количество рожденных козликов 18
Количество детей до 40-дневного возраста 29
Результаты воспроизведения:
Так как козлята были проданы или убраны на мясо до достижения половой зрелости и возможности точного распознавания гермафродитов, то их на самом деле могло быть больше.
На ферме содержатся комолые козы, обезрожена только одна коза. Оба козла также комолые от рождения, хотя у них были рогатые предки. Этот факт вероятно и вызывает низкую рождаемость рогатых козлят и более высокую рождаемость гермафродитов.
Высока и доля рожденных козликов по сравнению с козочками.
По словам заводчицы раньше не наблюдалось такое количество одинцов. Так как не проводилось специального обследования животных, то нет возможности выяснить точную причину.
Оценка воспроизводства коз на ферме в 2010 г.
В 2009 году в воспроизводство было включено всего 18 коз, численность основного стада была сокращена с целью сокращения трудозатрат. Остальные козы были проданы или убраны на мясо. Два комолых козла снова были включены в репродукцию и случка проводилась методом «вручную» с начала сентября до середины октября. Все козы окотились с начала февраля до середины марта 2010. Один из появившихся на свет малышей умер вскоре после рождения, остальные были успешно выращены. Два племенных козлика (02088057CZ и 02087057CZ) были включены в реестр племенников.
Основные параметры воспроизводства стада:
Количество маток, включенных в воспроизводство 18
Количество козлов, включенных в воспроизводство 2
Количество беременных маток 18
Количество окотов 18
Количество абортов 0
Количество рожденных детей 29
Количество мертворожденных детей 0
Количество рогатых козлят 4
Количество гермафродитов 1
Количество рожденных козликов 22
Количество детей до 40-дневного возраста 29
Как и на очень высокую долю рожденных гермафродитов, так и на большое количество рождаемости козликов повлияла комолость родителей.
Итак, в 2009 году был установлен очень низкий уровень рождаемости. По словам заводчика, такая низкая плодовитость в стаде совершенно уникальна. Таким образом, могло проявиться влияние конкретных неблагоприятных климатических воздействий данной местности. Существует предположение, что на снижение плодовитости могла сказаться обязательная вакцинация коз вакциной Zulvac 8 (от блютанга), которая может увеличить эмбриональную смертность и снизить плодовитость коз. Однако не удалось получить экспертное заключение и разрешить эти предположения наверняка. Процент рогатых козлят на ферме Барбары Шнеедорферовой повысился лишь немного в сравнении с предыдущим годом. Комолость тесно связана с ранней эмбриональной смертностью плодов женского пола, о чем свидетельствуют разные соотношения полов козлят от комолых и от рогатых родителей (Anonymous 4, 2011).
Рекомендовано сосредоточить внимание на возможных причинах низкой плодовитости, особенно если низкая рождаемость вновь повторится.
А также подумать о включении в стадо рогатых (обезроженных) животных с целью уменьшения доли рождения козликов.