https://kozovodam.com/ |
|
| Калужская область. ЛПХ "ФеТа" https://kozovodam.com/topic4456.html |
Страница 40 из 73 |
| Автор: | Наталия Быкова [ 27-02, 19:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Я вот сижу и думаю а почему мои козы не ели первую вкусняшку как твои??? Вспомнила! У нас была тьма клещей! |
|
| Автор: | вики [ 27-02, 21:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
А я столкнулась летом с такой проблемой как лютик ядовитый, такие мелкие желтые цветочки. Но полянку на которой они растут постоянно подкашивают и цветет-то всего две недели когда можно хотя бы увидеть эту травку, а отцвела и все не увидишь. И вот гуляя с козой обходили эту полянку подальше, т.к. пыталась она её съесть очень настойчиво. И теперь прочитав все вышеперечисленное думаю, что козам виднее что есть, а что даже не нюхать. Девочки, а как это ферментировать? Чуть не досушивать? А как хранить? |
|
| Автор: | Наталия Быкова [ 27-02, 23:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Из того что вычитала и смотрела как делают чай у меня впечатление что это делается так: Собираешь, перетираешь в руках (чтобы листья чуть дали сок и свернулись) складываешь в пакет и закрыть его на ночь, сок бродит, это и называется ферментацией. На следующий день можно идти двумя путями: 1) сушить тонким слоем без доступа солнца, 2) сушить в духовке на маленькой температуре с приоткрытой дверцей. Всё  чай готов
|
|
| Автор: | Ирина Валентиновна [ 28-02, 08:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
вики писал(а): А я столкнулась летом с такой проблемой как лютик ядовитый, такие мелкие желтые цветочки. Но полянку на которой они растут постоянно подкашивают и цветет-то всего две недели когда можно хотя бы увидеть эту травку, а отцвела и все не увидишь. И вот гуляя с козой обходили эту полянку подальше, т.к. пыталась она её съесть очень настойчиво. И теперь прочитав все вышеперечисленное думаю, что козам виднее что есть, а что даже не нюхать. Девочки, а как это ферментировать? Чуть не досушивать? А как хранить? у нас в полях много этого лютика, козы как то проходят его мимо, в высушенном виде он безопасен... |
|
| Автор: | вики [ 28-02, 08:44 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Наталия Быкова писал(а): Из того что вычитала и смотрела как делают чай у меня впечатление что это делается так: Собираешь, перетираешь в руках (чтобы листья чуть дали сок и свернулись) складываешь в пакет и закрыть его на ночь, сок бродит, это и называется ферментацией. На следующий день можно идти двумя путями: 1) сушить тонким слоем без доступа солнца, 2) сушить в духовке на маленькой температуре с приоткрытой дверцей. Всё чай готов Наташа, это я так понимаю можно сушить кипрей. А кто-нибудь ферментирует сено? В каком-то ПХ была статья где они описывали этот процесс: высушить сено до 75%, сложить в стог и происходит ферментация... Вот чесслово не понимаю как определить степень просушки. Татьяна Ефимкина на своей страничке писала, что сено надо уметь сушить. Наши деды и бабки наверно даже не задумывались об этом, а просто умели это делать. Соседка в мае принесла траву их полисадника, молодую, сочную, тоненькую, расстелила для просушки: там где тоненький слой - пересохла за день, там где получилась небольшая кучка (плохо раскидали) низ сгорел, т.е. к вечеру там гниль из травы. Вот где эта золотая середина? |
|
| Автор: | федорова татьяна [ 28-02, 09:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Вот видео о приготовлении чая из кипрея. Я делала почти также,только "созревал" не в "сигарах",а россыпью, и на ферментацию клала в супницу фаянсовую от столового сервиза... http://xn--b1agi2a.xn--p1ai/poleznaya-e ... y-chai.htm Да,козы очень "грамотно подходят" к поеданию растений! Причем,сегодня мимо какой-нибудь травки пройдут и даже не взглянут,а завтра-уплетают за обе щёки! И еще заметила: отдельные растения поедают только на определённых стадиях вегетации(ту же таволгу,например,едят только молоденькой,а вот листву липы-только после цветения,девясил полным ртом трескают,но только цветущий! и тд) Наташ,у нас клещей тоже тьма-тьмущая! Но мне как-то удавалось уже 2 года Энтомозаном спасаться! Пробрызгиваю всех,начиная от кур (под крыльями) и собаки и заканчивая конем! И себя,и мужа пшикаю! (Особенно весело поросят "орошать"-такое броуновское движение с музыкальным сопровождением-спасите наши уши!)И сараи хорошенько проливаю(но это уже от мух-10 дней ни одного "ж-ж" в помещениях! Да,и беседку-павильон,где летом сидим с окнами нараспашку,обрабатываю- всю ночь ни комарика! У нас в ветаптеке Энтомозан продают на розлив:покупаю там пару 10куб. шприцов-это на 20л раствора! Может,это и вредно,но пока все живы! Вики,"развлекалась" я в том годе с ферментацией сена(по-моему,у всем известного Пети-Пети вычитала  ): подвялила травку(шелковую,с одуванами)-сложила на ночь кучкой,накрыв старым ватным одеялом-на след.день,к обеду раскидывала тонким слоем,пару раз ворошила-вечером по мешкам распихивала и-на чердак! Цвет получился иссиня-зеленый,кипарисовый! И запах-скорее не сена,а сенажа! 3 мешка всего(на пробу) сделала,2 Асти уже продегустировала,а вот очередная "партия" на днях народится,сниму с чердака последний мешок и сфотаю(в сравнении с сеном обычной сушки,моим и покупным!) А вот запах-про него уж на слово поверьте!
|
|
| Автор: | федорова татьяна [ 28-02, 13:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Фотогалерея под общим названием ВЕСНА ИДЁТ! ВЕСНЕ ДОРОГУ! |
|
| Автор: | Макарова Татьяна [ 28-02, 13:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Супер! Как у вас весело!!! Очень понравилось фото - где Кэтти и кошка из тепла смотрят Видно - у Виски много энергии!!! У нас Серко тоже - не знает куда силы девать. Мы ему строили - хотели, чтобы был у козла свободный выход - из стойла в вольер. Не получилось. Я его на прогулку выпускаю - и закрываю дверь. Пусть гуляет. Иначе он - от нечего делать - начинает с дверью драться!!! Боюсь - как бы не сломал. Как мы зимой - без двери? Интересно - летом козёл был намного спокойнее, травку жевал, а потом - в прицеп на боковую. А сейчас - ему есть некогда! Прыгает, как щенок, по вольеру! Недавно - припозднилась я и пришла закрывать его в темноте. Открыла дверь - а Серко не идёт. Оказалось - боится в темноту идти!  Пришлось рядом с дверкой постоять - тогда только решился, зашёл!!! А я такая довольная домой пошла - надо же, такой мощный и сильный козёл - а рядом со мной смелее становится
|
|
| Автор: | вики [ 28-02, 16:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Татьяна, суперское веселое подворье, очень приятно посмотреть, молодцы!!! Так держать!!! Мужской половине за хорошие руки респект и уважуха!!! Хрячок впечатляет, как по характеру? |
|
| Автор: | Natali.M [ 28-02, 17:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Такие классные фотки! А я по-прежнему балдею от хрюшек... Тань, когда их пополнение? Хочу!!! |
|
| Автор: | И-юля [ 28-02, 17:16 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
А я на хрюшек посмотрела... мне еще страшнее стало их заводить. Я с такими не справлюсь. Со стороны смотреть хорошо-о и сало кушать тоже, а вот общаться с ними - боюсь  Правда, в детстве я и от коз с криками убегала. |
|
| Автор: | AYG [ 28-02, 18:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Татьяна, балдёжные фотки такие! Это даже не фото - это целая история про жизнь на сельском подворье!  С удовольствием поглядела, вспомнила своих хрюшек-вислобрюшек, которых держали в 2012-2013 году... Прикольные они всё-таки! Ролики про Ивашку (Иван-чай) тоже посмотрела. Мы чуть по другому делаем. Тоже вкусный получается чай. Покупные чаи уже давно не пьём - только свои. Наталия Быкова писал(а): В прошлом году попыталась высушить Сныть в вениках...не получилось. Она слишком сочная, внутри была плесень и всё выбросила  Наташ, я в том году её собрала во время цветения, разложила не толстым слоем и прекрасно всё высохло. Но это для себя. А в этом году надо для коз ещё насушить, в прицепе. В ней же столько всего пользительного - и отёки снимает, регулируя деятельность почек, надпочечников, минеральный обмен нормализует, витаминизирует, природный антибиотик. Вообщем, самое то во время беременности давать и после родов козкам. 
|
|
| Автор: | Наталия Быкова [ 28-02, 18:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Татьяна спасибо за ссылку про чай посмотрела с удовольствием и еще другие заодно Помню что бабушка приглашала кого то чтобы клыки у хряка вырвали и теперь увидела что это настоящее оружие! Марина а я и не знала что сныть такая полезная Спасибо, буду знать А когда она цветёт, я не замечала у неё цвет... Отец говорил что её ели во время войны. |
|
| Автор: | Ирина1971Алексин [ 28-02, 18:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
фотки классные! И-юля писал(а): А я на хрюшек посмотрела... мне еще страшнее стало их заводить. не они хорошие))и такие умные!для меня единственное -жалко их,свекровь мне как то года два назад двух купила-мол ты только съезди купи со мной,а кормить и ухаживать я буду- с тебя только место для них и еду приготовить,в итоге кормила и ухаживала я и когда их убирали мне плохо было,а так по общению такие хорошие!)))правда одна меня укусила  они жили в старом сарае,там двери низкие ,я им есть принесла ,поставила и повернулась выходить-нагнулась что бы притолку головой не задеть,а меня сзади за заднее место так хорошо тяпнули не знаю чего ей не понравилось)) но про зубки их всегда потом помнила)))
|
|
| Автор: | AYG [ 28-02, 21:48 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Калужская область. ЛПХ "ФеТа" |
Наталия Быкова писал(а): А когда она цветёт, я не замечала у неё цвет... Цветёт в июне-июле, самый пик на Купалу (18-25 июня), когда солнце в Куполе, в разгаре своего годового цикла. Множество трав цветёт в это время и имеет максимальную силу. Когда я задалась вопросом: "Какое время сбора той или иной травы?", мне пришёл такой ответ: "Когда эта трава для тебя кажется очень яркой, красивой и рука сама к ней тянется, чтобы сорвать. Вот тогда и собирай травку - максимально полезной для тебя она будет!" И действительно после этого я заметила, что бывает такое время у любой травы, когда она аж звенит от Красоты! И у фруктов также, у овощей. Сами в руки просятся.
|
|
| Страница 40 из 73 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
