https://kozovodam.com/

Ульяновск, ЛПХ Величко Татьяны (код V73) тел 8-937-456-58-66
https://kozovodam.com/topic489.html		 Страница 1 из 22
Автор:  Величко Татьяна [ 23-01, 17:31 ]
Заголовок сообщения:  Ульяновск, ЛПХ Величко Татьяны (код V73) тел 8-937-456-58-66
Здравствуйте, уважаемые козоводы!
Меня зовут Величко Татьяна Борисовна, живу в областном центре, занимаюсь разведением коз зааненской породы. Первые годы давалось это нелегко за неимением полноценной информации. Даже с лишним молоком не знала, что делать :oops: Сейчас, благодаря форуму, с которым меня познакомила Ольга Симанская, умею не только перерабатывать молоко, обезроживать и клеймить козлят,но и создала неплохое племенное ядро зааненских коз. Ведётся учёт происхождения животных и учет надоев молока от каждой козы.
В хозяйстве также на балансе три бульдога, азиатка и недавно сбывшаяся мечта-австралийский КЕЛПИ.

Изображение Изображение
ИзображениеИзображение
Автор:  Величко Татьяна [ 05-02, 23:09 ]
Заголовок сообщения:  производители
Хочу рассказать вам о своих производителях, которые определили "лицо" моего стада.
Первый-козёл МИТЯ из х-ва Камбаровой в Пензенской области.

в возрасте один месяц и в 2,5 года

Изображение Изображение
Автор:  Величко Татьяна [ 22-02, 21:29 ]
Заголовок сообщения: 
Итак в хозяйстве у меня появились 2 дочери от Мити: МУРКА и НЮРА-2, позднее Мурка была продана в другое х-во. Обе достигли максимального суточного удоя в пике лактации более 7кг молока.

Изображение Изображение Изображение

Эти козы оставили дочерей от козла ФИЛИ соответственно ФИМУ и ФЕНЮ .
ФИЛЯ рожден в п\х Андреевой Эммы Васильевны Московская обл.

Изображение Изображение

дочери ФИЛИ: ФИМА и ФЕНЯ

Изображение] Изображение


следующий козёл ТОПОЛЬ использовался один сезон и оставил после себя коз ЮНГУ от Нюры-2 и МАРТУ от Фени, которые стали основой х-ва Симанской Ольги ( http://kozovodam.ru/topic272.html)

Изображение Изображение Изображение
Автор:  Величко Татьяна [ 04-04, 22:12 ]
Заголовок сообщения: 
А вам слабо?
Изображение
Автор:  Величко Татьяна [ 07-09, 21:27 ]
Заголовок сообщения: 
Козёл по кличке ГРИША был привезён в 2008 году из племрепродуктора СНИИЖК г.Ставрополь, он рождён от привозного из Австралии зааненского производителя в первой его ставке в России.

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение

Промеры на день съемки козла в возрасте 2 года 4 месяца
высота в холке 91 см
косая длина туловища 98 см
обхват груди 113 см
обхват пясти 11,5см
обхват мошонки 31см
Автор:  Людмила Волкова [ 07-09, 21:58 ]
Заголовок сообщения: 
Шикарный козёл!
Прямо образец того, каким должен быть племенной производитель - всё, как по описанию: мощная шея, крепкие ноги, спина, пропорции и т.д. Ещё обратите внимание, какие у него вены на ногах - его дочери тоже должны иметь сильную кровеносную систему - залог высоких удоев.
Автор:  Величко Татьяна [ 25-04, 20:46 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение Изображение

Профессиональный педикюр перед пастбищным сезоном делает ветврач, козла фиксировать приходится "пятой точкой", а козу удалось разместить на собачьей будке, доктору очень понравилось, не нужно на корточках сидеть
Автор:  Величко Татьяна [ 04-07, 17:30 ]
Заголовок сообщения: 
Всем привет! Ко всем зайду и расскажу о поездке в Калининград, Киев и Москву, посетила хозяйства Ирины и Николая Неризько (ник ДАМТАУ), и Фроловой Елены. Впечатлений)))))) :roll: Киевских коз посмотреть не удалось, не срослось... :wink:
Автор:  Величко Татьяна [ 11-07, 22:44 ]
Заголовок сообщения: 
domtau писал(а):
давай фото-отчёт о поездке.

Да, пожалуйста! :grin: Первым делом нужно было передать гостинцы своим козоводам: вино и японский пепсин мейто от тебя, Ирина, и твердый козий сыр с плесенью по французскому рецепту от Елены Фроловой. Решили собраться у Оли Симанской, Оля встретила нас полевыми цветами, сочниками с козьим творогом и домашним хлебом. Стол получился праздничным! За столом Борис и Татьяна Лесиковы (ник БОР), любимец форума-Антон и хозяйка дома Оля Симанская, я с камерой за кадром. Вино и сыр доверили мужчинам и пошли разговоры...
Изображение Изображение Изображение

а так сыр выглядел перед отправкой на кухне у Елены.
domtau писал(а):
Как Ленин сыр??? Я всё облизываюсь.

на фото сыра видно, что от него отрезали кусочек мне на пробу, честно скажу-я совсем не поняла вкуса, сыр и сыр. Только у Оли и дома (особенно с макаронами) почувствовала всю прелесть деликатеса. Благородная плесень дает ему своеобразный чуть острый привкус, как бы со специями, очень приятное послевкусие (в отличие от ширпотребовского сыра); сыр хорошо измельчается на терке, но при этом жирный, пока мы сидели за столом, на ломтиках сыра вытопился молочный жир и ломтики стали полупрозрачными янтарными, таяли во рту :roll:
потом мы смотрели фотографии и перед выходом поделили гостинцы: пепсин и по четвертинке сыра каждому.
Автор:  domtau [ 11-07, 23:39 ]
Заголовок сообщения: 
Изображение
АГА!!!
Автор:  eifrol [ 12-07, 11:07 ]
Заголовок сообщения: 
Приятного аппетита! Очень рада, что сыр оказался приличным. Поскольку я еще сыродел начинающий - у меня сыры получаются не всегда стандартно. Боялась, что не понравится. Всем привет!!!
Автор:  eifrol [ 12-07, 11:07 ]
Заголовок сообщения: 
А красный цвет от красной плесени.
Автор:  Симанская Ольга [ 12-07, 12:33 ]
Заголовок сообщения: 
Величко Татьяна писал(а):
вино и японский пепсин мейто от тебя, Ирина

Ирина спасибо за вино - обалденно вкусное! Пепсин еще не испробовала, чуть освобожусь от заготовки сена - обязательно сделаю.
Величко Татьяна писал(а):
твердый козий сыр с плесенью по французскому рецепту от Елены Фроловой

Сыр вне всякой конкуренции по сравнению с покупными. Приятный пряный вкус, домашние съели сыр практически за раз. А так хотелось еще и пиццу с ним сделать. Спасибо, Лена, за предоставленную возможность попробовать такой сыр!
Автор:  eifrol [ 13-07, 00:01 ]
Заголовок сообщения: 
Завидую вашей "могучей кучке"!
Автор:  Antoxa [ 14-10, 09:02 ]
Заголовок сообщения: 
Татьяна, привет )))) обещался как то давно выставить вам нубиек Египетских ))) вот выдалась десятиминутка :mrgreen: :mrgreen:
ИзображениеИзображение
Страница 1 из 22 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/