Давайте по порядку.
ДОХОД от продажи подаренных и подрощенных козлят.
Пока о доходе говорить рано, расходы на мотоблок, косилку, да и подарили всего-то 3 козлика и 3 козочки. Думаю, много не подарят, так как кризис, самим кушать хочется. Тем не менее, о доходах поговорим.
В хозяйстве Самарская Лука вольный выпас коз практикуется 16 лет. Сейчас у них 5 коз и 10 козлят. Увеличивать поголовье не могут, так как 1)сено и зерно покупные и стоят дорого,
2)подрощенных козликов никто дороже 2000 руб. не купит.
У нас сено свое, зерном не кормим, тех немногих козликов, что продали, продали за 2500 руб. из расчета сложившейся цены на барашка - 3000 рублей, а козлик дешевле.
Интересно, а как в поместье "Светлое"? До каких размеров можно нарастить поголовье?
В Москве удалось найти только одно предложение по продаже козлятины из Калмыкии в тушах (охлажденные и замороженные) по цене 115 руб./кг при цене баранины 135 руб.
Поэтому если у кого-то имеется информация о налаженном сбыте козлятины, просьба выложить её на форуме.
КАБАНЯТИНА - АНАЛИЗЫ.
Пока ситуация 50:50. Если охотхозяйство организованное, то мясо проходит анализ в хозяйстве и в районной ветлаборатории. Задача (очень нелегкая) - удержаться от поедания печёнки до получения анализов.
Если хозяйство неорганизованное, то применяется народное, но подтверждённое наукой средство: кабанятина поедается с определённым количеством водки. В этом случае последствия трихинеллёза - легкое недомогание, тогда как поедание без водки - гарантированное попадание в больницу. Промышленность выпускает портативный трихинеллоскоп в форме чемоданчика, его надо бы купить, но пока руки не доходят.
ДИКИЕ КОЗЫ - это косули, другой вид, с козами не смешиваютя. Дикие козы в России - сибирский козерог, кубанский и дагестанский тур. Живут в горах, с козами смешиваются.
ВЫВЕДЕНИЕ ПОРОДЫ. Многие породы домашних животных выведены конкретными людьми и в короткие (5-10 лет) сроки. Граф Орлов - орловский рысак, С.М.Будённый - будённовская лошадь, барон Фальц-Фейн - южнорусская овчарка, сэр Гордон - шотландский сеттер, Лаверак - английский сеттер.
ВОЛЬНЫЙ ВЫПАС. Спору нет, очень удобен там, где возможен.
Потенциальные угрозы:
-козы уйдут навсегда (если есть конкретные примеры, просьба выложить);
-коз украдут люди. Возможная мера противодествия - приучить ходить с козами кавказца или азиата. Если есть опыт, поделитесь;
-коз съедят волки. Меры профилактики - крупная собака и страхование поголовья. По поводу собак имею информацию, что остановить волка, и то не матерого, а годовалого (переярка) в позапрошлом веке могли только специально отобранные и притравленные 2-3 борзые. Матерого волка не брали. А в чем задача волкодавов? Отогнать, задавить волка? Какие примеры? Собаководы, отзовитесь.
По поводу страхования - страховым случаем признается кража из запертого помещения (следы взлома, заявление в милицию), либо нападение волков с оставлением следов, останков. Если волк уносит козу целиком, это не страховой случай. А у кого-нибуть волки коз таскали?
Конечно, большие стада придется пасти пастухам. но пределы вольного приусадебного выпаса установим общими силами опытным путём.
|
