Ирина, не пойму что с моим грибом - от всплывает и бродит. На вид был белый, запах кефирный, не склизский. Муж привез его в баночке с водой вчера. Сегодня утром я его промыла водой и положила в молоко. Грибок всплыл.
https://kozovodam.com/ |
|
| Ферма "Три козленка", Калужская область https://kozovodam.com/topic8192.html |
Страница 6 из 11 |
| Автор: | Raddy [ 20-05, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Моя Сэнди прибавляет молоко. В утреннюю дойку дает почти 2 литра! И все прибавляет. Дою утром и вечером. Вечером все выпивают козлята, молока почти нет. Очень переживаю за ее здоровье и вымя. Багира утром дает литр. Вчера муж купил в Калуге кефирный грибок. Сегодня поставила кефир. Интересно какой получится. Никогда не пила кефир из козьего молока. Пора уже закупаться заквасками для сыра. |
|
| Автор: | Ирина1971Алексин [ 20-05, 23:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Raddy писал(а): Моя Сэнди прибавляет молоко. В утреннюю дойку дает почти 2 литра! И все прибавляет. Дою утром и вечером. Вечером все выпивают козлята, молока почти нет. Очень переживаю за ее здоровье и вымя. Багира утром дает литр. Вчера муж купил в Калуге кефирный грибок. Сегодня поставила кефир. Интересно какой получится. Никогда не пила кефир из козьего молока. Пора уже закупаться заквасками для сыра. кефир вкусный получается,мне такой больше нравится чем с заквасками |
|
| Автор: | Raddy [ 21-05, 00:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Ирина, не пойму что с моим грибом - от всплывает и бродит. На вид был белый, запах кефирный, не склизский. Муж привез его в баночке с водой вчера. Сегодня утром я его промыла водой и положила в молоко. Грибок всплыл.
|
|
| Автор: | Ирина1971Алексин [ 21-05, 08:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Raddy писал(а): Ирина, не пойму что с моим грибом - от всплывает и бродит. На вид был белый, запах кефирный, не склизский. Муж привез его в баночке с водой вчера. Сегодня утром я его промыла водой и положила в молоко. Грибок всплыл. может быть долго без молока стоял?в скором времени думаю должен восстановиться
|
|
| Автор: | Raddy [ 21-05, 23:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Спасибо. Днем попробовали кефир. Получилось вкусно, но еще не совсем кефир, житковат. Верхний грибок сняла, а нижний процедила и поставила опять молоко с ним. Грибок опять поднялся. Наверное нужно несколько дней для восстановления. |
|
| Автор: | Nattali [ 22-05, 17:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Свой кефирный грибок промываю на сите проточной водой (процеживаю кефир через ситечко очень частое, чтобы грибок не проскакивал, потом кефир в банку, а грибок промываю, опускаю в молоко на сутки и ставлю в тёмное место, закрыв тканью).Кефир из козьего молока действительно жидкий, из коровьего густой получается.Когда молоко начинает сквашиваться, грибок всплывает вверх. Хорошо заквашивать молоко на творог этим кефиром, очень вкусный получается. |
|
| Автор: | Raddy [ 22-05, 17:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Сэнди уже вышла на 2 литра в утреннюю дойку. Остальное козлятам достается, вечером почти ничего нет. Интересно, как дальше будет? Неужели еще будет молоко прибавляться? По мне и так много. Меня из-за неопытности немного пугает такой удой по первому окоту. Багира так и дает 1 литр утром. Ангола и Блек пока пьют молоко. Козлятки растут, хорошо кушают все, активные и веселые. Дали им имена - Бетула, береза по-латыни, и Бруна, в переводе темная. Бетулу зовем Бетти, очень подходит ей, такая она игривая, но спокойная и ручная. Бруна будет наверное такая же, как мать - громогласная. Такой у нее звонкий голос. Бруна больше сама по себе. Ангола вообще ручная. Но хулиганка. Любит наподдать малышне. Я ее зову балериной, такие длинные ноги. Цвет теперь не черный, а темно-коричневый. Пока черной остается Бруна. |
|
| Автор: | Raddy [ 23-05, 21:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Nattali писал(а): Свой кефирный грибок промываю на сите проточной водой (процеживаю кефир через ситечко очень частое, чтобы грибок не проскакивал, потом кефир в банку, а грибок промываю, опускаю в молоко на сутки и ставлю в тёмное место, закрыв тканью).Кефир из козьего молока действительно жидкий, из коровьего густой получается.Когда молоко начинает сквашиваться, грибок всплывает вверх. Хорошо заквашивать молоко на творог этим кефиром, очень вкусный получается. Спасибо! У меня получается так: промываю гриб, кладу в банку, заливаю молоком. Грибок не всплывает. А через короткое время всплывает и бродит сверху. Так и должно быть? Грибок не склизский, белый, пахнет приятно, немного дрожжевой запах. Кефир получается житковатый, но вкусный. Меня беспокоит, что грибок всплывает быстро.
|
|
| Автор: | Nattali [ 24-05, 05:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Как то не заморачивалась этим.Я думаю, как только сквашивание начинается, между порами на поверхности грибка образуются пузырьки углекислого газа и он начинает всплывать.Когда сливаю чтобы промыть он весь сверху, грибок. Raddy писал(а): Грибок не склизский, белый, пахнет приятно, немного дрожжевой запах. Значит впорядке всё. |
|
| Автор: | Raddy [ 24-05, 10:53 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Nattali писал(а): Как то не заморачивалась этим. Спасибо, и я не буду. 
|
|
| Автор: | Raddy [ 15-06, 14:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Подрастают мои козлята. К сожалению козлика пришлось кастрировать в конце мая. Интерес был, но в связи с карантином доставка была под вопросом. Козлика мы поселили отдельно в середине апреля, когда ему было 2 месяца, чтобы перевести на соску для продажи. На соску он перешел легко, в один день, сообразительный парень. А Анголу оставили с матерью, т.к. решили оставить ее себе. Мы все надеялись до последнего, что козлика купят и Ангола переедет в его отделение. Но время шло, Анголе уже 3,5 месяца, а отсаживать было некуда. Вызвали ветеринара, он хирургически с обезболиванием кастрировал нашего Блека. Так что ребенок не мучился. А на следующий день подселили Анголу. Больше так делать не будем. Это стрессово для козлят и козы вдвойне. Буду теперь делать одновременно сразу всех. Это первый вывод. Но надо сказать, что кричали козлята и Багира 2-3 дня, потом привыкли. Если козлика мы не водили даже гулять со всеми 2 недели. То Анголу повели пастись со всеми сразу на следующий день. Она пыталась прикладываться к матери пару дней, потом не перестала. Ее к тому времени больше уже интересовало пастбище - ветки, трава. А дома ждало еще сено и немного овса с ячменем. Я даже удивилась, как все довольно просто и легко получилось. Я уже приготовилась шить лифчик для Багиры для прогулок. Она была сумасшедшая мамаша, очень привязана была к козлятам и они к ней. Так трогательно было наблюдать эти первые дни от отлучки, когда они встречались. Как шли рядом, соскучивались. Особенно мать и дочь, они прожили вместе дольше. Сэндиным девчонкам уже 2 месяца. Отсажу их к Анголе и Блеку в 2,5. Они уже хорошо пасутся, все едят. Думаю, что они свое уже получили. Второй вывод, который я сделала для себя - это то, что на следующий год я отсажу козлят от матери насовсем в месяц. К этому времени во время кратковременных отсадок в соседний вольер, я буду переводить на соску или миску. И продавать козлят или докармливать до 2,5-3 месяца. |
|
| Автор: | Raddy [ 22-06, 18:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Совсем забегалась и забыла измерить козлят Сэнди. Они уже обогнали больших козлят Багиры в показателях 2-х месяцев! Вот это да! Бетула - 55 см в обхвате груди, Бруна - 56 см. И наша Бетула, милая Бетти, как мы ее называли уехала в новый дом. Недалеко, под Малоярославец. И это благодаря рекомендации Татьяны Макаровой. Не просто начинающим пристроить козлят. Мы очень за нее рады. |
|
| Автор: | вега1981 [ 25-06, 20:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Ну вот, а вы боялись, что мелкие. Мелкие самые живучие. У нас раз коза окотила 2 крупных козлов, и, напоследок, малюсенькую девочку, я ее звала зародыш, такая она была мелкая. Тоже возилась с ней без фанатизма, то есть кормила и все такое, но не больше необходимого. А она вдруг неожиданно стала выправляться, хорошая козюля-подросток вымахала. К сожалению, из-за переизбытка дойных коз козой она так и не стала, пришлось убрать. Но сам факт. Хочу подсказать на будущее. Прочитайте на форуме про синдром активных козлят. Пригодится. У нас как раз один из этих козликов был самый активный, жоркий, он от вымени почти не отходил. Потом резко стал чахнуть, просто отказался от еды и все, пропал. Интернета тогда не было, форума тоже, чем я его только не поила, бесполезно. Ветов вызывать - они у нас козам только железную терапию прописывают. Потом здесь прочитала про этот синдром. Можно было спасти, да дорога ложка к обеду. Вот вам парадокс - крупный, здоровый, активный детеныш погиб, а зародышевый выжил. |
|
| Автор: | Raddy [ 05-07, 16:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Уважаемые модераторы, пожалуйста добавьте справки происхождения козлят: Ангола Бруна Бетула. Теперь ее хозяйка Наталия Мазец, Калужская область. Заранее благодарю. |
|
| Автор: | global moderator [ 05-07, 16:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Ферма "Три козленка", Калужская область |
Добавлены данные АНГОЛА (TWIN) AF20001177D БРУНА (TWIN) AF20001269D БЕТУЛА (TWIN) AF20001268D |
|
| Страница 6 из 11 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|
