Понятно, в следующем году огурцы сажу и яблоки (собираю). А кабачки поменьше. Думала-сочные, для молока, соток 40 посадила кабачков. Ну ничего, лошадь любит, и Мальвочка тоже хрумкает. И козюли жуют. Скормим. И попробуем сохранить на зиму на чердаке. С такими дождями кабачками завалит нас, чувствую.

Татьяна Орл
А я в воду добавляю яблочки, дробленку и кабачки. Сначала это делала без кабачков, а потом помаленьку прибавляла их, а сейчас ничего хрямкают.

_________________
Нубийские
Делать то, что доставляет удовольствие – значит быть свободным!
Рады гостям.

Тоже вариант, только надо придумать, как на такую ораву пойло делать. Пока что не делаем.

Таня, я тоже сажаю амарант, но у нас он вырастает невысокий, максимум 1,2м высотой, вообще до метра. Ещё говорят, что семена амарантов вкусные, как орешки? У вас семена крупные? У нас как маковые зернышка, как почувствовать там вкус орешков, причем размолоть их невозможно - твердые, гладкие, блестящие.

А у нас кабачки еще только цветут.Поэтому раньше сентября козам не перепадет.На зиму тоже наращиваю покрупнее.Лопают за милую душу.Вот только хранить приходится в комнате Я один год в подполье спустила,вроде и сухо и тепло,а потом буквально вычерпала.Сгнили в кашу моментально Теперь почти до весны по всем комнатам тыквы да кабачки разложены

_________________
Моя страничка: http://kozovodam.ru/topic849.html

У меня вот тоже самое-ни в какую кабачки в подвале не лежат,вернее лежат,а потом-одна кожура от них,а внутри-каша...Зато в доме-под кроватями,шкафами...тыквы-так вообще до нового урожая как "новенькие" под столами и шкафом "кайфуют"

_________________
Поживём - увидим, доживём - узнаем, выживем - учтём...

И что им там, в подполье не нравится? Наверное не хватает нашего общества

_________________

Зааненские козы, метисы зааненско-альпийские, нубийцы

А я все засаливаю и кабачки в том числе, хранятся прекрасно и с нарезкой потом не заморачиваешься, наковырял из бочки и корми (зимой правда размораживать надо)

Хорошая идея! Главное, что засоленный корм козам нравится

_________________

Зааненские козы, метисы зааненско-альпийские, нубийцы

Любовь
По амаранту-зерно очень маленькое, про орешки не слыхала. Но зато собираюсь перемолоть, залить оливковым маслом и получить чудесное лекарственное средство-масло амаранта. Много полезных свойств имеет, и само масло, и вот эта масса перемолотая, которую внешне можно прикладывать при разных болячках в виде примочек.
В инете можно прочесть, я впечатлилась и буквально на днях этим займусь. У сына проблемы с желудком, надеюсь, поможет амарант-на лекарства не надеюсь уже. Часть зерна оставила от посевной.
Какой растет у нас-не знаю пока, первый раз посадила, а вот там где зерно брали - до 2 м растет. А козы хоть едят у вас? А то с кабачками уже морочусь, хоть бы с амарантом так не получилось

Шалашова Юля
Поделитесь технологией засолки кабачков. В бочках из дерева надо, или можно пластиковые бочки использовать, типа бидонов молочных?
Сколько соли на какое количество кабачков?

Татьяна Орл
а если в пластиковой бочке создать вакуум - так по идее в банках хранятся ж некотрые продукты - в банку продукт, свечку зажигают и закатывают - нет кислорода нет жизни бактериям..

_________________
Наша жизнь зависит от наших желаний, а стремление к ним ведет к большим вершинам

Таня, наши козы только сейчас едят амарант охотно, когда он уже с семенами, а до этой поры неохотно едят его. Правда метелки с семенами все же оставляют, объедая листья и стебли (те, что по зубам). А про "орешки" давно читала в журнале или "Сельской нови" или "Приусадебного хозяйства". Там женщина замачивала семена, а потом поджаривала на сковороде и семена лопались, по вкусу напоминают орешки. Но у меня не получилось. Там же и писали, что размолотые семена амаранта добавляют в муку для выпечки.

Любовь
А вы отбираете потом зерно на посев. или все семена используете с метелок без перебору?
Какой у вас сорт амаранта?
У мня еще во дворе уже какой год как цветы растет с красными листьями, а сеяла я Харьковский и Элит.
Посмотрим, что с этого получится, мы еще козам не давали-много травы.
А на сено не пробовали сушить, только в зеленом виде?

Татьяна Орл
У меня козы амарант едят с удовольствием, я его кстати, тоже солила. На корморезке режется любой сочный корм (листья капусты, морковь, свекла, кабаки, яблоки, в общем все то есть), на ведро нарезанных овощей горсть соли, выкладывается в бочки слоями, слой нарезки -посолить и т.д. Хранится у меня в бочках из нержавейки, можно и обычную бочку, только в неё надо положить пленку, типа рукава(мешок) и уже в этот мешочек укладывать нарезку. Когда бочка заполняется (до верха должно остаться немного места), хорошо закупорить. Я закрываю всю массу пленкой и засыпаю сверху землей. Получается типа земляной крышки. Во время морозов эта крышка приподнимается и масса замерзая выдавливается вверх и не рвет бочку. Бочки хранятся на улице под крышей. Зимой из бочки достаю корм, оттаиваю и даю козам. Так можно засаливать для живности все, что плохо хранится, а ведь осенью много всего с огородов остается. Сразу столько не съедят и оно портится. Так для поросят и коз и грибы солить можно, только соли чуть побольше.