Энтеротоксемия - одна из самых серьезных болезней коз. Удивительно, что в ветеринарных книгах (даже зарубежных) информации о ней явно недостаточно.
Ярослав, я Вам вышлю материалы, посмотрите сами - интересно.

_________________
Моя страничка

Теория - это замечательно, но вот наглядная практика:

Топинамбур. Текущее время. Маленькое гнездо клубней, прим.2 кг.



Берем себе из этой кучки 2-3 клубня на салат, 1 кг -козе (делим на 2 кормления по 0,5 кг + 2-3 картофелины, 1 свекла, 1 морковь), 1 клубень - козлятам на день в составе овощной мешанки (1часть топинамбура, +2ч. морковь, +1ч. свекла), остальное в сыром тертом виде добавляем собакам в кашу.

Сразу скажу, что мои взрослые племенные собаки-Чемпионы стоят около 1,5-2 тыс $ и убивать их неполноценной пищей, или хотя бы доводить до поноса, я бы не стала.

А это фото козы и козлят после 3-х недельного кормления топинамбуром в составе мешанки.
Козлятам 1 месяц, 2 дня. Они ели топинамбур 2 недели, с 2-х недельного возраста. С 1-месячного возраста им постепенно увеличиваем норму овощной смеси (за 3 дня, до 2 ст.л. на каждого, и так 3 р/д).
Правда, на умирающих не похожи?

_________________

Имея глубокие корни, касайся руками звёзд!

Елена, вы молодец! И как вы всё успеваете? Прекрасные козлята! Вот что значит полноценное питание!

Елена Медведева! Если у Вас есть информация о сорте. который Вы рекомендуете, напишите. Если нет названия, укажите хоть какие у него цветы.

Елена, спасибо за фото, очень доказательно. У нас вопрос: проросшие клубни топинамбура вы тоже даете козам? В наших местах уже в начале марта прорастают клубни как в земле, так и выкопанные. А у проросших вкус уже теряется. Козы рожают в марте, естественно , что до родов они не получают топинамбура.

У меня довольно старые сорта: Находка и Диетический. Большой разницы в урожае я не замечала. Размер клубня, скорее, увеличивается при посадке в хорошую почву.
У нас почва - сплошной песок. Когда-то неимоверно давно на месте нашего участка было древнее море, и в песке иногда можно найти ракушки.
У мамы на даче почва более окультурена, и те же самые сорта дают урожай, в 2-3 раза больший. И подмерзают клубни в такой почве меньше. Цветет топинамбур в наших условиях редко, перед самым снегом.
Осенью мы его не едим и животным не скармливаем: и так достаточно овощных "некондиций" при уборке урожая моркови, капусты, картофеля и пр. А вот весной, когда остальные овощи уже почти потеряли свои питательные свойства, он идет в дело.


Раньше середины мая у нас топинамбур не прорастает - холодно, так что проросшие очень сильно мы не даем. А там уже и трава проклюнется Зелень его даем с июля до заморозков.
Из почвы ростки появляются в июне. В ваших условиях, наверное, можно и зимой копать.

Вот еще выдержки из Интернета: (для людей, но мы всех своих животных также лечим травами; антибиотики и другие сильные средства применяем в крайних случаях)

Для приготовления салата клубни промывают, очищают, измельчают на тёрке, добавляют зелёный лук, петрушку и заправляют сметаной. Кроме того, свежие корнеплоды используют для производства спирта, приготовления компота, повидла, икры, сиропа, их можно квасить и сушить.

Из корнеплодов готовят сок, а также порошок для добавления в салаты, соусы. Свежий сок употребляют для снижения кислотности в желудке, в частности, при изжоге. Кроме того, сок обладает противовоспалительными свойствами. Он нормализует функцию желудочно-кишечного тракта (снимает желудочные рези и кишечные колики), помогает при запорах.
• Свежеприготовленный сок из корнеплодов топинамбура принимают с лечебно-профилактической целью по 1–2 ст. ложки 3 раза в день до еды.
• При сахарном диабете, гипертонии и ряде других заболеваний готовят настой. Берут 3–4 ст. ложки измельчённого на тёрке корнеплода, заливают 1 л кипятка, настаивают 2–3 часа и пьют без ограничения (но без сахара) как чай или воду.
• При хроническом гастрите рекомендуется принимать сок из клубней топинамбура по 100 мл 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Сок можно слегка подсластить мёдом, сахаром или вареньем. Курс лечения — 30 дней. Курсы лечения можно повторять с 10-дневным перерывом до полного исчезновения заболевания. Лечение соком топинамбура не имеет противопоказаний.
• Полезно заготовить впрок порошок из клубней топинамбура, чтобы впоследствии использовать его как приправу к различным блюдам, а также для приготовления соусов, подлив и целебных напитков. Для этого нужно тщательно вымытые клубни нарезать на тонкие ломтики, высушить их при комнатной температуре или в духовке при температуре не более 70 градусов, а затем смолоть в кофемолке или измельчить в ступке. Хранить полученный порошок в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.

Из порошка топинамбура можно готовить лечебный чай: 1 ст. ложку порошка залить 2 стаканами кипятка, дать настояться, после охлаждения процедить через марлю и пить по стакану 2 раза в день за 15–20 минут до еды. Курс лечения — 20 дней.

Ирина ЧУДАЕВА, научный сотрудник Института натуропатии.

P.S. На тонкие ломтики топинамбур легче резать, если его 2-3 дня подвялить, оставив при комнатной температуре.

_________________

Имея глубокие корни, касайся руками звёзд!

Спасибо за интересные сведения! Как все непохоже на то, как обстоят дела у нас в Харькове! Садили мы его тоже в чистый песок, можно сказать кварцевый, где ничто другое не посадишь. Цветет он у нас с середины сентября, бывает даже раньше, цветет долго. А вот на то, чтобы выкопать его весной времени почти нет: от оттаивания почвы до интенсивного прорастания клубней - всего недели две, не больше.

У нас почва тоже не ахти - жёлтый песок,прям как речной.Сажаем по немногу топинамбур,клубни небольшие,но их много(что называется,тут не качество,а количество ).Козам достаётся совсем немного.Мою его,те,что покрупнее режу пополам и даю топинамбур отдельно от других корнеплодов.

Кстати,козий навоз - отличное удобрение!Пока мы не завели коз участок был похож на пустыню:саженцы вяли,семена не всходили,морковь толщиной с карандаш... даже сорняки еле выживали. Столько труда зазря пропадало...А теперь каждый год земля всё краше и краше становится!Я уже в раж вхожу:родичи утром просыпаются,а я уже по всему газону свежие козьи катухи раскидала.Надо же землю удобрять!

Я приехал на пару дней из мест лечения домой, покопался в личной библиотеке, и вижу:

"...при даче сырого топинамбура, в особенности в больших количествах, неблагоприятное действие на жвачных животных и на свиньях сказывается намного резче, чем при даче картофеля...",

дальше - лучше:

"...проросшие клубни не следует давать животным вследствие их ядовитости, пропадающей однакоже, когда клубень даст побеги с листьями...".

(профессор Александр Фелициаанович Рузский, статья "клубни и корни как кормовые средства", Полная энциклопедия русского сельского хозяйства, т4, стр 264).

Людмила Ивановна! Зачем Вы писали, что таких свидетельств ПРОСТО НЕТ?

Теперь очевидно, что Ярослав Гребнев и его книга на этом форуме подвергались безосновательным и несправедливым нападкам. Обратите внимание, что здесь, на этом форуме, огромнейший практический опыт профессионала ставится ни во что. И обвинить такого человека в некомпетентности оказывается проще простого, и совершенно безнаказанно.

Стоит обратить внимание на то, что люди предпочитают обвинять в некомпетентности таких людей, как я, это оказывается почему-то намного легче, чем заподозрить в несостоятельности тот же самый интернет или, к примеру, зарубежную литературу.

Уверен, никто даже извиниться не захочет...
Вопреки сильному желанию, я все же не буду пока бойкотировать этот сайт, это я всегда успею. Но скорее всего, мое участие в форуме теперь будет сведено до минимума.

До свидания!

Ярослав, ради бога не обижайтесь! Обида - есть неадекватное восприятие поведение людей. (это не мое высказывание, а какого-то великого философа). Будьте терпимее, я вас очень прошу. И конечно же делитесь своим опытом с нами новичками. Благодаря этому форуму чуствуешь, что ты не одинок в своем увлечении, черпаешь силу, когда руки опускаются.

_________________
Страница на форуме Зааненские козы

Согласна с Ольгой! Не обижайтесь, Ярослав!

_________________
http://kozovodam.ru/topic569.html

Я тоже согласна С Ольгой, Ярослав. Мужества и понимания Вам.

Уважаемый Ярослав!
Я не решилась бы обсуждать на форуме спорные стороны Ваших утверждений, но это было сделано по Вашей же просьбе. Напомню, я отправила Вам письмо с вопросом не обидит ли Вас открытое обсуждение и нужно ли его делать именно на нашем форуме.
Вы ответили, что специально излагали материал в спорной форме, способной вызвать полемику, очень хотите именно открытого живого обсуждения и только приветствуете замечания.
Теперь же Вы обвиняете форум в безосновательных и несправедливых нападках, хотите извинений…
Получается, что я бестактно принародно обидела уважаемого человека. Вы не находите, что у меня больше причин для обиды?

Вот сейчас Вы поднимаете вопрос о топинамбуре и картофеле. Если честно, то я уже боюсь отвечать – вдруг ответ не понравится и Вы воспримите его, как личное оскорбление.

_________________
Моя страничка

Просто автор ждал бурных оваций, поэтому любую критику воспринимает неадекватно.

Почитав сообщения Ярослава в старом форуме, пришла к выводу, что именно автор ведет себя некорректно и даже хамовато по отношению к другим людям. И книга тут не причем, он по жизни такой. А горбатого, как говорится, могила исправит

Специально для Ярослава: последнее выражение принадлежит народному фольклору, все претензии - туда

P.S. Людмила Ивановна, я поражена и восхищена вашей выдержкой, терпением и тактичностью!

_________________

Имея глубокие корни, касайся руками звёзд!

Согласаен.Ярослав,Вы действительно "перегнули палку".думаю,что выскажу мнение всех,что на данном форуме нет никаких гонений по отношению к Вам,т.е. вы никого не раздражаете(но при таком поведении это не надолго ),но Вам следует вести себя тактичнее по отношению к другим форумчанам.Следя за вашей страничкой,начинаешь понимать,что с Вами всё больше и больше людей стараются не связываться,а это не есть хорошо.Я поражаюсь силе воли Елены Медведевой,которая одна из немногих рискнула и вступила с Вами в дискуссию.Елена, Вы МОЛОДЕЦ!Просить Вас не обижаться нет смысла,потому что Вы как ребёнок ещё больше начинаете капризничать.Извините за переход на личность,но Вы действительно перестарались.Вы написали,что на форуме "огромнейший практический опыт профессионала ставится ни во что",если Вы считаете,что вы такой СУПЕРСКИЙ профессионал,то хочу заметить,что кроме Вас здесь есть и другие люди,которые козоводством занимаются не один день,и их результаты в этой области являются просто рекордными(8,5 литров молока от одной козы).Я думаю,что Вам просто необходимо извиниться перед Людмилой Ивановной.Но извениться искренне,а не с одолжением,как Вы кстати можете.