Ирина, а сколько фермента добавляете на 10л ?

_________________
Альпийские козы в Отрадном. Самарская обл.

Никуша
Ох, соня я. Вчера рано улеглась. Не видела ваш вопрос.
Фермента нужно 0,08 - 0,1 г на 10 литров молока. Очень быстро растворяется, практически мгновенно. И очень быстро густеет. Готовить одно удовольствие. На 15 кладу уже на глазок. "Скоко вешать в граммах?" - самое сложное при изготовлении сыра. Приходится тренироваться чаще.

Наталья Александровна! Вы просто попросите племянника, пусть он вам поможет первый раз сделать. Но только вы всё пошагово запишите. Не потому, что память плохая, а просто так удобнее. Как в первом классе :
1 Делаем то-то
2 Делаем то-то и т.д. Где левой кл. щёлкнуть, где правой.
Вы потом привыкните и даже в записи смотреть не будете.
Я когда в магазине чуть больше года назад покупала компьютер, продавец мне как умной начал рассказывать достоинства, я сделала умное выражение лица, а про себя подумала, куда я лезу, зачем мне это нужно? Разве можно реально это освоить? Ничего, сейчас уже даже муж на своём форуме по отоплению сидит целыми днями, освоил как миленький.
А фотки ждём.

Седни будут, зуб даю!!!!!!

_________________
ЛПХ "Рожки и Ножки" Н.А.Бойченко

Вчера украсила гирляндами ёлочку к Новому Году. Специально садили, чтобы украшать и не рубить красивые деревья.

_________________
Солнце светит Всем!

Вот где счастье-то, елочка во дворе. Наша красавица осталась в Подмосковье. Уже большущая, украсить ее трудно, а до макушки и на стремянке не достать. Когда-то привезли ее, детку, на переднем сидении машины. А здесь не растут... Сколько радости у мальчишек, когда утром нового года бежали искать на елочке спрятанные в ветках мандаринчики и конфетки - их же зайки повесили, из лесу ночью прибежали.
В этом году елочки появятся ночью у кровати каждого. С конфетками. Но искусственные... Жизнь вносит свои коррективы...

_________________

а мы не садили. у нас в огороде пихта с 10эт дом. и молодая ель с 5этажку.

Ирина. красиво нарядили! хорошо! и на душе ПРАЗДНИК...

_________________
ВСЕМ ПРИВЕТ!

судя по записи это удой за 2 или 14 месяцев?

_________________
Моя страничка
Зааненские козы

дошло-за 14 месяцев

_________________
Моя страничка
Зааненские козы

а вы можете рассказать из чего делают современные сыры, которые поступают в продажу? про колбасу и молоко много рассказывали по телевизору, а в сыры чего пихают для массы?

_________________
Моя страничка
Зааненские козы

Есть такая передача:" Среда обитания" по 1 каналу вечером идет( у нас в 20ч.30мин.),так там про продукты подробно рассказывают и отдают на исследования. Надо в интернете эту передачу найти. В еженедельной газете "Аргументы и Факты" тоже частенько статьи о продуктах печатают.

_________________
Моя страничка на форуме

в ней про сыры есть?

_________________
Моя страничка
Зааненские козы

Естественно,Оль!А иначе и покупать не будут!Мой 10 летний опыт торговли натур продуктами говорит что производитель прав!Основной массе населения(мои точки находились в спальных районах) лиж бы было дешевле
Я била своё масло(не вкуса в нём ни запаха)только жир.А творогу домашнему (коровьему) я предпочту магазинский.
Из большого количества продуктов надо просто выбрать хорошее.
Я ела сыр камамбер(козий) настоящий.Он мне не понравился.Это на любителя.А вот бри из коровьего для меня ооооочень вкусно.И это не значит что камамбер был плохой.

_________________
topic2036.html

Есть такой сыр.ЭТО ТАКОЙ СЫР.Он просто не для вас.У него есть свои поклонники.А вот цена у него сомнительная.Вы поклонница просто других сортов.Сыры с благородной плесенью тоже не все едят
Ищите свои сыры,рецепты и т.д.И пожалуйста не ругайте лишний раз производителя.Спрос определяет предложение

_________________
topic2036.html

О, Наташа, как я обожаю рокфор! Так прямо тонкий ксовек жлебушка, на нем тонкий слой маслица, а сверху ломтик РОКФОРА! АХ!
Зайди ко мне, посмотри моих котэ.

_________________
Лариса и другие гриффоны
Мой Дом и Козы topic1322.html МТС-728-3868
Мой скайп silverheartcats