Ирина Валентиновна, да особо не за что меня хвалить. Пока только попытки чего полезного сделать.
Время, Света я думаю часов 10-11

_________________
topic2036.html

Вы начали, мы поддержим, чем сможем Как минимум два козовода с Алтая будет )))

_________________
веду ЛПХ

Приезжайте конечно!!!!

_________________
topic2036.html

Привет всем! Дорогие форумчане помогите найти Артеменко Е.И. владельца (владелицу) чешки Киски и Цезаря, вот породу его то я и хочу уточнить. Она(он) завод. Феи- мамы моего козлика купленого у Панариной Наташи
Фортуна,п.Кневичи Приморского края. Уважаемые Артеменко- отзовитесь! Можете писать на valensiy867@gmail.com С уважением, Елена.

С*Еленка, наверное, не Цезаря, а Султана?
Вот здесь нашла viewtopic.php?f=13&t=3798&p=263007#p263007

_________________
Моя страничка

Людмила Ивановна, спасибо Вам огромное! А то я уже весь мозг себе вынесла- нет, чтоб позвонить Наташе.
Наташа напутала в справке- чтож бывает. Теперь всё будет ясно. Что бы мы без Вас делали?!

Завтра в 11:00 в помещении Дачной Академии состоится встреча всех желающих поучиться перерабатывать молоко в домашних условиях. В помещении холодно одевайтесь теплее

_________________
topic2036.html

Прошла встреча козоводов нашей области. Ох, как давно не встречались и не виделись, а некоторые впервые виделись. Было о чём поговорить, было что по обсуждать. Забыли даже все вместе сфотографироваться Когда я замолкала, то комната превращалась в козе-улей И учились, и пробовали сыры моего производства и Алена ( в синей курточке ) приносила козий сыр с белой плесенью. Я первый раз пробовала очень вкусно!




Рассматриваем, что такое фермент. Какой он бывает и как им пользоваться....Дозировки. Моя задача не сунуть рецепт и " сделайте как я ....", а что бы каждый понял что такое фермент и как им пользоваться .Что такое закваски и как ими пользоваться, что одну закваску можно применять в разных сырах, главное её " понимать"

Алёна угощает своим сыром. Алёна, МОЛОДЕЦ, ооочень вкусно !!!!!! Пусть французы обзавидуются . Скоро Европа к нам поедет за сырами


Что то "колдуем"


Делали Моцареллу ( как без неё). Сразу и съели.....


На примере рецепта сулугуни разбирали и получение сгустка, и постав зерна, и второе нагревание, и чеддеризацию, и вытягивания сырной нити ( я называю прядение ), и плетение сырной косы, и конечно пробовали ( заранее приготовленную )

Данную косу оставили в "Дачной Академии" в благодарность за предоставление нам этого уютного помещения.

_________________
topic2036.html

Что-то пробует и комментирует профессор НГАУ Дегтяренко И. В.

_________________
topic2036.html

Огромное спасибо Титовой Галине Тимофеевне, руководителю Сибирской Дачной Академии. http://gardenacademy.ru/about/

_________________
topic2036.html

Вот здорово, молодцы, что собрались и встретились и поучились друг у друга!

_________________
Наша страничка
российские ламанчи
русский ситец

Наталья!Семинар получился очень теплым,домашним,познавательным и вкусным!Огромная тебе благодарность!Надеемся,что в конце июня козоводов побольше будет.Приезжайте,можно не только по скайпу и телефону общаться.А посидеть чай попить с сыром.Конечно пора сейчас горячая,но один денек выбрать можно.В выставке принимают участие все желающие,в парке места много.По вопросам участия в выставке звоните заранее по тел.89529061654.

25 июня в 11:00 в том же месте " сбор козоводов ", да и не только козоводов, а всех желающих поучиться перерабатывать молоко в домашних условиях.

_________________
topic2036.html

Вот может кого заинтересует
6 сентября с.Лебедевка Искитимского района приглашает на "Праздник козьего молока"
6 сентября с.Лебедевка Искитимского района приглашает на "Праздник козьего молока" 6 сентября в 13:00 с. Лебедевка
В программе:
Праздничный концерт; выступление творческих коллективов;
Продажа и дегустация сельскохозяйственной продукции;
Веселые скоморохи, детский батут, развлечения;
Выставка прикладного творчества;
Молодежная дискотека;
Файер-шоу, салют
Объявляем КОНКУРС НА ЛУЧШЕГО КОЗОЗАВОДЧИКА.
Заявки принимаем по телефону 8 (38343)51232 с 9:00 до 13:00.
Положение о конкурсе можно посмотреть на сайте Совхозного сельсовета http://sovhozny.iskitim-r.ru/.
Участие будет щедро награждено организаторами праздника.
ЛУЧШЕМУ КОЗОЗАВОДЧИКУ ГЛАВНЫЙ ПРИЗ - СКУТЕР.

_________________
Лариса и другие гриффоны
Мой Дом и Козы topic1322.html МТС-728-3868
Мой скайп silverheartcats