Прошу посоветовать:какую модель электрической маслобойки лучше использовать для приготовления масла из козьего молока?!

Не поверите! Мы взбиваем масло дрелью для замешивания бетона... (Насадку правда используем стерильную...) Потому что другого под рукой нет ничего... И получается роскошное масло!
Думаю что можно взбивать и обычным миксером, если конечно не много...

Вот это даааа!!! Надо пробовать. Только у нас для размешивания сухих смесей(всякие штукатурки шпаклевки), диаметр примерно 15см. А сбиваешь сливки?

_________________
Приглашаю:

Неееа...Только холодную сметану.. сливки не пробовала.а диаметр, 8 см, самой насадки.... И в ведерке узком и глубоком...

Как только начнут доиться хорошо, так и попробую! Вчера всех продоила, думаю, что до окотов больше не прийдется, кроме Зиты, ее последнюю покрыли. А сметану ты делаешь, как я, или по-другому?

_________________
Приглашаю:

Если ты сепарируешь, то так же как ты, просепарированные сливки заквашиваю в йегуртышнице, когда подскочат, охлаждаю , и взбиваю.

А на сливках я делаю вкуснейший крем для тортов, мама моя большой любитель крема, так для нее взбиваю и она ест без тортов, просто ложкой с ягодами, печеньем, батоном! В сливки, из козьего молока, конечно, кладу что-нибудь из таких компонентов, которые придают спец. вкус. Это какао, или кофе, или ягодный густой сироп, или пюре из бананов, дыни, яблок, клюбники. Сюда же добавляю сахар(сах.пудру), кусочек мягкого масла, можно и еще чего-нибудь, чем богата ваша неисчерпаемая фантазия! В миксере взбиваю. И приятного аппетита. Хорошо хранится в холодильнике. Используется на завтраки, полдники, для украшения мороженного, тортов, пирогов, желе, сладких бутеров, с ягодами и фруктами, и просто большой ложкой из креманки! А детки-то как любят это божественной нежности блюдо! И если мы не можем мазаться икрой, то уж кремом из козьих сливок точно можем! Лицо становится красивым!

_________________
Приглашаю:

А мы как раз вчера сбивали сметану на крем для тортика.... Остатки съел муж Сбивали так же перфоратором ! От специфического козьего запаха добавила Мартини....вкуснотища....

Вот так и рождаются новые рецепты! Но у нас без запаха, с этим делом все в порядке. Я стряпала шарлоттку, так тоже крем добавляла, очень вкусно, попробуйте.

_________________
Приглашаю:

вчера сделала сыр из козьего молока... с чесноком и соевым соусом, вкуснятина


добавлю - ни какого запаха, привкуса и послевкусия
Короче - деликатессссс

_________________
Зоотехник зоотехника видит издалека!
____________
питомник "ИМПЕРИЯ АННЫ"

Я очень соскучилась по молочным продуктам, особенно по нашему сыру! Спасибо, Анюта, обслюнявились мы тут, глядя на экибану твою! Ты молодец, соусом облила все, что можно вокруг!!!

_________________
Приглашаю:

Это первое молоко в этом году, которое я сразу пустила на сыр, так же соскучилась по нему как и ты

_________________
Зоотехник зоотехника видит издалека!
____________
питомник "ИМПЕРИЯ АННЫ"

Выглядит ОЧЕНЬ аппетитно!
А с соусом потому, что не соленый?

_________________
Страничка о " МОЕМ ПОМЕСТЬЕ"
http://kozovodam.ru/viewtopic.php?p=5432#5432

ага

_________________
Зоотехник зоотехника видит издалека!
____________
питомник "ИМПЕРИЯ АННЫ"

Т.е. сыр сделан из молозива?

_________________
Томск,ЛПХ Лузановых
http://kozovodam.ru/topic317.html