|
Комплексное хозяйство Лапанухиных дер.Сковородка.
Псковская обл Стругокрасненский р-он
т.89211141152
т.881132-54363
----------------------------------------------------------------------------------------------
Газета "Курьеръ" (Псков)
3(169) от 17-01-2006
Дорога на деревню Сковородку кажется очень долгой. Дремучий лес, кругом ни души. Неожиданно открывается симпатичная деревенька, в которой живут улыбчивые и приветливые хозяева – брат и сестра ЛАПАНУХИНЫ. В стругокрасненской глубинке они держат два десятка элитных коз, а в свободное время сочиняют для псковичей героические симфонии
Артур Жанович встречает при полном параде – в выходном пиджаке и с наградами. Людмила Жановна держится в стороночке, ее-то я и спрашиваю об оригинальном названии деревни.
– Полтора десятка лет назад мы с братом решили купить домик в Стругокрасненском районе. Я как услышала «деревня Сковородка», так и руками всплеснула. В мечтах-то я видела себя в каком-нибудь Белкине, но когда приехала, посмотрела вокруг, то влюбилась в эту красоту. Наша деревенька и на самом деле кругленькая, словно сковородочка.
Беспокойное хозяйство
Лапанухиным уже за 70, но они полны сил и энергии. Брат и сестра – коренные петербуржцы, блокадники. Людмила Жановна в прошлом конструктор космической промышленности. Брат – музыкант, дирижер. Но это было в прошлом, а сейчас Артуру Жановичу не терпится показать главное детище – своих питомцев.
– Олег, выводи козочек!
На меня выбегают какие-то непонятные безрогие существа. Топчутся, суетятся, словно развеселые тетки на базаре. Мне кажется, что их штук 50, не меньше. Меня успокоили: «всего-то» пара десятков.
– Спокойнее, спокойнее! Даночка, Королева, Принцесса, козюленьки мои хорошие, – уговаривает Олег коз вести себя тактичнее.
Я беру фотоаппарат, а одна коза забрасывает мне копыта чуть ли не на грудь. Я в страхе отскакиваю, сама уподобляясь козе.
– Тише, тише! Это она фотографироваться боится, – поясняет Людмила Жановна.
Опять пытаюсь сделать кадр, и снова коза налетает на меня.
– А козлов-то выпускать? – спрашивает хозяин.
– Нет! – я в ужасе, что еще и козлы будут покушаться на редакционную технику.
– Может, вам коровку лучше завести?.. – робко советую хозяевам.
– Да вы что?! – хозяева машут руками.
Третий «научный сотрудник» в семье, Олег, угощает безрогих воспитанниц булкой. Они томно поглядывают на меня, а когда подхожу ближе, начинают гневно блеять. Артур Жанович рассказывает, как удобно и полезно разводить коз. Ведь именно зааненские козы отличаются молочностью. Летом одна козочка дает до 5 литров молока.
А нравы животного мира не слишком отличаются от человеческих. Во время общения с подругой козел – само внимание. Как он великолепен, словно Джеймс Бонд! Зато после свадьбы угрюм, живет как бы сам по себе, за перегородкой, не питая никаких чувств к своему многочисленному потомству.
Но завели ЛАПАНУХИНЫ коз не из-за интереса к их личной жизни. Козье молоко – ценнейший продукт. Древние философы называли его «белой кровью». По составу именно оно, а не коровье, приближено к женскому. И усваивается в пять раз быстрее коровьего. А уж полезно при многих болезнях, особенно людям, перенесшим инфаркт, при заболеваниях щитовидки, бронхиальной астме, аллергии, мигрени.
А планы-то – наполеоновские!
При таких отменных характеристиках козьего продукта ЛАПАНУХИНЫ решили поднимать и развивать козоводство не только в Стругокрасненском районе, но и во всей Псковской области: выписывают газеты, журналы, поддерживают тесный контакт с Ветеринарной Академией Петербурга.
– Во всех странах развивается производство козьего молока, во всех, но не в России, – сетует козовод. – У нас, как известно, свой путь. В России решили, что молоко может быть только коровьим. А за рубежом в магазинах можно купить любые молочные козьи продукты – йогурты, масло, сыры. Ведь по научным данным, козье молоко – один из самых легкоусвояемых продуктов (97%), а коровье усваивается только на 67%.
Сами ЛАПАНУХИНЫ из своего целебного продукта готовят и масло, и сыры, и творог.
Не могу и я не отведать свежего молочка: оно очень густое, а по вкусу чем-то напоминает грецкий орех.
Хозяева ради пользы дела готовы отдать в дар малообеспеченным семьям породистый молодняк. Есть их козы в семьях военнослужащих во Владимирском лагере. Шефы помогают им по хозяйству: то постройку подправить, то сено подвезти, вот Лапанухины и подарили на развод козочек.
Симфоническая поэма
Целый день с утра до ночи троица из Сковородки на ногах: и пчелы, и теплицы, и дрова, и вода. Больше всех достается главе семьи – Артуру Жановичу.
– Мы не разделяем обязанности, кто свободен, тот и делает, но все-таки брат работает очень много. А в свободное время музыку сочиняет. У него здесь каких только инструментов нет – и пианино, и баян, и аккордеон!
Два года назад на торжествах в честь 1100-летнего юбилея Пскова симфонический оркестр исполнил симфоническую поэму Артура ЛАПАНУХИНА «Школа мужества», посвященную памяти 6-й роты. В планах композитора – произведения для народного оркестра.
– Мне было приятно, что мое сочинение исполнили после произведений Андрея Петрова. Если моя музыка затрагивает чьи-то сердца, значит, живу я не зря.
Отказник
В дом входит паренек с застенчивой улыбкой. Это Олег, воспитанник ЛАПАНУХИНЫХ, мальчик с очень трудной судьбой.
–Отказник, – шепчет Людмила Жановна. – Он у нас гостил несколько лет подряд, ребенок огромной, добрейшей души. Вот и решили взять над ним опеку.
Как оказалось, долгие годы брат и сестра ЛАПАНУХИНЫ дружили с ленинградскими детдомами. Когда купили домик в деревне, стали приглашать на лето ребятишек. Около пятидесяти детдомовцев побывали в Сковородке за это время. Об этом свидетельствуют многочисленные спальные места в доме.
– Ох, и трудно же с ними. Да, им-то тоже нелегко. Разве дети виноваты, что судьба у них такая, – приговаривает пожилая женщина, угощая нас чаем с душистым медом.
– Человека делает труд, – уверяет хозяин. – Пока мы в силах, должны не просто трудиться, но успеть научить этому детей. Научим – они будут людьми.
Назад дорога казалась быстрее. Перед Псковом мне снился сон: белые козы на зеленой траве внимают симфоническому оркестру…
Лариса Малкова
|
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
