Перенесено из другого разделаegor dob писал(а):
Прочел высказывание одного доктора про козье молоко. Говорит - кипятить обязательно! Козы болеют бруцеллезом! И еще говорит, что недостаточно в козьем молоке фосфора и железа, что может привести у детей к анемии, если слишком увлекаться этим продуктом.
Александр Сосновский писал(а):
С возрастом калорийность продуктов, употребляемых человеком в пищу, желательно уменьшать. Надо больше заботиться о питательности. Молоко в чистом виде является достаточно калорийным продуктом питания. При жирности в 4%, человек, выпив незаметно 1 литр молока, вводит в себя 40 граммов жира. С возрастом парное молоко может принимать не каждый желудок. Я, например, отдаю предпочтение кисломолочным продуктам. С них проще снять сметану, снизив тем самым, калорийность. И усваиваются они ( кисл. мол. пр.) легче.
олеся писал(а):
Александр Сосновский писал(а):
Цитата:
Молоко в чистом виде является достаточно калорийным продуктом питания
И козье тоже.И в этом плане породные молочные козы со средней жирностью молока удобнее,чем местные козы с небольшими удоями,но высокими показателями жирности молока.Нежирное молоко не надо разводить водой для младенцев.
Симанская Ольга писал(а):
egor dob писал(а):
недостаточно в козьем молоке фосфора и железа, что может привести у детей к анемии, если слишком увлекаться этим продуктом. Sad
Егор вооружитесь этими данными (взятыми кстати с нашего сайта):
Фосфора в козьем молоке от 61 до 153 мг на 100 мл молока (в коровьем 90-100 мг на 100мл), железа в козьем молоке 0,043мг на 100мл молока (в коровьем 0,03 мг на 100 мл), так что заявления об анемии - пустая болтовня не подтвержденная фактами.
В козьем молоке очень мало витамина В12 - 0,065мг на 100 мл (в коровьем - 0,357 мг) , но ведь мы не одним молоком питаемся. Этот витамин есть в баранине, говядине, печени, яйцах, коровьем сыре, миндале.
Про бруцеллез: у нас ежегодно делают забор крови на бруцеллез у коз.
Симанская Ольга писал(а):
Александр Сосновский писал(а):
Молоко в чистом виде является достаточно калорийным продуктом питания
Если сравнивать коровье и козье молоко, то энергетическая ценность коровьего выше, хотя козье молоко кажется сытнее, наверно, связано с жирностью молока.
А если не употреблять козье молоко ( а еще разводить водой - как советуют врачи), чтобы типа холестерин не повысился, то это ерунда полнейшая. Повышенный холестерин - это уже следствие (чаще проблемы с печенью), а не причина (например, что вы съели 10 яиц за обед:).
Людмила Волкова писал(а):
В козьем молоке намного больше протеина, чем в женском. По этой причине его рекомендуется для маленьких детей разводить водой (коровье, кстати, тоже).
олеся писал(а):
Людмила Волкова писал(а):
По этой причине его рекомендуется для маленьких детей разводить водой (коровье, кстати, тоже).
Т.е. разводить водой даже нежирное молоко?
Людмила Волкова писал(а):
Мои самые продвинутые покупатели молока делали так для грудных детей и были очень довольны результатами: желудок налаживался, аллергия проходила и дети хорошо набирали вес. Надо было бы вести в свое время статистику, т.к. детей выкормлено за 20 с лишним лет - не счесть Rolling Eyes
Самый маленький выкармливался с 2 месяцев только козьим разбавленным молоком - грудного не было, а на другое аллергия.У ребенка были еще и врожденные неприятности. Для него брали молоко долго, пожалуй до самой школы. Но разбавляли только первый год, кажется.
Недавно мне звонила его бабушка, говорит большой наш мальчик уже, жениться собирается Very Happy
Ирина писал(а):
Людмила Волкова писал(а):
Самый маленький выкармливался с 2 месяцев только козьим разбавленным молоком - грудного не было, а на другое аллергия
Мы так же, своего внучка начали кормить козьим молоком с 2 мес.(вопреки запретам врачей),сейчас он уже ходит в первый класс
олеся писал(а):
Вот и наши детишки-клиенты начинают употреблять козье молоко разбавленным,постепенно уменьшая долю воды, и переходят на цельное.Обычно даже самые проблемные груднички переходят на цельное молоко в течении месяца.
Людмила Волкова писал(а):
Это хорошо нам козоводам, имеющим возможность поить своих детей и внуков настоящим молоком, кормить натуральными продуктами своего хозяйства, да еще и растить их на свежем воздухе.
Но не все ведь могут себе это позволить.
По моим наблюдениям козье молоко покупают в основном для детей, страдающих аллергией, дисбактериозом и другими заболеваниями. А такие ослабленные дети вряд ли могут хорошо усваивать высокобелковую пищу - цельное козье молоко. Поэтому его и разбавляют.
Меня вот только несколько удивляет факт, что для здоровых детей молоко почти не берут, а взрослые люди, похоже его вообще не пьют...
пока организм не даст сбой.
egor dob писал(а):
Симанская Ольга писал(а):
Егор вооружитесь этими данными (
Вооружусь. Мы не слишком-то обращаем внимание на некоторые высказывания врачей. Например один заявлял, что в комнату с грудным ребенком нужно входить со сменной обувью и с маской на лице. А комнату кварцевать каждый день. И это не во время гриппа, а просто так жить велел. Rolling Eyes
Так что пьем мы молоко сырое-парное. Я сам правда предпочитаю сквашенное больше.
Вообще заметил, что у многих людей, даже в деревне, по поводу козьего молока есть предубеждение. Чего только не говорят про него!
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
и малыш раздирает себе руки в кровь. Обострения могут быть на что угодно: съел не то, понервничал, контакт с химикатами и пр./
). Вечером тоже, подоит, пока с козой управляется, молока уже и нет. ... 
. Попробовали нагревать гр. до 60-70С. Так ведь - ф и г у ш к и ! НЕ помогает!
- будем брать и пить без кипячения, а может получится даже приезжать с ребенком и поить его парным. ...пока опять свое "бабушкино"