Это не я решила - это специалисты говорят. У коз и коров разные размеры жировых шариков и вот поэтому показатели и не точные.

_________________
Моя страничка на форуме

Я вчера узнала как проверяют у нас. От аппарата отказались потому, что он выдавал не совсем верные данные и теперь проверяют химически. Добавляют какую-то гадость, молоко сворачивается потом его нагревают и крутят в барабане. Отделяются сливки и по кол-ву уже определяют жирность. Вроде правильно объяснила. Поэтому сказали не важно коровье или козье молоко. Точно так же определяют и белок, химически.

_________________
Заходите, будем рады . Зааненские и Альпийские козы, нубийская козочка.
Код хоз-ва SH21

У нас так же определяют.

_________________
Добро пожаловать в гости, на наше подворье, в альпийский цветник - topic1546.html

И у нас так же. Только сказали, что не совсем точно.

_________________
Моя страничка на форуме

Нормальная титруемая кислотность 16-18 Т , измеряется в градусах Тернера , а не в %. Поэтому ,наверное , следует уточнить по какой системе измеряли кислотность в % .Кислотность молока зависит от породы животных, от кормовых рационов, возраста, физиологического состояния и т. д. Особенно сильно изменяется кислотность в течение лактационного периода и при заболеваниях животных.
В первые дни после родов кислотность повышена за счет большого содержания белков, солей, через 40-60 дней она достигает физиологической нормы. И перед концом лактации имеет пониженную кислотность.
Отклонение естественной кислотности молока от физиологической нормы оказывает влияние на технологические свойства молока. Так, молоко с пониженной кислотностью нецелесообразно перерабатывать в сыры, т. к. оно медленно свертывается сычужным ферментом, а образующийся сгусток плохо обрабатывается.

_________________
go goat
"Русзановское"
зааненские

На днях сдала молоко на анализ. Анализ показал низкий белок, плотность. Вет сказал как будто водой разбавили.

почему такой белок? от чего он зависит? чем его можно повысить?

_________________
Моя страничка
topic3069.html

Надя, может пробу молока для анализа брали в начале дойки? Там меньше % жира и белка. Или причина в том , что козам не хватает протеинов, получаемых с кормами. Добавляйте понемногу в рацион сено люцерны, клевера, высокопротеиновый комбикорм, зерновые, богатые белком, сою, горох, семечки подсолнуха и т.п.

_________________
Моя страничка

в том то все и дело, что жирность высокая 6%, а низкий лишь один белок. Зерновые даю- овёс, горох, кукурузу, отруби, жмых свекольный, добавляю немного подсолнечного масла. Кстати, с ней в одном стойле стоит еще одна коза, так у той с белком все в порядке и жирность тоже 6%.( корм кушают одинаковый)

_________________
Моя страничка
topic3069.html

Может быть у неё генетически заложена выработка молока с низким белком?

Вполне возможно, наш вет на вопрос почему низкий белок -ответа не дает просто хотелось бы знать все ли в порядке с козой? ( возможно это говорит о проблеме со здоровьем самой козы) И возможно ли определенными кормами его повысить? Хотелось бы услышать мнение ветеринаров

_________________
Моя страничка
topic3069.html

Как правильно собирать молоко на анализ? В начале дойки и в середине?или в конце?

_________________
Олеся Цымбалюк
Гостям всегда рада topic3506.html

Я звонила в вет.лабораторию и мне всё объяснили.А Вы куда собираетесь сдавать молоко на анализ?

У нас в вет.лаборатории нет.На мастит буду сдавать в лабораторию на рынке.У них телефона нет,только в администрации рынка.А сейчас и выходные еще.

_________________
Олеся Цымбалюк
Гостям всегда рада topic3506.html

Надя 72, может быть вам тоже стоит проверить козу на кетоз? Вот любопытная информация:

_________________
Моя страничка

Олеся,едва ли в лаборатории на рынке будут делать исследование молока на мастит Мне в вет.лаборатории объясняли так:постерилизовать баночку(0,2-0,5л)и крышечку,обмыть вымя,первые струйки молока сдоить(вне баночки),затем доить непосредственно в баночку,много не надо,где-то на 1-2см в баночке.Результат исследования будет готов через 5-7дней.У нас такая ветеринарная услуга стоит 630рублей.