Девочки, простите дорогие, сегодня вечером напечатаю как топить живой жир!

_________________
Добро пожаловать в гости, на наше подворье, в альпийский цветник - topic1546.html

ну где же рецепт топленого жира! напишите пожалуйста!!

_________________
Козовод козоводу - брат!
Будем рады гостям topic3996.html

Наверное, лучше всего в духовке на маленьком огне.

_________________
Альпийские козы в Отрадном. Самарская обл.

Девочки я не спец. но когда держали свиней, то внутренний жир топили на очень медленном огне на большой сковородке..постепенно соусной ложкой сливала готовый жир в банки, а свежие нарезанные кусочки добавляла в сковородку, при этом убирала отдельно из сковороды шкварки в миску..

_________________
Моя страничка на форуме
Козы зааненские и нубийские.

Не знаю кто,как а я топлю жир на водяной бане, перекручиваю на мясорубке, ставлю на водяную баню, переодически сливаю в формы, только сейчас закончила топить, делаю только на заказ, а так лежит в морозилке. Хотела выложить фото, но что то здесь сложно, разберусь тогда вставлю.