Танюш, сильно переборщила со сроками, 2-2,5 месяца после кастрации и режьте совершенно спокойно. Проверено десятилетиями свиноводческой практики. Ежегодно резали 1-3 рабочих хряка после кастрации. Мясо таких хряков самое вкусно! А вот сало может быть совсем негодным, жёстким, не ужуёшь ... Мы на ярмарках продавали обрезное мясо кастрированных хряков по цене говяжьей вырезки! Всегда уходило влёт. Оно ОЧЕНЬ вкусное!!!

_________________
ЛПХ "Рожки и Ножки" Н.А.Бойченко

Наташ,спасибо! У меня самой-то такого опыта нет, "за что купила-за то и продаю"! Но когда-нибудь и для меня это будет актуально! В общем, не ОТКОРМ (чтоб сало не растить),а ВЫДЕРЖКА на траве и отрубях ок.2-х мес-и мясо не воняет,только по структуре волокна напоминает говядину...а если уж совсем точно-дикого секача--я правильный вывод слелала?

_________________
Альпийские козы
topic4456.html-ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ!

"Если хочешь,чтобы подковы приносили счастье,нужно прибить их к копытам лошади и...пахать,пахать,пахать!"

Наташа, спасибо. Два месяца не срок)) Я тоже слышала, что у взрослых хряков мясо вкусное.

_________________
Альпийские козы topic4458-30.html

Таня, почти верные выводы! Берите для верности крайний срок в 2,5 месяца. Вдруг вьетнамцы отличаются немного иным обменов веществ и у них процессы протекают немного медленнее. Но через 2,5 месяца будьте уверены!!! Хотя, признаюсь, всегда немного мандаржирую ... Ещё хряка досмаливают, а я уже с ранки на шее срежу чуть сальца и тащу жарить на огне газовой плиты. Не пахнет ли? Но ни разу сбоев не было. А вот у месячного молочного некастрированного поросёнка на стол может быть такой душок, что взрослый хряк в сторонке постоит! Будьте осторожны, на всякий случай. Лучше свинку ...

И ещё. Мясо кастрированного хряка просто очень плотное и ароматное. Свинина, на мой взгляд, отличается не очень ярким вкусом, несколько пресное, а вот хряки и зрелые свиньи в этом плане выглядят намного выигрышнее. А самая вкусная говядина от хорошо откормленной коровы-первотёлки ... Именно так. Как ни странно.

_________________
ЛПХ "Рожки и Ножки" Н.А.Бойченко

Что-то мы в Стране Коз о свиньях заболтались...
Пора снова о козиках поговорить,а точнее

ОБ УДОЯХ И НАДОЯХ

КЭТТИ. Прошлую лактацию оценить трудно: я не знаю,когда она окотилась,сколько у нее было козлят и тд. Считала с апреля(кода мы ее купили) до апреля(когда окотилась у нас)-12 месяцев...Запустить я ее так и не смогла! Не кормила зерновыми-так она сеном "закидывалась" под самое не хочу,воду ограничила-снег жрала,время доек путала-так ей по барабану! А потом Т.Н.Ефимкина посоветовала козу не мучать,кормить-доить,да витаминки не забывать!
2013-2014--780л\12 мес
Потом только я узнала,что "незапуск" отражается на след. лактации,тк клеточки-альвеолы вымени не отдохнули! Раздоила я ее до 3,5л,около недели она и 4 давала,но всё же скорее Кэтти простая трёхлитровочка...Молоко вкусное,жирное,сладкое с явной ноткой ванили...
Вот такие фотки я сделала для себя. Конечно,это никакие не доказательства-просто для себя!
Дойки у меня трёхразовые(из-за покупателей). Доёнка 2л.

Покрыла 3 октября.Сейчас-2,5-2,8л. С ужасом жду запуска...

МАРТЕЛЬ. Глядя на нее беременную,такую смешную,такого ребенка,я думала: два литра даст,да и ладно

Но Милая МАртель решила по-другому,неожиданно выросла в красивую козу! Связки вымени-да-не айс!

Когда через 2 недели раздоя мы подобрались к 3л-я удивилась,к маю-3,8л-я испугалась...а надоив 4,5л-о..фигела! Весь пастбищный сезон-стабильно 4,5л(пару раз пропустила обед.дойку-4,3л) Очень легкодойная,молоко не такое сладкое,как у Кэтти,но и не пресно-зааненское! Покупателей больше на Мартюшино молоко,муж тоже пьет только ее!

Банки 1,5л-Кэттино и 2л-Мартелино.
Мартель покрылась 10 августа. Сейчас 3-3,2л. С ужасом жду запуска...

_________________
Альпийские козы
topic4456.html-ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ!

"Если хочешь,чтобы подковы приносили счастье,нужно прибить их к копытам лошади и...пахать,пахать,пахать!"

Тань, с Мартелькой не ждать надо. Уже пора!!! Месяц на запуск, два должны быть полностью сухими ... Начинай.

_________________
ЛПХ "Рожки и Ножки" Н.А.Бойченко

Наташ,так уже и начала,с 10-ого числа уже почти литр скинули! Даа-а,не думала я,что буду радоваться СНИЖЕНИЮ удоев! На соседнем форуме киты б на берег повыбрасывались!

_________________
Альпийские козы
topic4456.html-ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ!

"Если хочешь,чтобы подковы приносили счастье,нужно прибить их к копытам лошади и...пахать,пахать,пахать!"

Я свою Катю тоже не смогла запустить. Думала без молока после окота буду. А она иначе решила. Еще более полулитра по сравнению с прошлой лактацией накинула. Может быть, и у Вас также будет. Просто коза очень молочная.

_________________
Заходите в гости на страничку http://kozovodam.ru/topic3995.html

Я свою старушенцию до литрдвести довела и...застряли мы на этой цифери .На голодную диету чтоль её посадить? Всегда боюсь запускать ещё не будучи на все сто уверенной в беременности.Было как-то два года подряд,что не запускалась-так и славбогу-поскольку прокатывала и с родами.Уже СЧупаю-как шевельнётся кто-срочно на сено и воду и-в декрет!

_________________
Поживём - увидим, доживём - узнаем, выживем - учтём...

"Берегите природу-мать вашу"...

_________________
Поживём - увидим, доживём - узнаем, выживем - учтём...

Наташ,так и Кэтти без запуска "накинула",но потенциал-то свой не раскрыла! И запас вымени есть,и молочные вены как канаты...и покупала я ее как шестилитровку

Юль,а я вот прям "вижу" у своих беременность! Не могу объяснить-как...но-.....ой чую,что ли! А за Кэтти уже 2-ой раз замечаю такую особенность: как огулялась-молока прибавляет! Вот можете тоже мне не верить-но лишняя поллитра в подойнике булькает! Дней 5-7,потом опять спад...А "стопор" тоже наступил на 1,5-1,2л...Эх,попробую в этот раз метод недодоя...Вдруг получится...

А Мартель с утра-опять 2л...(до этого 2 дня уж к 1,5л подобрались)! И чего ей вчера так вкусно было...




У нас сегодня снег...И ветер...И морозно...
Лето-прощай...

_________________
Альпийские козы
topic4456.html-ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ!

"Если хочешь,чтобы подковы приносили счастье,нужно прибить их к копытам лошади и...пахать,пахать,пахать!"

Таня, если мой совет уместен, то недодой это не гуд ... Как бы мастит тебя не посетил. Лучше дои раз в полтора дня. Пусть вымя будет полнее, но сдаивать нужно начисто.

_________________
ЛПХ "Рожки и Ножки" Н.А.Бойченко

Наталья Александровна права!

_________________
Моя страничка на форуме

Я тоже недодоев побаиваюсь. Лучше реже доить, но досуха.

_________________
Заходите в гости на страничку http://kozovodam.ru/topic3995.html

Девочки,можно я встряну.Я свою Фею последний раз подоила 18 сентября,а рожать ей 22-го октября.Последний раз надоила 1.1 л.Вымя не было больше наполненным,но и пустым не было некоторое время.А сейчас обсолютно пустое.Вот и переживаю,а правильно ли я сделала,что не стала её больше доить???Как бы без молока совсем не остаться,детки уже хорошо себя проявляют,ждём,а кормить-то чем будем???? Очень переживаю....