Перейти на сайт клуба козоводов:  kozovodam.info

Текущее время: 18-10, 09:36

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 706 ]  На страницу Пред.  1 ... 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38 ... 48  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 02-12, 21:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-09, 09:08
Сообщения: 6843
Откуда: Орловская область
Релена писал(а):
Наталья Александровна писал(а):
помню в "лицо" и навсегда запоминаю информацию: кто, откуда, от кого, чем знаменит и где прошрафился
Тоже есть такая особенность, но только по зааненкам, хотя иногда такие знания огорчают, т.к. вначале пишется одно, а потом совсем другое, особенно по удоям разные данные. :D

А я бы сказала наоборот. Выводы делать удобно. Выводы о людях, как ни странно, не о козах ... :roll: :wink: Неискренность заводчиков и владельцев в вопросах удоев их животных ... Рекорд на рекорде. Трёхлитровая коза вызывает презрительные интонации у народа. А если удой чуть ниже трёх, сразу выбраковка ... Давно ли мы стали такими требовательными? Откуда на рынок вывалился целый табун рекордисток? :roll: Чудо? Или и впрямь все такие удачливые селекционеры?
Есть в хозяйствах животные, которые мне очень нравятся. И хочется приобрести от них молодняк. Но никогда не возьму козлёнка там, где подобные уловки - норма. Моя покупка равна моему "верю". Только такая покупка принесём мне удовлетворение. И животное будет в радость, даже если и не будет идеальным.

_________________
Изображение ЛПХ "Рожки и Ножки" Н.А.Бойченко


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02-12, 22:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-11, 20:40
Сообщения: 265
Релена писал(а):
хотя иногда такие знания огорчают, т.к. вначале пишется одно, а потом совсем другое, особенно по удоям разные данные.
Наталья Александровна писал(а):
Неискренность заводчиков и владельцев в вопросах удоев их животных ... Рекорд на рекорде. Трёхлитровая коза вызывает презрительные интонации у народа.

Думаю, что каждый сам себе хозяин, своим словам и поступкам.
Даже самое справедливое осуждение порождает агрессию. Я хочу Мира. :)
Поэтому в любых вопросах стараюсь брать ответственность на себя. Даже если я куплю козу и она покажет меньший удой, чем мне хотелось бы, или было заявлено, буду рассуждать так: почему я привлекла в свою жизнь человека, который хочет меня обмануть? И раз внешний мир отражает мой внутренний мир, то где и когда я обманываю себя или кого-то ещё?
Это мой жизненный опыт, никому его не навязываю, просто делюсь. На своём опыте познала, что осуждая кого-то, я создаю в своей жизни аналогичные препятствия и начинаю их преодолевать. Зачем они мне? Мне они не нужны. Поэтому я не осуждаю или стараюсь этого не делать. Кроме того, осуждая кого-то, я направляю на него свою агрессию и тем самым начинаю мешать человеку, которому, возможно, и так трудно найти верное решение. Лучше я постараюсь увидеть его в другом свете и пожелать ему всего доброго. Так и мне на Душе будет легче и ему. И в мире хоть чуть-чуть станет больше Добра! :D
Девчата, давайте жить дружно и видеть в друг друге хорошее! :D

_________________
Желаю Вам всегда Любви, Здоровья и Добра!
http://kozovodam.ru/topic2057.html
КФХ Гостевых "Светлый путь", РТ, Елабужский р-он, 917-920-17-38 Марина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02-12, 22:34 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-01, 11:25
Сообщения: 1790
Откуда: Брянская область
AYG писал(а):
Даже самое справедливое осуждение порождает агрессию. Я хочу Мира. :)
Поэтому в любых вопросах стараюсь брать ответственность на себя. Даже если я куплю козу и она покажет меньший удой, чем мне хотелось бы, или было заявлено, буду рассуждать так: почему я привлекла в свою жизнь человека, который хочет меня обмануть? И раз внешний мир отражает мой внутренний мир, то где и когда я обманываю себя или кого-то ещё?
:D

Кажется, я знаю, откуда "уши растут" :D
+100.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02-12, 22:44 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06-01, 00:11
Сообщения: 9509
Откуда: г.Алексин Тульской обл 89606041761
AYG писал(а):
Даже если я куплю козу и она покажет меньший удой, чем мне хотелось бы, или было заявлено,
а удои ведь вещь не постоянная и очень зависят от кормления и дойки,по крайней мере у моих,если летом они будут на одной траве то удой будет меньше и при переходе на 2 разовую дойку с трехразовой сбавляют,
Ирина123 писал(а):
Мы гуляем подолгу в любое время года
мы то же гуляем)))и козам полезно и себе))) а в холодное время можно с собой чайку горячего взять и что нибудь к чаю)) мои запомнили что прошлой весной как разожжем костер то значит хлеб рядом так и в этом-только костер разожгла так все вокруг собрались и пристально смотрят на меня-мол где хлеб то спрятала))))

_________________
моя страничка:
topic472.html русский ситец, русские белые, альпийские, нубийские


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02-12, 23:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-01, 11:25
Сообщения: 1790
Откуда: Брянская область
Ирина1971Алексин писал(а):
AYG писал(а):
Даже если я куплю козу и она покажет меньший удой, чем мне хотелось бы, или было заявлено,
а удои ведь вещь не постоянная и очень зависят от кормления и дойки,по крайней мере у моих,если летом они будут на одной траве то удой будет меньше и при переходе на 2 разовую дойку с трехразовой сбавляют


Ага, только, Ирин, на подворье некоторые вот требуют гарантий и всегда во всем продавец виноват. А вот то, что ты перечислила, как-то во внимание не берется. Обманули и все.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02-12, 23:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-11, 20:40
Сообщения: 265
Ирина1971Алексин писал(а):
а удои ведь вещь не постоянная и очень зависят от кормления и дойки

Да, это так. :)
Сама я всегда записываю удой в течение первого месяца лактации. Не весь месяц, а в течение месяца раза три-четыре. Подглядела этот метод здесь, на форуме. Могу и чаще записывать, если коза хорошо прибавляет молока. У меня на ведре отметки стоят. Гляжу на отметку и либо в голове откладываю, либо на бумаге.
Потом записываю при переходе коз с сена на траву. Тоже очень интересно. У некоторых разительный скачок, особенно в первые месяц, два после родов. А начиная со второй половины июня, как правило не записываю. Просто смотрю на отметку на ведре.
У нас тут сбыта молока почти нет - живём мы от города далеко. Только когда муж едет в город, с собой берёт молоко на продажу. Поэтому мне столько молока не надо. И я своих коз рано начинаю подзапускать, уже во второй половине августа. Сдвигаю время утренней дойки, а вечернюю наоборот пораньше.
В этом году во второй половине сентября перешла на одноразовую дойку. С начала октября они у меня начали "охотиться". Весь октябрь и первую половину ноября козюли доились один раз в день. Потом перешли на 1 раз в два дня. Рано я их стала запускать, поэтому у нас так долго этот процесс длится. До сих пор пока сидим на 1 раз в два дня. Надеюсь скоро совсем запустятся. :)
Молока в этом году напились так, что не лезет оно уже. Хотя я сама молочная душа. Но пока вот так. Только сливки продолжают уходить. Сыр делала с Мейто. Сначала получался вкусным и дырчатым. А потом, почему-то стал получаться, как прессованный творог. Вроде все пакетики с одного места заказывала. Не знаю почему так. Но сыр есть перестали.
Наверно, мы заелись, такое тоже бывает. :D

_________________
Желаю Вам всегда Любви, Здоровья и Добра!
http://kozovodam.ru/topic2057.html
КФХ Гостевых "Светлый путь", РТ, Елабужский р-он, 917-920-17-38 Марина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 02-12, 23:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06-01, 00:11
Сообщения: 9509
Откуда: г.Алексин Тульской обл 89606041761
И-юля писал(а):
Ага, только, Ирин, на подворье некоторые вот требуют гарантий и всегда во всем продавец виноват. А вот то, что ты перечислила, как-то во внимание не берется. Обманули и все.
:D Юль к этому пора привыкнуть))))))
AYG писал(а):
У нас тут сбыта молока почти нет - живём мы от города далеко.
а мы в городе но сбыт то же небольшой поэтому то же раньше времени перехожу на 2 разовую дойку,но у меня к зиме клиентов становится больше, у многих козы запускаются и их клиенты на зиму становятся моими))
AYG писал(а):
А потом, почему-то стал получаться, как прессованный творог
у меня такой получается если молоко добавляю скисшее,я тут где то рецепт читала из молока с добавлением скисшего(простокваши или кефира) ну и один раз фермент добавила и потом чем то меня отвлекли и молоко простояло дольше чем положено по времени, тоже получился как спрессованный творог,но мне такой тоже нравится,его укропом посыпать с солью-вкусно))

_________________
моя страничка:
topic472.html русский ситец, русские белые, альпийские, нубийские


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03-12, 00:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-11, 20:40
Сообщения: 265
Ирина1971Алексин писал(а):
у меня такой получается если молоко добавляю скисшее

Да я уже и со свежего делала, и с добавлением заквасок, потому что подсказали, что в молоке не хватает молочнокислых бактерий, поэтому сыр творожится.
А может у нас наоборот этих бактерий больше положенного, потому что летом молоко быстро киснет. У нас же козы целым днём на выпасе, сеном летом я вообще не кормлю, и зерна по минимуму. Целый день у них моцион и растительность на выбор. Поэтому растительных кислот и волокнистой клетчатки в питании хватает. Наверно, и молочнокислых бактерий в достатке в молоке. На сене, осенью и зимой, молоко совсем плохо киснет. Простокваша толком не получается. :)
Ирина1971Алексин писал(а):
то же получился как спресованный творог,но мне такой то же нравится,его укропом посыпать с солью-вкусно))

Я приспособилась так:
молоко скисляла летом до отделения сыворотки и белка молока. Сыворотку через трубочку (от капельницы) откачивала. Брала самое большое сито, на дно сита клала ткань (лавсан) и туда выкладывала творожистую массу. Сито ставила на кастрюлю для стекания оставшейся сыворотки. В итоге получался такой нежный творожок! И главное в нём вся живая польза сохранена, молоко же не подогревается.
Такой творог можно использовать хоть куда. Мы делали йогурт - добавляли туда ягоды, сахар и миксером взбивали - вкуснятина! :D

_________________
Желаю Вам всегда Любви, Здоровья и Добра!
http://kozovodam.ru/topic2057.html
КФХ Гостевых "Светлый путь", РТ, Елабужский р-он, 917-920-17-38 Марина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03-12, 00:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-01, 11:25
Сообщения: 1790
Откуда: Брянская область
От стародойного молока сыр может не получаться тоже.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03-12, 07:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06-01, 00:11
Сообщения: 9509
Откуда: г.Алексин Тульской обл 89606041761
AYG писал(а):
молоко же не подогревается.
я творог когда делаю то же не грею,мне такой больше нравится,просто откидываю скисшее молоко и даю обтечь,он такой нежный получается)))

_________________
моя страничка:
topic472.html русский ситец, русские белые, альпийские, нубийские


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03-12, 10:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-11, 20:40
Сообщения: 265
И-юля писал(а):
От стародойного молока сыр может не получаться тоже.

У меня какая-то другая причина. Я так и не выяснила почему. Просто перестала делать сыр и стала делать творожок.
Молоко для сыра всегда брала с вечерней дойки и с утренней. С вечерней дойки молоко сразу сливала и в холодильник. На вкус утром оно было совсем некислым, т.е. как свежее. :)
Самое интересное, что бывало получался сыр, а бывало - прессованный творог. Вроде всё тоже самое. Я скосила на фермент и на разное соотношение каких-то веществ в самом молоке. :wink:
Ирина1971Алексин писал(а):
я творог когда делаю то же не грею,мне такой больше нравится,просто откидываю скисшее молоко и даю обтечь,он такой нежный получается)))

Да, мне такой тоже больше нравится. Очень нежный. С него крем творожный получается прямо воздушный.
Все магазинные творожные сырки рядом не стояли. :)

_________________
Желаю Вам всегда Любви, Здоровья и Добра!
http://kozovodam.ru/topic2057.html
КФХ Гостевых "Светлый путь", РТ, Елабужский р-он, 917-920-17-38 Марина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03-12, 12:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-11, 20:40
Сообщения: 265
Наталья Александровна писал(а):
А я бы сказала наоборот. Выводы делать удобно. Выводы о людях, как ни странно, не о козах ... :roll: :wink:

И-юля писал(а):
...на подворье некоторые вот требуют гарантий и всегда во всем продавец виноват.

Хотелось бы привести пример из своей практики на эту тему... :)
Года четыре назад, родила у меня коза - первородка. Захожу в сарай, а там два козлёнка, уже сухонькие и чистенькие. Я их рассматривать скорее, да последы собирать, смотрю поодаль тельце лежит. Третий козлёнок!
"Дохлик..." - подумала я и беру его за ножку, чтобы унести. И вдруг тельце шевельнулось и слабенько мекнуло. Оказалось это козочка, очень маленькая, не хватило ей, наверно, внутриутробного питания. Я её не взвешивала, но она меньше 1 кг, наверно, весила. Слава Богу, сосательный рефлекс у неё развит был хорошо и через неделю она уже подпрыгивала бочком.
Для себя решила, что продавать такую козочку чревато, всё-таки родилась очень слабенькой. И рассудила так - буду её кормить молоком подольше, интересно - какая с неё вырастет коза? Звала её Малютка, Малютик, а потом просто Лютик.
Доросла с нами козочка до семи месяцев (до этого времени продолжала кормить её молоком), пока к нам ни приехали люди (семейная пара) с желанием приобрести козочку. На тот момент у меня не было козочек на продажу. Лютика я не собиралась продавать, но эти люди просто умоляли продать им козочку. Она им понравилась и, вообщем, уговорили меня. :)
Я рассказала им всю историю рождения Лютика и свои опасения насчёт неё. Будущих хозяев это не испугало. Напротив, они прониклись ещё большей любовью к живому существу, желанием хорошо о нём позаботиться.
Забрали они козочку. Прошёл год. Мы регулярно созванивались и в положенное время они приехали к нам с Лютиком на покрытие. Я была приятно удивлена её внешним видом. Красивая, ладная и достаточно крупная коза, с независимым характером. Через полгода Лютик стала давать три с лишним литров молока. Хозяева в ней души не чают, всё у них хорошо (в добрый час сказано и написано). :)
И другой пример...
Была у меня козочка, которая с семи месяцев доилась девичьим молоком (дочка Мирчела). Невозможно было не доить, одну половину вымени сильно распёрло. Пришлось сдаивать. С этой половины она давала примерно 0,7 л. молока. Другая половина была маленькая. Потом козочку покрыла в год. Родила она в апреле, вымя у неё выправилось и стало почти равномерно развитым. Весной, в в начале мая я её продала. Думала она раздоится на траве и будет давать около 4л. В тот момент она давала примерно 2,5л. А в этой семье был больной ребёнок (ДЦП или что-то такое, тяжёлая болезнь). Они специально для ребёнка переехали в деревню, взяли козу. Но им было не до козы. Постоянно приходилось ездить с ребёнком на разные процедуры в город. Ребёнок занимал большую часть времени матери. Отец работал. Тяжёлая жизненная ситуация. А тут ещё и коза.
Когда я продавала козочку, не знала, что им так трудно, что у них такая ситуация. Вообщем, не раздоилась коза.
Через год они уехали с деревни обратно в город. Вот тогда я и узнала от других людей, что им так тяжело пришлось в этот год. Мне они ничего не говорили, держались, люди сами по себе очень хорошие. Просто им было не до ухода за козой.
При переезде козу продали. Вроде в хорошие руки. Через третьих людей узнала, что козой довольны, правда сколько даёт молока так и не выяснила. :)
Эти люди ни разу не предъявили мне претензий. Ведь я же озвучила, что коза раздоится и будет давать около 3,5л- 4л.
Они прекрасно понимали свою ответственность. В свою очередь, если бы я знала их положение, то может и не продала бы козу или предупредила бы, что, если козе не давать положенного рациона питания, внимания, ухода в целом, то и результат будет другой.
После этого случая в моей жизни, всегда теперь более подробно узнаю об условиях содержания, жизненной ситуации и делаю акцент на уходе и кормлении козы. Хорошие предки это безусловно важно, но если козе элементарно не будет хватать питания, то что с неё требовать?
И ещё один важный момент - по-моему нельзя относиться к животным, как к источнику прибыли. Это живые существа. Да я их кормлю, обеспечивая им жизненное пространство, взамен они делятся со мной молоком, своими детьми. Это симбиоз.
И если относиться к козе, как живому существу, позволить себе просто её любить и всё, то и не будет потом претензий ни к ней, ни к предыдущим владельцам.
Если я покупаю козу или козлика за деньги, стараюсь сразу освободиться от чувств такого типа: "Я тебя купила - ты мне обязан отплатить и вернуть эти деньги с прибылью". Стараюсь освободиться от бремени затрат и прибыли и вообще, не впутывать деньги в отношения к животным и людям.
Деньги - это же инструмент для облегчения обмена результатом своего труда между людьми. Когда же люди начинают использовать этот инструмент для формирования отношений между собой или с другими живыми существами, возникают перекосы.
Люди говорят деньги портят человека. Деньги не могут испортить человека. С кем так происходит, просто пока ещё не объяснил сам себе, что такое деньги, для чего они, для чего он сам, как личность, зачем он пришёл в этот мир? Простые вопросы и простые ответы. :)
Нет плохих людей. Каждый из нас Совершенен, потому что мы дети Совершенства. Просто есть люди, которые забыли об этом. Приходит время в жизнь каждого человека, когда он вспоминает о том, кто он есть на самом деле... И тогда он начинает жить по-настоящему! :D

_________________
Желаю Вам всегда Любви, Здоровья и Добра!
http://kozovodam.ru/topic2057.html
КФХ Гостевых "Светлый путь", РТ, Елабужский р-он, 917-920-17-38 Марина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03-12, 12:55 
Не в сети

Зарегистрирован: 28-10, 13:52
Сообщения: 4536
Откуда: златоуст
Марина, конечно многое зависит в какие руки попадёт козочка.
я расписывать не стану. но у меня Ладушка росла очень красивой энергичной козочкой и навымила много молока. и тут соседка с мужем пришла и умоляла со слезами. чтоб любую козочку я им продала. опыт у них с озами уже 20 не меньше.
в итоге козочка по 500г в день давала. ходила с трудом и в лес ни разу за лето её не взяли.
а ещё меня обругали, что продала им плохую козу. я ходила к ним и предложила выкупить Ладушку, но был ответ:
- зачем она тебе?! она больная. не жилец. это скатинка наша. сдохнет и ладно, а выживет - на племя.
- какое племя! её сначала надо выходить, чтоб окрепла.
- а чтоб ты с ней сделала? заколола бы?
- осмотрела бы. проглистовала бы. у вас сыро. возможно нужны антибиотики. кальций витамины. надо сначала её осмотреть.
- не не не ! иди от сюда! это наша скатинка что будет то будет. ещё вырастишь!

позже смотрю лада ходить стала около двора и даже в сентябре несколько раз в лес с другими козами сходила.
сейчас я незнаю жива она. со мной соседка не разговаривает, потому что я живу в доме и в тепле. её очень злит, что я печь топлю :lol: просто черная зависть у них.

_________________
ВСЕМ ПРИВЕТ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03-12, 14:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29-11, 20:40
Сообщения: 265
Пока я писала свою длинную тераду (предыдущее моё сообщение), Грейси готовилась к родам. :)
Я прихожу в козовник, а она меня ждёт наготове. Не долго думая, родили мы козлика и козочку! :D
Так что у нас пополнение! :D
Сейчас принесла их домой, чтобы хорошенько обсохли. Они плотненько покушали и лежат отдыхают. Чуть посуше станут и сфоткаю их. :D

_________________
Желаю Вам всегда Любви, Здоровья и Добра!
http://kozovodam.ru/topic2057.html
КФХ Гостевых "Светлый путь", РТ, Елабужский р-он, 917-920-17-38 Марина.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 03-12, 15:00 
Не в сети

Зарегистрирован: 28-10, 13:52
Сообщения: 4536
Откуда: златоуст
Марина, с пополнением!!!!!!! поздравляю!!!! во время ты в стайку зашла :D

_________________
ВСЕМ ПРИВЕТ!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 706 ]  На страницу Пред.  1 ... 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38 ... 48  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB