• Просмотр темы - Анализы молока

Сообщения без ответов | Активные темы

Список форумов » Козоводство » Козье молоко

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Анализы молока

Модератор: global moderator

Страница 1 из 8

[ Сообщений: 109 ]

На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8 След.

Пред. тема | След. тема

Автор

Сообщение

i-vodolaz

Заголовок сообщения: Анализы молока

Добавлено: 14-11, 07:38

Зарегистрирован: 06-11, 10:46
Сообщения: 743
Откуда: НСО Искитимский район

i-vodolaz писал(а):

Natalia писал(а):

дегустация молока

наш ассортимент сыр и молоко .

У вас сертифицированная продукция?

Катя Т писал(а):

i-vodolaz писал(а):

У вас сертифицированная продукция?

А что, нынче продукция ЛПХ должна быть сертифицирована? :roll:

i-vodolaz
расскажите, пожалуйста об этом подробнее.

Катя Т
я не утверждал я спрашивал сам, потому как это продукт питания, значит он как то должен контролироваться, а здесь получается на региональной выставке свой стенд поставили всяко ж должно быть зарегестрировано и проверено.. :wink:

_________________
Наша жизнь зависит от наших желаний, а стремление к ним ведет к большим вершинам

Вернуться к началу

domtau

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 07:50

Зарегистрирован: 11-08, 15:02
Сообщения: 3791
Откуда: КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.

Думаю справки с лаборатории рынка достаточно, а то сейчас на свою голову напридумываете сертификатов, ещё одну кровососательную организацию под это дело чиновники быстро соорудят.

Вернуться к началу

i-vodolaz

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 08:16

Зарегистрирован: 06-11, 10:46
Сообщения: 743
Откуда: НСО Искитимский район

domtau
У нас молоко сосед на продажу возит, веты его проверяют, он ежемесячно молоко на анализ возит..

_________________
Наша жизнь зависит от наших желаний, а стремление к ним ведет к большим вершинам

Вернуться к началу

Anny

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 08:42

Зарегистрирован: 23-05, 14:42
Сообщения: 1701
Откуда: Нижегородская обл. г. Богородск

Мдя..у нас в областном центре такой анализ 350 р.

_________________
Моя "Третьяковка"
русский ситец
т.8-9200-356-358

Вернуться к началу

Людмила Волкова

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 09:02

Экс-админ

Зарегистрирован: 07-11, 04:14
Сообщения: 11121
Откуда: Санкт-Петербург, тел. 8 961 809 68 36

i-vodolaz писал(а):

молоко сосед на продажу возит, веты его проверяют,

Ну да, все правильно, веты проверяют раз в год (кровь берут), а справку ф.2 для продажи молока надо брать каждый месяц :roll:

Вернуться к началу

олеся

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 09:51

Зарегистрирован: 16-11, 21:43
Сообщения: 1593
Откуда: томск

Для продажи молока на с\х рынке у нас порядок такой.На ветстанции берется справка о благополучии хозяйства(что животные проверены и карантина нет) 1 раз в месяц.На рынке каждый раз лаборанты берут пробу молока из общего количества и делают анализ.стоимость в пределах 100 руб.И только если обнаружат мастит.заставляют от каждой козы отдельно сдать.чтобы обнаружить больное животное.

_________________
Томск,ЛПХ Лузановых
http://kozovodam.ru/topic317.html

Вернуться к началу

i-vodolaz

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 10:02

Зарегистрирован: 06-11, 10:46
Сообщения: 743
Откуда: НСО Искитимский район

олеся
видимо в каждом регионе по разному вся процедура..

_________________
Наша жизнь зависит от наших желаний, а стремление к ним ведет к большим вершинам

Вернуться к началу

i-vodolaz

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 10:41

Зарегистрирован: 06-11, 10:46
Сообщения: 743
Откуда: НСО Искитимский район

и так от каждой козы и каждый месяц.. лаборанты тоже кушать хотят...)))

_________________
Наша жизнь зависит от наших желаний, а стремление к ним ведет к большим вершинам

Вернуться к началу

Павлова Елена

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 10:55

Зарегистрирован: 09-12, 00:40
Сообщения: 1053
Откуда: Новгородская обл. г. Боровичи

Anny писал(а):

у нас в областном центре такой анализ 350 р.

У нас та же цена в центральной лаборатории, а на рынке 50р.

Вернуться к началу

domtau

Заголовок сообщения:

Добавлено: 14-11, 14:58

Зарегистрирован: 11-08, 15:02
Сообщения: 3791
Откуда: КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.

Если анализы не фикция, то я б согласилась их делать, дети пьют молоко некипяченое, при сданных анализах уже никаких сомнений нет. Наука подтвердила. Хотя из практики "наука"подтверждает всё что хочешь. До сих пор помню, как сдавала двум детям анализы крови. У дочери температура была под сорок, а сынишка- здоров. Результат- одинаков, списан с таблицы нормальных анализов.

Вернуться к началу

i-vodolaz

Заголовок сообщения:

Добавлено: 15-11, 02:11

Зарегистрирован: 06-11, 10:46
Сообщения: 743
Откуда: НСО Искитимский район

на что вообще проверяют молоко? на сколько мне известно, то самое опасное, что можно подхватить от козюль, это бруцеллез...

_________________
Наша жизнь зависит от наших желаний, а стремление к ним ведет к большим вершинам

Вернуться к началу

Людмила Волкова

Заголовок сообщения:

Добавлено: 15-11, 02:45

Экс-админ

Зарегистрирован: 07-11, 04:14
Сообщения: 11121
Откуда: Санкт-Петербург, тел. 8 961 809 68 36

На бруцеллез проверяют не молоко, а кровь, и еще на лептоспироз. Делается раз в год в гос.лаборатории.

i-vodolaz писал(а):

на что вообще проверяют молоко?

Молоко сдают на бак. анализ. Делается посев, чтобы выявить возможные болезнетворные микробы, напр. золотистые стафилококки, кишечные палочки и др.
Делается раз в месяц в гос.лаборатории.
Еще делают анализ молока на наличие мастита.
И еще делают анализ на содержание в молоке жира, белка, сухого вещества. Этот делают на рынке.
Эти анализы нужны для разрешения на продажу молока.

Вернуться к началу

Любисток

Заголовок сообщения:

Добавлено: 15-11, 06:57

Зарегистрирован: 26-08, 23:57
Сообщения: 1489
Откуда: Ленинградская область , т. 8-901-311-31-27

i-vodolaz писал(а):

на что вообще проверяют молоко?

На степень чистоты , на соматические клетки , сальмонеллез , тяж. металлы , гербициды , антибиотики , радиацию ...

_________________
go goat
"Русзановское"
зааненские

Вернуться к началу

i-vodolaz

Заголовок сообщения:

Добавлено: 08-12, 16:03

Зарегистрирован: 06-11, 10:46
Сообщения: 743
Откуда: НСО Искитимский район

Вот нашел на форуме юридическом человек консультировался, скорей всего касается это и молока..
вопрос:

Цитата:

Более подходящего раздела не нашел, поэтому не судите строго....
Мы являемся производителями молочной продукции и перепелиных яиц. Оформлены как ЛПХ. До сегодняшнего дня торговали на рынке, для этого нам требовалась справка формы №2 на вывоз продукции из района, по этой справке в ветлаборатории после проверки продукции на рынке нам выдавали разрешение на торговлю.
Сегодня столкнулись с такой проблемой: разрешение на торговлю мы можем получить только для того рынка на котором проверяем свою продукцию, а для магазина или, например, кондитерского цеха не можем.
Известно, что при наличии сертификата, магазин примет нашу продукцию, но для его оформления требуется время.
Итак вопрос: какие сопроводительные документы при отсутствии сертификата нужны для передачи продукции ЛПХ в магазин на реализацию?

ответ юриста

Цитата:

Санитарно-эпидемиологическое заключение (ранее называемое гигиеническим сертификатом) - это документ, который подтверждает разрешение органами Министерства Здравоохранения и социального развития РФ (называемое еще как Минздрав или Госсанэпиднадзор) производства или ввоза продукции, соответствующей установленным требованиям, гигиеническим нормам и санитарным правилам (ГН и СанПин), а также служит официальным подтверждением безопасности продукции для здоровья человека.
Выдача санитарно-эпидемиологического заключения является необходимым условием при проведении обязательной сертификации продукции и получении сертификата соответствия системы ГОСТ Р.
Кроме того, наличие санитарно-эпидемиологического заключения является обязательным требованием для провоза через границу и для коммерческой реализации продукции, подлежащей обязательной санитарно-эпидемиологической экспертизе.
В связи с чем, для сбыта с/х продукции Вам без его сертификации не обойтись. Для ускорения процесса необходимо найти кампанию, занимающуюся вопросами сертификации.

Т.Е. получается необходимо сертефицировать продукцию даже ЛПХ, и одними справками не обходиться... :oops:

_________________
Наша жизнь зависит от наших желаний, а стремление к ним ведет к большим вершинам

Вернуться к началу

Елена(izvs)

Заголовок сообщения:

Добавлено: 04-10, 14:32

Зарегистрирован: 10-02, 21:06
Сообщения: 2483
Откуда: Дзержинский, Моск.обл.8-910-472-29-79

Уважаемые козоводы, подскажите как правильно собрать молоко для лабораторного исследования. Хочу сделать анализ молока и на бак посев и на жир, белок и пр. Собирать молоко из разных долей в одну емкость или надо в разные? Какую-то определенную порцию - начальную, среднюю? Или все равно, в процессе дойки набрать в стерильные баночки? Вобщем, расскажите пожалуйста как это сделать правильно.

_________________
страничка хозяйства:
http://kozovodam.ru/topic1358.html
начало тут: http://kozovodam.ru/topic144.html

Вернуться к началу

Страница 1 из 8

[ Сообщений: 109 ]

На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8 След.

Список форумов » Козоводство » Козье молоко

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Перейти: