Через мои руки прошло коз,но такого вкусного,как у моей первой черной козы Дашки и ее дочки,ни у кого больше не было.

_________________
Томск,ЛПХ Лузановых
http://kozovodam.ru/topic317.html

Ну, пастеризация, я так считаю, для крупных хозяйств актуальна. А для частников с 2-3-4 козами главное чистота молока, т.к. пьем его сырое, детей своих поим.

_________________
Моя страничка

Люба
Моему сыну 7 лет. Но по возможности усвоить и переварить пищу, увы, мы гораздо "младше".
Большое спасибо всем, кто помог ответить на мой вопрос.

_________________
страничка хозяйства:
http://kozovodam.ru/topic1358.html
начало тут: http://kozovodam.ru/topic144.html

Интересно, девичье молоко отличаутся по составу?
А также молоко от козы, которая уже несколько лет козла не видела, но продолжает давать летом 2, зимой 1 литр

Да, молоко меняется по составу в разные периоды лактации.

_________________
Моя страничка

У меня вопрос-отчего у козы может быть горькое молоко? Знаю козу с 7 литровым удоем,хотела заказать от нее козочку,но сказали что ее продали.Сегодня позвонила свекровь говорит разговаривала с хозяйкой и та сказала,что козу через месяц назад вернули-молоко горькое.

_________________
Моя страничка
зааненские, нубийские

Ирина, могут быть проблемы с печенью, если она только не перед запуском , а может кормят неправильно.
Хотя я склоняюсь больше к проблемам печени,покупала я такую козу, в запуске была, молоко не пробовала, а как окотилась, так в рот не возьмешь.З арезали, а у нее желчный очень увеличен был, а это проблема!.

Еще бывает и от того, что в молоко попадают и начинают развиваться бактерии. Парное - нормальное, постоит - горькое.

У этой женщины 4 козы,она занимается ими давно,поэтому думаю что не от кормления,а перед запуском вряд ли оно давно горькое.Попробую дозвониться до нее и подробнее узнать-она сама эту козу весной купила,но там правду не скажут (бывшую хозяйку знаю -у нее всегда все самое лучшее -на словах) Если печень больная это конечно проблема,а можно ей что нибудь дать лечебное?

_________________
Моя страничка
зааненские, нубийские

Карсил, расторопшу. Летом - чертополох (это и есть расторопша), козы любят и полезно для печени.

Всегда ли молоко коз зааненской породы отличается от молока простых коз? У наших простых коз молоко очень вкусное.8 дней назад окотилась наша зааненка,молоко с каким то привкусом.Я теперь думаю оставлять ли от неё козочек? У них тоже молоко будет с привкусом?

Мне кажется,ещё рано критиковать молоко по вкусу-оно ещё запросто может исправиться!У моей Кати в прошлом году недели 2 точно молоко с привкусом было,зато потом-вкуснющее!

_________________
Поживём - увидим, доживём - узнаем, выживем - учтём...

Спасибо,успокоили. А то я прочитала,что привкус в молоке может быть до 5 дней после окота.Ну думаю уже все сроки прошли,значит вкус останется.

Ирина, неделю после родов у козы ещё молозево.Как старые люди говорят , молоко не созрело.А козочку оставлять конечно надо.Очень рано делать выводы по поводу молока.Вкусовых качеств и колличества.Раздаивайте и правильно кормите.У Зааненских коз молоко чудесное.Ведь проводилась длительная работа по селекции, чтобы вывести эту породу.А наша задача поддерживать и улучшать породу.

_________________
Моя страничка на форуме
Козы зааненские и нубийские.

Нет, привкус может быть ОЧЕНЬ долго, иногда и больше месяца после родов!

_________________
Моя страничка