Самая правдивая правда --буквально 2 недели назад я козликов в дар раздавала .лишь бы жили а теперь телефон плавится --продай!!!!

_________________
моя страничка
http://kozovodam.ru/topic1553-60.html

У меня то же самое-в день по несколько звонков.Народ как проснулся

_________________
Моя страничка
зааненские, нубийские

А у меня пока тихо... Но жду! Ой, как бы мне сейчас это пригодилось! Я имею в виду продажа козлика!!

Травка пошла, да и молочка может побольше стало, вот и задумались о козликах

_________________

Зааненские козы, метисы зааненско-альпийские, нубийцы

мои козочки и без травки меня молоком залили! Вот не знаю, радоваться или... Нет, конечно, приятно, но... покупателей столько нет. Молока стоит в холодильнике - немерянно, не лезит уже. Зайка - около 6 литров, Капа (первокотка!!!!) больше 4.5!, и Лада - 4.5! Это за две дойки!!!! МАМА! А скоро родит Рада!
Я делаю творог и сыр постоянно, но мы съедать не успеваем Вот думаю, может, творог замораживать на время запуска. Тогда так захочется, а... не будет. Кто-нибудь творог морозил? Поделитесь?

У многих на страницах встречаю,что излишки молока идут на творог,который впоследствии замораживают на "голодное безмолочное" время запуска Так что-замораживайте на здоровье .

_________________
Поживём - увидим, доживём - узнаем, выживем - учтём...

Да, это так. Пока нет травки продажа молодняка с трудом идет,с появлением травки во много раз больше покупателей появляется. И ещё не у всех есть возможность содержать купленный молодняк в теплом помещении - это тоже сильно влияет на сезонность покупки.

_________________
Наша страничка
российские ламанчи
русский ситец

Творог мы замораживаем на зиму, правда, занимаемся этим только в последние месяцы лактации, осенью.
Елена Евгеньевна
Вы твердый сыр не пробовали делать? У них же большой срок вызревания, и у каждой марки сыра - свой срок. Может тогда и излишки молока пойдут в сыр Я сама ещё не делала твердый сыр, просто пока не из чего, разбирают покупатели и свои козлята А желание сделать - очень большое.

_________________
Наша страничка
российские ламанчи
русский ситец

Я пробовала делать твердый сыр и даже получился один раз. Но... очень много времени нужно! А сейчас... совсем не хватает времени. Два часа в день я только травку рву - козам, свинкам и курам. На пастбище не ходим - очень много клещей! Я их боюсь так, что постоянно чешусь! И коз чешу по несколько раз в день! Просто паранойя у меня! В общем, будем ждать дачников и... замораживать творог! Вот интересно получается, когда я простоквашу замораживаю, а потом она расстаит, то творога получается ровно в два аза больше, чем, когда просто скисаешь молоко и подогреваешь! Но первый способ долгий, а второй быстрый! Вот и приходится выбирать!

Я тоже творог замораживала на зиму. Всю морозилку забили и съели пока молока не было и потом пока козлят выкармливали (они у нас в январе-феврале родились). А еще мы сгущенку делали. И сразу ели и на зиму в поллитровые баночки закрутили. Рецепт на "Поваренке" нашла. "Сгущенка Ленивая" называется. Делать ее не сложно. Угощала ею родных и знакомых, всем понравилось. Если нужно, могу выложить в рецептах из молока.

Очень нужно! Спасибо!!! Буду ждать рецепт!

Недавно на пробу заморозила творог. Неделю пролежал - разморозила попробовала. Вкус один в один - что свежий, что мороженный )
А еще пока он не до конца разморозился, сахара добавила - как мороженое получился ) Детям очень понравилось.

Сейчас козы прибавили, я сыры делать тоже начала. Стараюсь делать твердые - долгого хранения.
Тоже нет-нет, а купит кто-нибудь головку сырную )

Елена Евгеньевна
Я выложила свой рецепт сгущенки вот здесь
http://kozovodam.ru/viewtopic.php?p=204722#204722
Там еще и другие рецепты есть. Может какой и больше понравится.

Леночка привет! Я на своей страничке показала план козлятника

_________________
Я Алла, ко мне пожалуйста только на "ты"

Ой! Какое ВСЕМ СПАСИБО!! пошла смотреть всё по порядку. Рецепты и козлятник. Дождь на улице - можно и расслабиться!