У нас молоко 35р, дороже не берут, а мои родители на лето уезжают на дачу и там молоко в прошлом году 22р, а в этом году ПОДОРОЖАЛО 24р.

_________________

У нас козье молоко на рынке 80 р. за литр, а в Невельском районе на Псковщине соседка продавала по 25 р., я не стала бы такое пить, она молоко не сцеживает и вымя не моет, да и руки я не видела чтобы мыла.

_________________
Елена

Присутствовала при дойке

_________________
Елена

У нас цены от 80-120 были весной на молоко ,с августа все подняли от 100-120 ,цена зависит ,кто на дому продает дешевле ,с доставкой дороже,,,.это цены на сегодня ,ближе к стойловому периоду ,возможно цена на молоко поднимется,все зависит от цен на корма,и спрос на молоко....

_________________
породы коз

Цена на корма поднялась уже. У нас некоторые продают молоко по 120 руб за литр. Но я поднимать не буду - всех денег не заработаешь, а клиентов легко потерять можно. 100 руб - оптимальная цена. А вот творог продать проблема. Из цельного молока по 150 руб за 0,5 кг, а из сепарированного - 100 руб за 0,5 кг. А сметана вообще ужас - 100 руб за 0,5 л баночку. Но за 100 руб берут. Если всё себе оставлять, съесть -то можно, но уж очень калорийная вкуснятина. Боюсь калитка будет узкая для прохода!

С доставкой в город - 130 руб за литр. По линии метро. Я вожу раз в неделю по 5 литров за одну доставку. Мамочка деток довольна и я тоже.

_________________
Солнце светит Всем!

Добрый день. Хотелось бы поговорить о цене на козье молоко серьезно. Продают его по разным ценам - от 25 и до 400р. сама видела. Но ведь есть же затрары и во многом они и определяют цену молока. Уверена, никто даже не вносит в расходы статью - собственный труд. Конечно если какая-нибыдь бабуля кормит своих коз летом одной травой а зимой нипойми-чем то и цена такого молоко 20 р. А если хотя-бы соблюдать минимум небходимого то и себестоимоть молока у меня вот 200р. литр. По такой цене я и продаю. Предлогали оптовики 70р. Посмеялась я над ними и сказала что я не имею возможности разоряться. Вот и думай стоит ли вообще продавать молоко. Да и почему же наше молоко должно стоить дешевле чем магазинные помои? Французы продают по 400р. литр. Соответственно и подукты из молока должны стоить никак не ниже стоимости затраченного на их изготовление молока.

Просить можно сколь угодно дорого. А вот кто брать-то будет? Вы бы взяли по такой цене? Берут детям, в основном с аллергией на коровье. Так неужели я буду задирать цену, чтобы совсем отказались? Кому хуже сделаю? Ребёнку и себе. А вот на творог цена действительно низкая, никуда негодно. И всё равно люди оговаривают узнав цену. Говорят, какой ужас! 100 руб за полкило! Я советую взять самим литр молока и попытаться хотя-бы, сварить из литра полкило творога, а я посмотрю как у вас получится. Получается творог за даром, если учесть, что качество отличное, со слов других покупателей, которые берут и не возмущаются, а заказывают на след.раз. Просто на молоко и на продукты переработки должен быть свой покупатель.
Раз у вас получается - тоже хорошо. Значит вы всё рассчитали так, что у вас есть зарплата за ваш труд. И вы берёте качеством. А я получается, количеством.

_________________
Солнце светит Всем!

Я так и продолжаю продавать козье молоко по 70 рублей за литр.Да и то много остаётся.Делаю для себя сыр из него.Надо бы поднять цену, но скоро нубики первокотки начнут доиться.Молока будет ещё больше.Моя подруга на машине развозит, с доставкой.У неё молока не хватает.А у меня машины нет, навык вождения потерян,а молока много! Надо пакупать машину и учиться заново водить.Хорошо что права есть! Народ ленивый, надо под нос принести.

_________________
Моя страничка на форуме
Козы зааненские и нубийские.

ИринаВ.А.
Пробовали мы делать и сливки, и творог, и масло, и сыр.
Считаешь по цене затраченного молока - и понимаешь, что за такие деньги не продашь. Цену тем, кто интересуется, мы озвучиваем. Хотите - берите.
А за 200-300 руб/кг лучше съедим сами. (Кстати, на рынке в Ордынском масло домашнее коровье - 250 -300 руб, творог жирный коровий - 250 руб.)

В итоге мы лишнее молоко переводим в твердый сыр (примерно 10 литров на 1 кг, хранится полгода спокойно), творог (морозим) и масло.
Масла часть оставляем как есть, часть - в виде топленого. Хранится отменно, используется в супах, для жарки, в любой стряпне.
Аня и Валера

_________________
Личная страница: http://kozovodam.ru/topic1055.html
тел. 89139145152
Русская белая
Зааненская
Нубийская

Я же говорила о себестоимости молока и молокопродуктов а подавать каждый вправе по цене какая кому нравится. Чем мельче хозяйство тем дороже себестоимость молока. А излишки молока я отдаю козлятам и уж они благодарят за это своим здоровьем и быстрым ростом. В результате козочки уже в 8-9 месяцев ростом с мамочку. А молоко по 400р. сама видела как покупали. На каждый подукт есть свой покупатель.

Natalia.SPb
Подсобное хозяйство - все-таки не ферма, и не себестоимостью единой...
Если считать все расходы и рабочее время на одну-две-три козы, то себестоимость молока получится заоблачной и продаж по такой цене просто не будет.

Мы же продаем излишки, а коз держим для себя. Как, наверное, и большинство козоводов.

Опять же, есть хорошо известная закономерность: можно продать 1 литр в неделю по 400 руб, 5 литров по 100 руб и 20 по 70руб. Цифры, конечно, условные. И если издержки от этого в хозяйстве не меняются никак, то может быть выгодно продавать больше и дешевле.

Аня

_________________
Личная страница: http://kozovodam.ru/topic1055.html
тел. 89139145152
Русская белая
Зааненская
Нубийская

Цена на любой товар (в том числе и на козье молоко) зависит прежде всего от спроса (чем он больше, тем выше цена) и от предложения (чем меньше, тем выше цена). В разных местах России баланс между спросом и предложением разный - отсюда разные цены, которые могут отличаться в разы! Спрос зависит от покупательской способности (уровня доходов населения в данной местности). Понятно, что в крупных городах - он максимальный, а в в глухих деревнях - минимальный. Предложение тоже в разных местах - разное! В некоторых местах России много коз, а в некоторых вообще нет! Вот такая картина! Поэтому можно сделать вывод, что со сбытом козьего молока повезло тем козоводам, которые проживает там, где максимальный спрос и минимальное предложение!
Мы живём в городе Уфе (население больше миллиона, всего в России 11 городов-миллионников). В магазинах, в продаже козьего молока почти нет. Продаётся порошковое коровье 35 р. за литр, которое настолько невкусное, что сын отказывается его пить, хотя молоко очень любит. На рынках, очень редко продаётся козье молоко по цене 160 р. за литр.
У нас, пока две дойные козы, излишки молока мы продаём по 100 р. за литр. Примерно доход составляет 500р. в день (15 000 р. в месяц), продаём меньше, чем одна коза-Даёнка даёт в день. Спрос намного больше, чем мы можем предложить. Корм на зиму: купили по 4 р. за кг. в соседнем совхозе по 1 т. пшеницы и ячменя и 1,5 т. овса - это основные затраты (14 000 р.), сена накосили сами, капусту, кормовую свеклу, тыквы вырастили сами.
Выводы в первом приближении: одна наша коза окупает затраты по содержанию шести наших коз + небольшой доход. На следующий год будет дойных уже пять коз. Тогда можно говорить о более серьёзном доходе и козы вправе потребовать кондиционер на лето в козлятник и пластиковые окна с москитными сетками!

_________________
Счастье-жить в гармонии с Миром!
Зааненские козы - приглашаем - наша страничка - http://kozovodam.ru/topic854.html

У нас спрос есть, а вот молока пока нет - сами выпиваем. Но у нас уже нервный смех начинается, когда молоко просят! Даже в деревне приходили и спрашивали молочко. А уж в городе у мужа сослуживцы все ноги обтоптали, просят. После того, как он похвастаться привозил литр. Они там в обед все попробовали, теперь хотят.
А чтобы продавать, нам надо не меньше 5 литров в день надаивать, т.к. 5 литров у нас на жизнь уходит - дети пьют, кашу варим. До творога и сыра не доходит, это надо еще 5 литров плюс. Значит, чтобы излишек был надо минимум 3 дойные козы, тогда можно будет и про продажу подумать. А еще у Валеры прочитала, что и масло можно делать. Так зачем я продавать буду, лучше сами слопаем. А то молоко продавать, а масло\сыр покупать, неизвестно из чего сделанные. Вот когда до 5 дойных доживем, тогда своих потенциальных клиентов и обрадуем молочком.

_________________
Лариса и другие гриффоны
Мой Дом и Козы topic1322.html МТС-728-3868
Мой скайп silverheartcats

Вот поэтому я сыр делаю только для себя. А из сепарированного молока варю творог для ассортимента раз в неделю. Научилась делать сметану, которую никто никогда не купит в нашем околотке за цену, которая фактически получается по молоку, пошедшему на её изготовление. Оставляю себе. вот эта сметанка +ещё половинка 250 г баночки получилась из 21 литра молочка. За сколько можно продать 0,5 г баночку, чтобы себя не обидеть и покупателя не разорить, или хотя бы не отбить желание купить в след. раз? Но вкус у этой сметанки настолько потрясающий, что не очень хочется с ней расставаться.

_________________
Солнце светит Всем!

ИринаВ.А. А закваска какая, как делать такую сметану? Или это густые сливки?

_________________
Личная страница: http://kozovodam.ru/topic1055.html
тел. 89139145152
Русская белая
Зааненская
Нубийская