С удовольствием:
В кастрюлю выливаю молоко, сдоенное не менее 12 часов.Подогреваю до 37-40 гр.Укутываю кастрюлю одеялком на 16-24 часа, получается кефир.Выливаю его в горшочки и ставлю в духовку на 10-12 часов при t 70-80гр.Когда остынет откидываю на сито и все...

_________________
Козы:молочные, с очень вкусным молочком. Породы разные.

Заходите в гости https://ok.ru/profile/555122778707

Елена спасибо!
А когда уже в духовке на 10-12 часов, духовку надо периодически прогревать до 70-80 гр.?!

_________________
Счастья Здоровья Любви Вам дорогие ЛПХовцы и Вашим подопечным!!!
topic2417.html

Горшочки поставила, духовку включила, а через 10-12 час выключила.

_________________
Козы:молочные, с очень вкусным молочком. Породы разные.

Заходите в гости https://ok.ru/profile/555122778707

Т.е кефир получается без закваски?

_________________
Альпийские козы в Отрадном. Самарская обл.

Да, без закваски.И творог живой.

_________________
Козы:молочные, с очень вкусным молочком. Породы разные.

Заходите в гости https://ok.ru/profile/555122778707

Елена спасибки! Сейчас перерабатываю, как раз молочка накопилось. И что молоко нужно не ранее 12 часов, взяла на заметку. ВА то у меня последние два раза не получался...
Вот йогут делала, из свежесдоенного, но молоко же сначало надо прокипятить, подостудить, очень вкусный, через день по литру делаю.

_________________
Счастья Здоровья Любви Вам дорогие ЛПХовцы и Вашим подопечным!!!
topic2417.html

Очень хорошие животные!!! Прошлась по страничке, вы молодцы!!!! Пусть всё у вас получится!!

_________________
Зааненские козы.
Заходите в гости topic678.html
Наше хозяйство http://aculshino.jimdo.com/

Спасибо!!!

_________________
Козы:молочные, с очень вкусным молочком. Породы разные.

Заходите в гости https://ok.ru/profile/555122778707

Елена, добрый день! Радуюсь вместе с тобой!!! Проследила путь твоих новых питомиц от пескаря, но грустного, к тебе. Очень понравились фотографии. А белые козы, как-будто их отбелили! Все супер, все довольны и сыты, а хозяйка счастлива!!!

Это точно! Сытые и довольные !Позавчера Масяня и Нюся уехали в новый дом.Масяня даже молочко не скинула,надеюсь и дальше не опозорит.

_________________
Козы:молочные, с очень вкусным молочком. Породы разные.

Заходите в гости https://ok.ru/profile/555122778707

Отличные фотки,спасибо за труд! Елена,а кто доит коз,если Вы работаете в Москве(до неё же еще добраться надобно?

_________________
Моя страничка на форуме

У нас земли больше гектара и по хозяйству помогают рабочие таджики.

_________________
Козы:молочные, с очень вкусным молочком. Породы разные.

Заходите в гости https://ok.ru/profile/555122778707

Елена! Красотища- больше гектара!!! Вы наверное выходите, раскидываете руки в стороны и кричите- это все мое!!! Вы землевладельцы, в МО очень сложно лишнюю сотку выкроить. У нас в Пушкинском районе, все поля, бывшие с/х назначения под ДНТ и СНТ межуют. Дачники наступают.

_________________
Счастья Здоровья Любви Вам дорогие ЛПХовцы и Вашим подопечным!!!
topic2417.html

Подкупаю потихонечку, кто края продает.А так и коз негде было бы выгуливать.Каждый раз как прикупаю очередные сотки- муж ругается.

_________________
Козы:молочные, с очень вкусным молочком. Породы разные.

Заходите в гости https://ok.ru/profile/555122778707

Они всегда ворчат, когда мы что-то в жизнь воплощаем, причем важное с нашей точки зрения..

_________________
Все что ни делается - все к лучшему.
Альпийские и их помеси
Заходите : topic2075.html