Да, насчет идиотов среди зимних камышей-это и про меня. Подморозит когда хорошо! (А у нас кругом озера, весной столько гусей и уток прилетает, даже когда стемнеет вместе с лягушками голдят!). Так вот, кроме камыша, еще тростник 3-хметровый. Но без косы косим. Ножичек такой мексиканский есть, мачето называется, ширина с ладонь и длиной эдак см 60, вот им и машу! Им еще и ветки хорошо рубятся и другое можно делать! Потом на сани плоские и к конюшне. Запах свежих огурцов проскакивает по конюшне, когда там тростник с камышом!

_________________
Приглашаю:

Да они и так, и по карманам тырят не хуже рыночных щипачей и на ручки просятся особенно из старушек, с кторыми сам нянчился.
Мне в первый год "гороЦкому" 14 штук козляток притаранили, а дойная коза одна - Аграфена. На 100 баксов (вся пенсия) "малыша" наберу и кормлю с мисочки. А как запоносили хором. так и на ушах у меня дерьмо было. Зато сейчас - еще я коз не вижу, а они уже здороваются. А козел Агафон, так и в упряжке ходил как собаченка. Он тележку с ивовыми веточками подвозит, а я сажаю. посадили, перекурили и пошли за шиповником, и пасется, и помощник. Еще успевал и с козами полюбезничать - козак однако(с)

_________________

Постят два хохла: Гришка - безногий и Витька - безбашенный. Второй страшнее первого.

НеА, мы с Петровичем и мерином уже японамама полуевроцивильныЯ на камыш тросник и аир выходим с кусторезами, вот только подморозит хороше и в перед за витаминами. Сани на раз, сейчас 102 головы в 204 глаза так и смотрят, А чо вы там вкусненького притаранили? Я уже и карманы все позашивал, пока одной шею почешешь две карманы оборвут, привыкли, что из кармана что нитьда перепадет, а как же, без этого нельзя...

_________________

Постят два хохла: Гришка - безногий и Витька - безбашенный. Второй страшнее первого.

Всякий труд достоен вознаграждения, но не каждый его достойно ценит, о том как оценить свой труд, каждый должен заботися сам.
Добреньких царей не бывает, есть добрые папа и мама, вот они в заботах о своих детях и о детях думать обязаны, прежде всего.
Это мухи дрозофилы не беспокоятся о своем потомстве и выплескивают за раз пол миллиона "возможностей" вдруг какая и займет свободную нишу и сохранится популяция, И сохраняется. Человек берет не кол-вом а какЧеством. (кроме арабов, как говАривал один мой знакомый сионист, Еще воюет с "количеством", но качествено новым, - дистанционно управляемым пулеметом)

_________________

Постят два хохла: Гришка - безногий и Витька - безбашенный. Второй страшнее первого.

Если честно-я бы не бросила.Мы все в ответе за тех,кого приручаем.Я не только о козочках и младенцах,которых выкармливаем их молоком. Я о тех людях,что живут рядом.Мы живем в городе,в районе,именуемом в народе "Париж"(у нас здесь все как в Париже,только дома пониже да асфальт пожиже).Пастись мы идем по улицам 1,5 км.В первые годы было очень много недовольных,один даже написал заявление участковому и пытался собрать подписи,но не вышло. Теперь многие приносят отходы с огродов для коз,при встрече все здороваются(как в деревне),старики и дети ждут возле своих домов .когда мы пройдем мимо(полюбоваться.погладить коз)

_________________
Томск,ЛПХ Лузановых
http://kozovodam.ru/topic317.html

Я имею хороший рецепт проверенный годами и достойный рынок сбыта именно этому рецепту в который входит натуральный мед и вытяжка из ромашки, они обеспечиваби развитие определенной грибковой культуры которая придает сыру оригинальный вкус и запах за который и ценится сыр, зачем мне пузыриться на ширпотреб и хоронить с таким трудом и усилиями созданный имидж?
Повторно, на то что нам пришлось выдержать уже ни у кого не хватит сил и терпения, 15 суток голодовки я выдерживаю леХко. А вот повторять подобное просто не хочу. Опускаться до уровня ремесленника просто не считаю удобным, может быть если бы за моей спиной не было трех стариков (брошенных) Возможно бы и рискнул "всучить что-то по "новейшим" технологиям и то врядли...

Что бы сделать хорошую партию сыра по новой технологии, нужно увеличить поголовье, или сократить выход по проверенной годами. Что выбрать? увеличение дойного стада? опять строительство приимеющейся незавершенке не разумно. Сократить выход есть риск потерять клиента и влитеть под неустойку... для эксперимента кг 10? вряд ли получится стабильный выход для того, что бы добиться стабильного выхода нужно сварить как минимум двадцать партий и прогнать из через разные графики созревания почти 9 мес. работы однакос (это я так мысли в слуХХ)
Вообщето конечно заманчиво к 26 сортам добавить еще четыре для круглого счета. И опять каким оптимальным весом должна быть голова. Ведь сыр это не кусок пластилина это живая масса со своим характером. Не попал в массу все, приплыли суши весла. Я пока научился варить "козацкую дробу" головочками по 45 грамм больше двух лет ушло. Так зато это король сыров.
Гюнцель сегодня за технологию пол лимона выложит, только технологию передай... да дай ему (сыровару в шестом поколении) пол часа в подвале постоять.

А о "Криовак" я от вас впервые слышу. Да и не доверяю я теоретикам особо... По названию - Холодновакуумная упаковка, получается. После окончания окота прокачусь пообщаюсь с колегами узнаю их мнение покуштую продукцию. Сказал слепой - посмотрим, все равно оГромнейшее спасибо! Масса инфы, попробую переварить, но это сейчас для меня имеет низший приоритет.

Высший - портал для поддержки единомышленников. Сегодня это для меня задача - намбе ван

_________________

Постят два хохла: Гришка - безногий и Витька - безбашенный. Второй страшнее первого.

а вот и заврался я сейчас главное детишкам ХОРОШИЙ НОВЫЙ ГОД УСТРОИТЬ! и денька на два к внукам смотаться, а потом задача номер один.
ВотЬ однако(с) каким каком(с)
Ой Ышо, с самого вчерашнего утра стремился запостить.
Какой был день вчрашний такой будет погода в январе
утро первая декада
обед вторая декада
вечер третья декада

и так двенадцать дней двенадцать месяцев.
Записывайте и забудьте о метеопрогнозах

А самый лучший сыр можно сварить только из молочка полученного в период цветения клевера
Усе остальное - мякина и шир непотреб

_________________

Постят два хохла: Гришка - безногий и Витька - безбашенный. Второй страшнее первого.

Ы ЫШО, кто не хочет сыр варить и страдает от недостатка на покупателей молочка.
найдите в инете раскаску о козочке и стишок в тему.
бесплатное приложение к молочку - по каПлистически звериным законам рынка БОНУС обзывается на современном сленге ХАЛЯВА, то бишь легкая добыча.

Мы славяне халяву любим. Вот нехалявные китайцы, халяву не любят и не ценят.
С,идели у друг друга на головах так и сидят, а сибирь вся под носом была НА ХАЛЯВУ, да Ермак Тимофеич и сотоварищи опередил китайцев. И австралия досталась аглицким каторжникам А как бы сейчас пригодилась Китаюююю?

_________________

Постят два хохла: Гришка - безногий и Витька - безбашенный. Второй страшнее первого.

Григорий!
Вы давно занимаетесь козами и результат у вас неплохой,а как вы козлят выпаиваете?Мы сейчас Методику Александра Сосновского обсуждали,как вам она?

_________________
Вид, питающийся самим собой, – это биологический perpetuum mobile.

Виктор, вечер добрый! Не была вчера в инете, пока вы тут писали..
ОФФигеть у вас хозяйство!
Переговорила сегодня со своими мужчинами, рассказывала о вас, они не против заняться фермерством с козами во главе.

Вот только не знаем даже, с какого края подступиться.
Вопрос по фермерству: где взять инфу о законах, льготах, требованиях и прочем? Даже не знаю, как вопрос сформулировать в поисковик.
Может, нам открыть юридическую консультацию на форуме? Ликбез для ЛПХ и фермеров? Или где-нибудь в другом месте это подробно уже обсуждалось?



Ага Любят. Только я не сообразила про стишок, надо найти (детей много среди клиентов). Я для их мамочек рецептики (что-нить вкусненькое из молока) печатаю.

Сыр сегодня пробовали, кисломолочный. Получился похож на несолёную мягкую брынзу. Что-то не так сделала? Или он должен таким быть? Я ожидала более плотного. А тут - тонкие кусочки крошатся, а толстые мажутся.
А может, сыр лучше мужчины делают? Им доверить?

_________________

Имея глубокие корни, касайся руками звёзд!

Извините,что вмешиваюсь.Но Виктор живет на Украине,может не знать тонкости российских законов.Советую (у нас же страна Советов) связаться с Любовью Волковой(она человек отзывчивый,правда,у нее сейчас массовый окот.времени,наверное,мало),у нее официальное ФХ. И еще обратиться в областное сельхозуправление в консультативную службу АПК.

_________________
Томск,ЛПХ Лузановых
http://kozovodam.ru/topic317.html

Не поделитесь рецептиками?

_________________
Томск,ЛПХ Лузановых
http://kozovodam.ru/topic317.html

Рецептики любые, где есть молоко, кефир или творог. Из инета, и с нашего форума тоже брала.
Олеся, что такое АПК?

_________________

Имея глубокие корни, касайся руками звёзд!

Елена Медведева
АПК-Агро Промышленный Комплекс.Где то Людмила Ивановна давала ссылку,там координаты всех консультативных служб АПК по России

_________________
Томск,ЛПХ Лузановых
http://kozovodam.ru/topic317.html

Ну теперь еще и я вмешаюсь... Не знаю, как в вашем краю, а у нас только скажи в сельском совете, что хочешь быть заняться фермерством...так такой РЕСПКТ ...помогут, подскажут, землю выделят...
Даже голова района, когда был у нас на экскурсии, подбивал меня заняться серьезным делом ... В нашей области это тема года-"Развитие сельского хозяйства"... Я ответила , что не все сразу...надо сначала себя почувствовать уверенно на земле...