Перейти на сайт клуба козоводов:  kozovodam.info

Текущее время: 17-10, 09:35

Сообщения без ответов | Активные темы


Список форумов » Козоводство » В гостях у козоводов

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  Страница 80 из 105
  [ Сообщений: 1561 ]  На страницу Пред.  1 ... 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83 ... 105  След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
Наталия51
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17-05, 16:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09-04, 15:37
Сообщения: 1588
Откуда: г.Тольятти-с.Ягодное
Боярка писал(а):
Дайте совет пожалуйста. Мои трёхмесячные козочки уже отучены от молока( С молока их сняли в прежнем хозяйстве) И по приезду ко мне ,от молока категорически отказываются :cry: Настаивать? Приучать?
Ой,я и не знаю что сказать.Мои нубийские девочки,выпивают в день 9-10-ть литров молочка,думаю кормить пока сами не откажутся.
Наташа,если твои козлятки отказались пить молочко,то... насильно они пить не будут.Может кто ещё что подскажет.

_________________
Изображение Нубийские козы.Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Величко Татьяна
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 17-05, 22:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23-01, 16:48
Сообщения: 830
Откуда: Ульяновск
Боярка писал(а):
Дайте совет пожалуйста. Мои трёхмесячные козочки уже отучены от молока( С молока их сняли в прежнем хозяйстве) И по приезду ко мне ,от молока категорически отказываются :cry: Настаивать? Приучать?

молока попить подольше не вредно, но могут запоносить после перерыва, лучше постепенно в воду добавлять.

_________________
Моя страничка Изображение
Зааненские козы
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Боярка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-05, 05:58 
Не в сети

Зарегистрирован: 18-02, 22:01
Сообщения: 2962
Откуда: Новосибирск.
Величко Татьяна писал(а):
молока попить подольше не вредно,

Сама понимаю и поэтому переживаю. Попробую сегодня в воду добавить,потом расскажу результат.

_________________
Изображение
нубийские козы.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Наталия51
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29-05, 21:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09-04, 15:37
Сообщения: 1588
Откуда: г.Тольятти-с.Ягодное
Изображение Изображение Изображение
Вот такая у нас Миланья. :lol: (нубийско-альпийская девочка). :lol:
Очень подвижная и любопытная,но отдыхать любит только в кресле :lol:

_________________
Изображение Нубийские козы.Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
ИрЭН
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29-05, 21:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23-12, 22:50
Сообщения: 10251
Откуда: Брянская обл. 8 920 834 90 74 http://kosanovosibkova.jimdo.com/
Наталия51 писал(а):
но отдыхать любит только в кресле

Интеллигентка :lol: :lol:

_________________
Изображение
Зааненские козы, метисы зааненско-альпийские, нубийцы
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Форвард
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 29-05, 21:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08-01, 12:02
Сообщения: 8135
Откуда: Пензенской обл. с.С. Степановка т.89631088403
Наталия51 писал(а):
Вот такая у нас Миланья

Хороша девченка!
ИрЭН писал(а):
Интеллигентка

Это точно !!!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Наталия51
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01-06, 16:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09-04, 15:37
Сообщения: 1588
Откуда: г.Тольятти-с.Ягодное
Решила сегодня приготовить СЫР :lol:.
Изображение
Вот что у меня получилось :lol:.
Приглашаю к столу.
Изображение

_________________
Изображение Нубийские козы.Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
ИринаВ.А.
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01-06, 22:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07-06, 13:08
Сообщения: 2297
Откуда: Новосибирск
Впечатляет, а на срезе каков? Дырочки есть? Приличный вес, сколько в граммах?

_________________
Солнце светит Всем!
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Наталия51
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 02-06, 15:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09-04, 15:37
Сообщения: 1588
Откуда: г.Тольятти-с.Ягодное
ИринаВ.А. писал(а):
Впечатляет, а на срезе каков? Дырочки есть? Приличный вес, сколько в граммах?
Ирина,на срезе дырочки были.А вот взвесить не успела.Приехал сын с женой,и трое деток.Да и нас пятеро :lol: .Вечером было чаепитие .Всё ушло на ура. :lol: А вот молочка помню,было две трёх литровые банки.
А вот такой сыр,твёрдый, делаю под очень большим прессом.
Но ,это на любителя :lol:
Изображение

_________________
Изображение Нубийские козы.Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
ИринаВ.А.
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-06, 11:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07-06, 13:08
Сообщения: 2297
Откуда: Новосибирск
Наталия51 писал(а):
молочка помню,было две трёх литровые банки.

Странно, из 6 литров такой кусочек приличный получился! На взгляд не менее кило. У меня на такой вес уходит 10 литров. Но дырочки не всегда бывают. Недавно делала и оказался не дырчатым, но в процессе хранения начали появляться мелкие. Но вкус от отсутствия дырочек хуже не стал. Умяла только так. Кстати, твёрдый на мой взгляд - лучше. По мне любой сыр, хоть плавленый, хоть колбасный, самое-то на завтрак.

_________________
Солнце светит Всем!
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Симанская Ольга
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-06, 12:12 
Не в сети

Зарегистрирован: 17-12, 13:09
Сообщения: 1205
Откуда: г.Ульяновск
ИринаВ.А. писал(а):
У меня на такой вес уходит 10 литров

У меня и того меньше: делала сыр два раза по типу Российского, вышло из 10л молока 670г сыра, вкуснющего...

Наташа а фермент для приготовления сыра какой берете?

_________________
Страница на форуме Зааненские козы
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Наталия51
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-06, 12:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09-04, 15:37
Сообщения: 1588
Откуда: г.Тольятти-с.Ягодное
Симанская Ольга писал(а):
Наташа а фермент для приготовления сыра какой берете?

Оля,приготовление сыра,взяла вот от сюда. :lol: http://www.youtube.com/watch?v=4Zhxdtv6 ... =endscreen
А вот и фермент
Изображение
ИринаВ.А. писал(а):
Кстати, твёрдый на мой взгляд - лучше. По мне любой сыр, хоть плавленый, хоть колбасный, самое-то на завтрак.

Ирина,приготовленный сыр у нас исчезает мгновенно :lol:
И я довольна...

_________________
Изображение Нубийские козы.Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Форвард
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-06, 14:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08-01, 12:02
Сообщения: 8135
Откуда: Пензенской обл. с.С. Степановка т.89631088403
ИринаВ.А. писал(а):
Странно, из 6 литров такой кусочек приличный получился!

Зависит от жирности , плотности молока думаю.
Из 7 литров у меня выходит 1,200 кг сыра с такой же закваской как у Наташи.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Симанская Ольга
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 03-06, 22:51 
Не в сети

Зарегистрирован: 17-12, 13:09
Сообщения: 1205
Откуда: г.Ульяновск
Наталия51 писал(а):
А вот и фермент

Ага поняла какой фермент. В прошлом году я тоже таким ферментом сыр делала- почему-то не очень понравился, какой-то резиноватый получался сыр, правда выход сыра был заметно больше. В этом году посчастливилось обзавестись хорошим ферментом от Данисско.

_________________
Страница на форуме Зааненские козы
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Елена М.
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 04-06, 13:37 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30-05, 23:31
Сообщения: 1621
Откуда: Самарская область
Форвард писал(а):
Из 7 литров у меня выходит 1,200 кг сыра с такой же закваской как у Наташи.

И у меня такой же практически выход и с такой же закваской.
Наталия51 писал(а):
Ирина,приготовленный сыр у нас исчезает мгновенно
и у нас тоже :lol: причем получается он весьма твередым, даже без пресса и идет на все: нарезкой и в макароны и горячие бутерброды и даже французскую картошечку оплавляет замечательно( для меня это показатель).
А готовлю я его руками, как эти милая дама в ролике, мешаю,жму ручками.
Общалась с местным сыроделом покупающим у нас на ферме сырье..... количество сыра зависит от количества белка в молоке и качества самого молока, ну и конечно умения сыродела......
Нужно ему свой сырок на дегустацию отнести, меня он уже угощал....всяким. :lol:

_________________
Почти всегда на связи 89171067440, 89376535714. Зааннены, ситец, и немного альпийцев в перспективе
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 80 из 105
  [ Сообщений: 1561 ]  На страницу Пред.  1 ... 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83 ... 105  След.

Список форумов » Козоводство » В гостях у козоводов

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB