Перейти на сайт клуба козоводов:  kozovodam.info

Текущее время: 17-10, 12:40

Сообщения без ответов | Активные темы


Список форумов » Козоводство » Молочные продукты

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  Страница 10 из 37
  [ Сообщений: 549 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ... 37  След.
  Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
татьяна т
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-03, 15:51 
Не в сети

Зарегистрирован: 01-05, 19:43
Сообщения: 3113
Откуда: новосибирск
Людмила Волкова писал(а):
надо в молоко внести культурную закваску с живыми молочнокислыми бактериями._________________

:roll: :roll: а где они живут :roll:

_________________
Я у себя одна.
topic145-885.html
Нубийская, ангорские, камерунские.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Людмила Волкова
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-03, 15:58 
Не в сети
Экс-админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07-11, 04:14
Сообщения: 11121
Откуда: Санкт-Петербург, тел. 8 961 809 68 36
Можно в магазине купить молочно-кислый продукт (сметану, к примеру),
а можно в аптеке спросить - например, капсулы линекса.

_________________
Моя страничка
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Белочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-03, 17:27 
А вот еще заметили интересное отличие от коровьего молока - при кипячении козьего молока часть его куда то испаряется :o . Если кмпятили 1,5 литра, то потом, после остывания, остается почти литр и большая пенка! Это почему?
Вернуться к началу
  
 
Людмила Волкова
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-03, 18:52 
Не в сети
Экс-админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07-11, 04:14
Сообщения: 11121
Откуда: Санкт-Петербург, тел. 8 961 809 68 36
Я такого не наблюдала - молоко-то никогда не кипячу :oops:

Может быть какой нибудь "непойманный объект" молоко уворовывал?

Изображение..........................Изображение

_________________
Моя страничка
Вернуться к началу
 Профиль  
 
mili
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-03, 20:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16-03, 00:13
Сообщения: 169
Откуда: пос. Плодопитомник,Малая-Бугульма,Татарстан
А я в полтора литровую банку теплого молока кладу корочку хлеба, закрываю и ставлю у батареи, это делаю вечером, к следующему вечеру молоко уже слегка скисает, я его ставлю в холодильник и утром пью. Пока пью делаю следующюю порцию. Мне нравится :wink:

_________________
Жизнь прожить - не поле перейти...
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Алекc16
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 31-03, 22:25 
mili писал(а):
кладу корочку хлеба и утром пью.

А если ещё немного подождать, то можно варить творог.
Вернуться к началу
  
 
Anny
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01-04, 08:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23-05, 14:42
Сообщения: 1701
Откуда: Нижегородская обл. г. Богородск
Идея с линексом мне очень понравилась. Куплю на днях и опробую.
Получается,бактерии из линекса в молоке размножаться, и мы получим МНОГО линекса! Это дорогое лекарство - частый гость в нашем доме. Мои дети много болеют( потому и переехали, и завели коз), эта штука для них, как нельзя, кстати!(в банке молока должна быть температура 38 градусов?)
P.S. Людмила Ивановна, где Вы берёте столько смешных смайликов?
Людмила Волкова писал(а):
"непойманный объект"

:grin: :grin: :grin: у нас полный дом таких объектов!

_________________
Моя "Третьяковка"
русский ситец
т.8-9200-356-358
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Людмила Волкова
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 01-04, 09:55 
Не в сети
Экс-админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07-11, 04:14
Сообщения: 11121
Откуда: Санкт-Петербург, тел. 8 961 809 68 36
С линексом идею подсказал Максим из Иркутска. Спасибо ему большое!

Anny писал(а):
где Вы берёте столько смешных смайликов?

Вот по этой ссылке:
http://smiles.33b.ru/

Изображение

_________________
Моя страничка
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Алекc16
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-04, 15:56 
Anna D писал(а):
добавлю - ни какого запаха, привкуса и послевкусия

Делал с чесноком твердый сыр. Сначала показалось, что чеснока переложил, конкретно. А потом запах чеснока почти исчез. ???
Вернуться к началу
  
 
Людмила Волкова
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-04, 16:12 
Не в сети
Экс-админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07-11, 04:14
Сообщения: 11121
Откуда: Санкт-Петербург, тел. 8 961 809 68 36
С чесноком хорошо делать мягкий сыр, который быстро съедается.
Мне вообще больше нравился сыр не со свежим чесноком, а с гранулированным. Можно его, кстати, не добавлять в саму массу, а обсыпать вместе с солью (при сухой посолке).

_________________
Моя страничка
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Белочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-04, 17:40 
Anny писал(а):
Идея с линексом

А сколько капсул Линекса на 1 литр молока?
Вернуться к началу
  
 
Anna D
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-04, 18:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11-07, 13:19
Сообщения: 3770
Откуда: Калининград
Людмила Волкова писал(а):
а обсыпать вместе с солью (при сухой посолке).

а мне вот соленый сыр не очень :roll:

_________________
Зоотехник зоотехника видит издалека!
____________
питомник "ИМПЕРИЯ АННЫ"
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Алекc16
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-04, 19:35 
Anna D писал(а):
а мне вот соленый сыр не очень

Если речь идет о мягком сыре, то под кран его и будет несоленый.
Вернуться к началу
  
 
Людмила Волкова
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09-04, 04:56 
Не в сети
Экс-админ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07-11, 04:14
Сообщения: 11121
Откуда: Санкт-Петербург, тел. 8 961 809 68 36
Белочка писал(а):
А сколько капсул Линекса на 1 литр молока?

Максим писал(а):
Я беру 1 капсулу на 1 литр, за ночь скисает. Можно концентрацию уменьшить, тогда процесс будет протекать дольше.

_________________
Моя страничка
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Белочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09-04, 09:00 
Спасибо!
Вернуться к началу
  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 10 из 37
  [ Сообщений: 549 ]  На страницу Пред.  1 ... 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13 ... 37  След.

Список форумов » Козоводство » Молочные продукты

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB