Скальский писал(а):
Из справочника лекарственных препаратов:
"Абомин - Препарат, получаемый из слизистой оболочки желудка телят и ягнят молочного возраста."
"Для медицинских целей в качестве лекарственного средства получают пепсин из слизистой оболочки желудка свиней."
Всеё верно. Для медицинских целей. А нам надо для приготовления сыра. С сычужными ферментами у меня не было никаких проблем.
http://www.mzsf-ferment.ru/Выдержка:
Молокосвертывающие ферментные препараты
Все выпускаемые ферменты отличаются между собой молокосвертывающей активностью и содержанием в них НАТУРАЛЬНЫХ ферментов: сычужного фермента (химозина) и пепсина.
Молокосвертывающие ферментные препараты -порошок белого или светло-серого цвета. Поставляются в полиэтиленовых пакетах по 100,200,500 г и 1 кг стандартной активностью – 100000 и 150000 у.е.
Молокосвертывающие ферментные препараты подразделяют в зависимости от перерабатываемого сырья и ферментного состава на следующие виды:
•
сычужный фермент – препарат, изготовляемый из высушенных сычугов ягнят и телят;
•
сычужно-говяжьи препараты – препараты, изготовляемые на основе сычужного фермента и пищевых говяжьих пепсинов;
• комплексные препараты – препараты, изготовляемые путем смешения пищевого куриного пепсина и/или сычужного фермента, и/или пищевых говяжьих пепсинов для оптимального (искомого) соотношения их в готовом к использованию ферменте.
• пепсин пищевой говяжий
• пепсин пищевой куриный
Все выпускаемые препараты застрахованы от нанесения ущерба третьим лицам.
Субстанция Абомин-МЗСФ 250000 ЕД (Abomin 250000 IU)
МЕЖДУНАРОДНОЕ НАЗВАНИЕ
Сычужные ферменты (Rennet enzymes)
НОМЕР РЕГИСТРАЦИИ ПРЕПАРАТА
70/151/5
ФОРМЫ ВЫПУСКА
Порошок не менее 250000 ЕД по 2 кг
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ ГРУППА
пищеварительное ферментное средство
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ ГРУППА ПО АТК
A09AA Пищеварительные ферментные препараты (Enzyme Preparations)
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ
протеолитическое
пищеварительное ферментное
ФОРМА ВЫПУСКА
Герметичные пакеты по 2 кг
PHARMARTICLE ИЗ ОСНОВНОЙ ТАБЛИЦЫ
ФСП 42-0051-0081-00
USETIME ИЗ ОСНОВНОЙ ТАБЛИЦЫ ( СРОК ГОДНОСТИ )
2 года
ПОКАЗАНИЯ ПО МКБ
Гастрит и дуоденит
Гастрит неуточненный
Гастродуоденит неуточненный
Алкогольный гастрит
Аллергический и алиментарный гастроэнтерит и колит
Болезни органов пищеварения (К00-K93)
Болезни пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки (K20-K31)
Болезни печени (K70-K77)
Болезни желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы K80-K87)
Неинфекционный гастроэнтерит и колит неуточненный
Неинфекционный энтерит и колит (K50-K52)
Хронический гастрит неуточненный
Хронический атрофический гастрит
Хронический поверхностный гастрит
Другие гастриты
Другие болезни кишечника (K55-K63)
Другие болезни органов пищеварения K90-K93)
Другие неинфекционные гастроэнтериты и колиты
Другие уточненные неинфекционные гастроэнтериты и колиты
ОПИСАНИЕ
Стандартный образец: Порошок желтовато-серого цвета с наличием коричневато-желтых вкраплений, гигроскопичен.
ПОКАЗАНИЯ
Заболевания ЖКТ, сопровождающиеся нарушением переваривающей способности и понижением кислотности желудочного сока, Гастрит, Гастроэнтерит, Энтероколит.
РЕЖИМ ДОЗИРОВАНИЯ
Внутрь во время еды по 1 таблетке 3 раза в сутки. Курс 1-2 мес. При недостаточной эффективности - 3 таблетки на прием, курс продлевают до 3 мес. При острых гастритах, гастроэнтеритах и колитах - по 1 таблетке 3 раза в сутки в течение 2-3 дней.
ПОБОЧНЫЕ ДЕЙСТВИЯ
Тошнота, Изжога.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Гиперчувствительность, непроходимость ЖКТ, гиперацидность.
СОСТАВ
Препарат, получаемый из слизистой оболочки желудка телят и ягнят молочного возраста; содержит сумму протеолитических ферментов.
Манда Ланда писал(а):
У нас он называется - Микробиальный ренин
У меня есть этот ренин. Подарили. Очень эффективный препарат по сравнению с сычужным. Сыр по вкусу отличается от просто сычужного. Кстати сколько стоит этот пакетик?
Вход
Регистрация
FAQ
Поиск
Делаю таким образом сыр, уже пять лет... И все просто СУПЕР! 
здесь - 
