Моя Сэнди прибавляет молоко. В утреннюю дойку дает почти 2 литра! И все прибавляет. Дою утром и вечером. Вечером все выпивают козлята, молока почти нет. Очень переживаю за ее здоровье и вымя.
Багира утром дает литр.
Вчера муж купил в Калуге кефирный грибок. Сегодня поставила кефир. Интересно какой получится. Никогда не пила кефир из козьего молока. Пора уже закупаться заквасками для сыра.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

кефир вкусный получается,мне такой больше нравится чем с заквасками

_________________
моя страничка:
topic472.html русский ситец, русские белые, альпийские, нубийские

Ирина, не пойму что с моим грибом - от всплывает и бродит. На вид был белый, запах кефирный, не склизский. Муж привез его в баночке с водой вчера. Сегодня утром я его промыла водой и положила в молоко. Грибок всплыл.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

может быть долго без молока стоял?в скором времени думаю должен восстановиться

_________________
моя страничка:
topic472.html русский ситец, русские белые, альпийские, нубийские

Спасибо. Днем попробовали кефир. Получилось вкусно, но еще не совсем кефир, житковат. Верхний грибок сняла, а нижний процедила и поставила опять молоко с ним. Грибок опять поднялся. Наверное нужно несколько дней для восстановления.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

Свой кефирный грибок промываю на сите проточной водой (процеживаю кефир через ситечко очень частое, чтобы грибок не проскакивал, потом кефир в банку, а грибок промываю, опускаю в молоко на сутки и ставлю в тёмное место, закрыв тканью).Кефир из козьего молока действительно жидкий, из коровьего густой получается.Когда молоко начинает сквашиваться, грибок всплывает вверх. Хорошо заквашивать молоко на творог этим кефиром, очень вкусный получается.

_________________

Сэнди уже вышла на 2 литра в утреннюю дойку. Остальное козлятам достается, вечером почти ничего нет. Интересно, как дальше будет? Неужели еще будет молоко прибавляться? По мне и так много. Меня из-за неопытности немного пугает такой удой по первому окоту.

Багира так и дает 1 литр утром. Ангола и Блек пока пьют молоко.
Козлятки растут, хорошо кушают все, активные и веселые. Дали им имена - Бетула, береза по-латыни, и Бруна, в переводе темная. Бетулу зовем Бетти, очень подходит ей, такая она игривая, но спокойная и ручная. Бруна будет наверное такая же, как мать - громогласная. Такой у нее звонкий голос. Бруна больше сама по себе.
Ангола вообще ручная. Но хулиганка. Любит наподдать малышне. Я ее зову балериной, такие длинные ноги. Цвет теперь не черный, а темно-коричневый. Пока черной остается Бруна.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

Спасибо!
У меня получается так: промываю гриб, кладу в банку, заливаю молоком. Грибок не всплывает. А через короткое время всплывает и бродит сверху. Так и должно быть? Грибок не склизский, белый, пахнет приятно, немного дрожжевой запах. Кефир получается житковатый, но вкусный. Меня беспокоит, что грибок всплывает быстро.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

Как то не заморачивалась этим.Я думаю, как только сквашивание начинается, между порами на поверхности грибка образуются пузырьки углекислого газа и он начинает всплывать.Когда сливаю чтобы промыть он весь сверху, грибок.
Значит впорядке всё.

_________________

Спасибо, и я не буду.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

Подрастают мои козлята. К сожалению козлика пришлось кастрировать в конце мая. Интерес был, но в связи с карантином доставка была под вопросом.
Козлика мы поселили отдельно в середине апреля, когда ему было 2 месяца, чтобы перевести на соску для продажи. На соску он перешел легко, в один день, сообразительный парень. А Анголу оставили с матерью, т.к. решили оставить ее себе. Мы все надеялись до последнего, что козлика купят и Ангола переедет в его отделение. Но время шло, Анголе уже 3,5 месяца, а отсаживать было некуда. Вызвали ветеринара, он хирургически с обезболиванием кастрировал нашего Блека. Так что ребенок не мучился. А на следующий день подселили Анголу.
Больше так делать не будем. Это стрессово для козлят и козы вдвойне. Буду теперь делать одновременно сразу всех. Это первый вывод. Но надо сказать, что кричали козлята и Багира 2-3 дня, потом привыкли. Если козлика мы не водили даже гулять со всеми 2 недели. То Анголу повели пастись со всеми сразу на следующий день. Она пыталась прикладываться к матери пару дней, потом не перестала. Ее к тому времени больше уже интересовало пастбище - ветки, трава. А дома ждало еще сено и немного овса с ячменем.
Я даже удивилась, как все довольно просто и легко получилось. Я уже приготовилась шить лифчик для Багиры для прогулок. Она была сумасшедшая мамаша, очень привязана была к козлятам и они к ней. Так трогательно было наблюдать эти первые дни от отлучки, когда они встречались. Как шли рядом, соскучивались. Особенно мать и дочь, они прожили вместе дольше.
Сэндиным девчонкам уже 2 месяца. Отсажу их к Анголе и Блеку в 2,5. Они уже хорошо пасутся, все едят. Думаю, что они свое уже получили.
Второй вывод, который я сделала для себя - это то, что на следующий год я отсажу козлят от матери насовсем в месяц. К этому времени во время кратковременных отсадок в соседний вольер, я буду переводить на соску или миску. И продавать козлят или докармливать до 2,5-3 месяца.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

Совсем забегалась и забыла измерить козлят Сэнди. Они уже обогнали больших козлят Багиры в показателях 2-х месяцев! Вот это да! Бетула - 55 см в обхвате груди, Бруна - 56 см.
И наша Бетула, милая Бетти, как мы ее называли уехала в новый дом. Недалеко, под Малоярославец. И это благодаря рекомендации Татьяны Макаровой. Не просто начинающим пристроить козлят. Мы очень за нее рады.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

Ну вот, а вы боялись, что мелкие. Мелкие самые живучие. У нас раз коза окотила 2 крупных козлов, и, напоследок, малюсенькую девочку, я ее звала зародыш, такая она была мелкая. Тоже возилась с ней без фанатизма, то есть кормила и все такое, но не больше необходимого. А она вдруг неожиданно стала выправляться, хорошая козюля-подросток вымахала. К сожалению, из-за переизбытка дойных коз козой она так и не стала, пришлось убрать. Но сам факт.
Хочу подсказать на будущее. Прочитайте на форуме про синдром активных козлят. Пригодится. У нас как раз один из этих козликов был самый активный, жоркий, он от вымени почти не отходил. Потом резко стал чахнуть, просто отказался от еды и все, пропал. Интернета тогда не было, форума тоже, чем я его только не поила, бесполезно. Ветов вызывать - они у нас козам только железную терапию прописывают. Потом здесь прочитала про этот синдром. Можно было спасти, да дорога ложка к обеду. Вот вам парадокс - крупный, здоровый, активный детеныш погиб, а зародышевый выжил.

Уважаемые модераторы, пожалуйста добавьте справки происхождения козлят:
Ангола

Бруна

Бетула. Теперь ее хозяйка Наталия Мазец, Калужская область.


Заранее благодарю.

_________________
Альпийские козы
topic8192.html

Добавлены данные
АНГОЛА (TWIN) AF20001177D
БРУНА (TWIN) AF20001269D
БЕТУЛА (TWIN) AF20001268D