Когда живём в деревне, сливаю молоко в глиняные горшочки или крынки, ставлю на русскую печь, есть там такое наверху тёпленькое местечко и квасится оно там пару суток. Затем снимаю сливки и отправляю эти горшочки в печь, ну тогда, когда там уже всё протопилось, спеклось и пожарилось - вообщем нет уже сильного жара, через часик творог готов .
Городской вариат в духовке: молоко сквашиваю в литровых стеклянных банках(тёплого местечка нет использую сыворотку ),
далее также снимаю сливки, сгусток разрезаю крест накрест ножом(иначе убежит), тампература задаётся минимальная. И банки надо ставить в холодную духовку затем включать, а то будет большой бух !
Летом основное блюдо холодный творог из холодильника, залитый парным молочком с свежими ягодками !

_________________
http://kozovodam.ru/topic1786.html

Уже не будут, Милка оказалась умничкой и сразу сообразила, что к чему ! Сейчас уже в дороге!
А я сижу дожидаюсь нашествия ветеринаров, обещали быть до обеда-интересно во сколько он у них начинается ?!

_________________
http://kozovodam.ru/topic1786.html

Ура! Обошлось без кровопролития !
В гусином полку сегодня прибыло, часть уже перебралась в коробку и ещё парочка подсыхают в инкубаторе.

Куриная братва подрастает.

_________________
http://kozovodam.ru/topic1786.html

Павлова Елена
Добрый день Елена! Какие прелестные у вас животные!
А курочки на последнем снимке - просто чудо! С челочками и у нас есть, а эти - с ирокезиками! Надо же , никогда таких не видела. Есть ли название у этого вида?

Ирокез и правда знатный, а у моих сразу расподается по голове как парик.

ГалинаК
Спасибо!
По породам, на первом фото- павловская. Посерединке- голландская белохохлая, а последний-кампин .
Ой, кстати, Оля, я узнала-китайские шёлковые у меня не карликовые оказались !

_________________
http://kozovodam.ru/topic1786.html

Здорово, ты счастливый обладатель мечты идиота(меня)
А у меня никак не получается их раздобыть пока.

Привет с малой жаркой Родины!

Это те, что недавно из Питера прибыли, или ещё какие?

_________________
Богат не тот у кого много, а тот кому достаточно...

Оль, если за год не найдёшь, а у меня образуется таки семейка, можно будет коки поездом отправить !

Ань, они самые ! Те, яйки, которые вы везли ! Кстати от Андрея и Александры поступил заказ на мохнатеньких, готовься к пополнению к следующей весне !

_________________
http://kozovodam.ru/topic1786.html

Спасибо, Лена!!!!!

Это те, что с хохолком?

А они не уточняли, кто будет за птичками ходить Но кажется я догадываюсь,

_________________
Богат не тот у кого много, а тот кому достаточно...

Аня передаю дословно: вот тех, тех и вот этих тоже !
Неуточняли, но я тоже догадываюсь, кто будет ухаживать...

_________________
http://kozovodam.ru/topic1786.html

Какой именно колхоз - уточни пож-та, может у них и сено приличное будет?
А то тут в марте привезли... Сначала я им один рулон на возврат предложила; в следующую поставку - уже два: снаружи такие красивые -травинка к травинке, а внутрь залезешь - сплошной пиницилин . А главный зоотехник ещё и ругался, говорит:"У нас такое сено скотина есть и ей нравится" Бедная же та скотина...

_________________
Богат не тот у кого много, а тот кому достаточно...

Сейчас даже и незнаю, как точно называется, там названья, как и начальство почти каждый год меняется . Изначально был "Рассвет", потом "Нива",а вот как сейчас...

_________________
http://kozovodam.ru/topic1786.html

так деваться некуда... если больше другое не дадут - приходится это есть... как мне всегда колхозную скотинку жалко... они наверное все в ЛПХ мечтают...

было дело телят весь день не поили - тракторист загулять решил... привезли вечером бочку с водой на тракторе, когда разливали в колоды, телята с ревом забор на калде сломали...

_________________
чужая улыбка спасает внезапно... УЛЫБАЙТЕСЬ! и ВАМ улыбнутся в ответ! ))

http://kozovodam.ru/topic787.html моя страничка